Для Реши: а вы не хотите попробовать татарские беляши, перемеч называются? Делать быстро и просто, и получаются не плоские а пышные, и думаю, вам понравится.
Тесто : на литр молока одно яйцо, соль, чайн. ложка без горки сахара,дрожжи саф момент примерно полпакетика, мука. Сахар, что бы дрожжи покормить, быстрее поднимается.
Фарш- любое мясо, лук, соль перц, и фишечка: немного молока или кипятка, не жидко и не сильно густой фарш.
Делаете шарики из теста примерно 8-9 куб. см, расплющиваете в лепешечку по краям тоньше чем в серединке, и лепите беляшик, с отвестием в середине.
В горячее масло отверстием вниз,обжариваете, переворачиваете, в отверстие примерно чайную ложечку горячего масла из этой же сковородки,дожариваете и ешьте на здоровье. Если тесто хорошо поднялось, они получаются бесподобными.Приятного аппетита.

Elvick777, спасибо.
Звучит очень вкусно. Но я попробую добить рецепт Бетти.
Если все таки получится, будет ураураура.

Зы Кстати, а почему чудный Беттин репортаж про беляши не в фото-рецептах?
Просьба к Дворникам - перенесите, пожалуйста, отдельной темой.

А лично я терпеть не могу спамеров.

Elvick777, а дрожжей полпакетика скольки-граммового? А то у нас разные есть саф-момент...

бери маленький , 11 гр. , я как дохтур говорю

Спасиб) Еще б решиться... Я спрашиваю-спрашиваю.. Записываю-записываю... А боюсь дрожжей этих, больше чем маньяков-рецедивистов...

Роза, дрожжей не надобояться, с твоим творчеством просто не разумно

Ой... Засмущала прям...

Роза )) Маньяки просто ангелы по сравнению со мной, когда выкладываю на стол очередную подошву дрожжевую и грозно так с напором спрашиваю НУ КАК??? Едоки сразу пугаются и заискивают ВКУСНО, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

Реша - друг!

ЗЫ. Это у меня с покупным тестом так) На домашнее не решусь никак...