" "З О Л О Т А Я Р Ы Б К А"


ПОТРЕБУЕТСЯ НА 6 ПОРЦЫЙ:

Филе трески,6 кусочков................600гр
репчатый лук(большие луковицы)..........2шт
кабачок...............................400гр.
морковка(средняя).......................2шт.
сыр "российский"......................150гр.
майонез(соус"сырный").................200гр.
томат-паста(ст.л.)....................100гр.
соль,чёрный перец,розмарин,базилик-по вкусу.
зира или семена укропа.........(по желанию).

Как и в рецепте"золотая птичка",трём морковку,сыр,

нарезаем кубиками кабачок и полукольцами лук.

На дно сковородки укладываем пол-луковицы и шесть кусоч-
ков рыбы.Вообще всё получится с белыми сортами рыб.Это навага,судак,кефаль и т.д.Филе посолить и сдобрить розмарином,перцем и базиликом.

Сверху - остальной лук.На лук-кубики кабачка на кабачок щепотку зиры(по желанию)
.
и тёртую морковку.

На морковку - сыр,

на него-соус.Соус это смесь майонеза(я применяю сырный соус)с томат-пастой

Запекаем 30мин.при темп.180град.Перед подачей-траадиционно
использовать зелень. Приятного аппетита.

А.. рыбка.
Это хорошо, а то подумала дежавю.
Знаете, меня очень заинтересовала Ваша тема про прикладную химию.
А вот эти рыбки.. курки.. что следующее будет - мяско/?

Здравствуйте,Катя.Следующее будет"Золотая антилопа".Отдохну от еды,достану котлетки антилопятины и приготовлю.В промежутке что-нибудь размещу дополнительно.
Между прочим"...антилопа" -это классическое блюдо 17 века и называется "зразы Нельсона"(в моём исполнении) ...

Прикольно.
С нетерпением буду ждать что такое антилопятина.
На ум приходит только Козлевич с гусем и антилопагну ))
Нельсон.. не, не приходит.