Побежала второй раз...

Рая, а какая мясорубка, фирма ???

http://www.nadavi.ru/descr/braun/g1300/descr-40.php

Трубку колбасную можно отдельно купить, но она мне не нужна. На такой скорости нет смылса колбасы гонять. Есть трубка к советской ручной, этого достаточно

С обновкой!
Долгих ей лет, вкусных обедов!
За ручную и колбасы согласна.Неудобно на электрической, слишком быстро и без души.

Ага, а еще душевно, когда едешь на дачу, вся из себя с мыслями о колбасе, приезжаешь и понимаешь, что трубочку для колбаски ты забыла дома А мысли о колбасе прям рояцца в голове дырявой!Душевно так отрезаешь от пластиковой бутылки горловину, вставляешь ее в кишку и давай вручную колбасы начинять! Так потом кисти рук болят, что пальцев не чувствуешь! Из собственного опыта

Трубку не забывай!
Чтобы легче кишку натянуть на трубку, пропусти сквозь неё ложку-две растит. масла для смазки
http://s43.radikal.ru/i099/1102/5e/fa7cdd6daaa3.jpg

А я саму трубку смазываю А так, как Вы советуете тоже стоит попробовать!! Спасибо!

Ба! Открываю хлебопеки, а тут кишки натягивают . Колбасы крутят Протерла даже глаза.

И я тоже . Решила, что темой ошиблась.

Радуйся что в холодильник не побежала....я два раза ночью бегала...не уснула б.

Этот рецепт, Еленушка?



Да, там 1,5 стакана молока на 1 кг муки. Но там ведь и другая жидкость имеется: 6 яиц, 300 г растопленного масла.
Поэтому молока достаточно.
А вот муки, нашей шведской мне пришлось еще 1,5 стакана добавлять, чтоб тесто нормальным было.

Да, Лиз! Рецепт этот, значит не очепятка. Мы споткнулись на первом шаге, где в 1,5 ст. молока вмесить 4 ст. муки. Вмешивали потом все подряд и выбросили... Сделали потом по своему проверенному.

Рецепт гречишного батона.

Сначала закваска: 50 гр. пшеничной муки и 50 мл. воды. Размешать, поставит в тёплое место на 4-5 часов( до пузырьков). Затем смесь подкормить, ещё 25 гр. муки и 25 мл. воды. Оставить снова до пузырьков. У меня ушло 6 часов.
Полкило пшеничной муки и 100 гр. гречневой смешать с 400 мл. тёплой воды. Вымесить. Я вымешивала руками. Оставить на 30-40 минут. Соединить закваску, тесто, соль, дрожжи(примерно 1гр., не надо боятся, что дрожжей мало). Вымесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на час. Когда тесто начнёт подниматься, разделить на две части, придать форму батона и положить на противень, застеленный пекарской бумагой.
У меня тесто расстаивалось примерно 2 часа, наверное, можно меньше. Просто погулять пошли. Перед выпечкой сделать надрезы острым ножом. У меня надрезы глубокие не вышли, наверное нож тупой. Сбрызнуть хлеб водой. Выпекать в духовке при 220 гр. минут 35-40
Фсё.
Это первый(остался ещё)



От номера два горбушечка осталась только



Ну и ещё раз натюрморт. Дразнюся

Вышли кусочек оставшийся экспресс-почтой. Рыба есть!

Ну, знаешь я твои пироги сама стряпаю
Так вот и ты мою бульку состряпай. А потом , потом у нас будет он-лайн бутерик Я даже хлебного вина под названием Финляндия куплю, дабы осуществить полный он-лайн
Всех приглашаю на бутер

На конференцию да?

Вася, я тебе вместо хлебной бульки, фоту своей "пачки" вышлю и ты мне скажешь, куды туды еще булки пихать7 Эх! пошла бутер с черного хлебца делать. А потом овощь тушить. Грустно от такой перспективы.

А вот я состряпаю ентот батон. Понравилось мне, что закваску не надо неделю кормить. А то я ставила пару раз. Вспомню, когда она от голоду загнулась и вонят.....

Ко всему рука хозяина нужна.

Вофф, а конференция, это он-лайн бутерик

И память, желательно, не девичью

Васильевна, а вот это после подкормки второй 6 часов ушло? Или в общей сложности?

Естественно, только номера или логины скайпов узнать.

после второго прикорма, но тут смотреть надо, пошел пузырь пора, передержишь сама знаешь кто

ну вот что есть скайп а

обана! http://ru.wikipedia.org/wiki/Skype

Купилсё

за беляши , дразнилка

Я удивился до слёз.

Да ладно, просто беляши сильно вкусные
Я вчера локти кусала

Интересный блог с окияном познавательного http://verifica.livejournal.com/50025.html

а я, я пролетаю со своими эксперементами с хлебопечкой.Дешевле готовый био купить, чем самой изобретать лисапед.
Выбор огромный, хлеб очень вкусный, дешевле купить чем самой печь....2 упаковки закваски для хлеба = буханке готового.