Не, до масленицы ещё далеко. Утилизация кефира

Супружник самостоятельно приготовил а-ля дрочену (почти как Казачка в книжном конкурсе готовила, по виду прям похоже).

Зашла на главную страницу форума, узнала свое тушеное мясо с тыквой и - за работу.
Наварганила целый тазик. Теперь мыслю над гарниром...

А я все заготавливаю ,перерабатываю,теперь тыкву. Варенье с курагой 2 порции забацала. Сок тыквенный на очереди.

А из неё еще и сок делают? Впервые слышу.
Неси вещдоки в заготовки, а?

Варенье было в конкурсе, а сок буду делать, покажу. Я вчера делала маринованную, взяла новый рецепт, а сегодня все выкинула.....жалко вечера трудов.Есть у меня проверенный рецепт маринованной тыквы, но там сахар,которого нельзя. Пойду за фруктозой

Лизок, рецепт Лары уже в базе http://www.gotovim.ru/sbs/varentykurag.shtml

Я в смысле сока из тыквы...

Я тоже иногда делаю сок из тыквы. Не знаю как Лариса варит, а я хорошо развариваю тыкву с апельсинами и сахаром в воде, а потом блендером до однородности. Такой себе густой сок или жидкое пюре получается. Делала его и с лимоном, и с яблоком. Но с апельсином мне вкуснее всего.

Точно так, Танюша и я готовлю тыкву,но вообще без добавок и с минимумом сахара.

Вообще без добавок он получается никакой, на мой вкус. Но тут дело привычки.

А мне магазинный тыквенный сок, который без добавок, нравится. Но там сахар точно есть.

Сварила сегодня сок-напиток из тыквы не на зиму а так просто попить. Сделала пожиже,варила с 1 апельсином, сахаром и добавляла сначала лимонку, потом нашла лимон и выжала сок из трети лимона. Оставила в кастрюле настаиваться. Опробую завтра на родичах

Беляши. Много.

Манты с мясом вчера, шурпа с горохом (нут) и манты с тыквой сегодня......много,облопались и отвалились

эх, показала бы в конкурсе что ли. Люблю такие супчики, и как раз сезонно, для сугреву)

Подчистили холодильник и поставили ведро глёгга на брожение. Для сугреву.

Торт Добош мучила, пытаясь добиться полной учёности. Не добилась, но уже немного получше


Подумала мысль. А что если, бисквит внаглую испечь в мультиварке и разрезать на 5 коржей? Танюша, как думаешь?
У меня коржей в этот раз получилось 6, диаметром 18 см. Таким образом, опытным путём прихожу к тому, что можно делать диаметр 20 см и пять коржей. На корж я мазала по 4 ложки теста, как по две мазать не представляю, совсем тонюсенько будет. И надо карамельный крем всё же попробовать.
Так что мой супружник и коллеги будут еще не один раз есть торт Добош, пока я не успокоюсь

Великолепный результат! Во всяком случае внешний вид - очень даже. Если бы под один уголок каждого верхнего кусочка подложила по орешку, то получился бы совсем аутентичный вид.
Печь из этого теста одним бисквитом я не пробовала, да и вообще я этот торт делала всего раза три. Попробуй, может и правда проще будет.

Эх, ну почему Пау с тортиками так дадеко.... Завидую коллегам.

+1000.

На обед была отварная треска с яичным соусом.
И на плите пыхтик тазик чили, на неделю.

Пау, ты на гастроли не собираешься?

По теме - жаркое из свинтуса с картошкой (гравицапа трудилась).

Хорошо погрелись жгучим чили в морозную погоду. (Это когда отопление на работе прикрутили на минимум всю прошлую неделю по причине каникул )

Сегодня были манты,испекла хлеб и заквасила ким чи.

Беляши.Много...

Танюша, тортик более или менее получился только благодаря твоим советам И с мокрой губкой и с карамелью, всё получилось как ты говорила

По теме - вчера и сегодня на обед были куриные котлетки и гороховое пюре, салат капустно-морковный. Сегодня чего-то овощного хочется , пока не придумалось что.

Ну хоть какая-то от меня практическая польза, значит не зря у мартэна стою

По теме - просто куриный суп с вермишелькой-паутинкой.

Пау, твой тыквенный суп как раз кстати,завтра буду готовить. Накал борьбы с тыквой нарастает

Вчера курица в сливках и тайском соусе да рис.
Сегодня гамбургеры были.

Борщ, просто борщ. Со сметаной.