Грыбы.))


Пожарились с картошкой. И даже с луком.

А ещё, зажав нос, вынесла в подъезд мешок кинзы с запиской для соседей.))
Свекровь всё не теряет надежды приучить нас к этой траве и с завидным упрямством подпихивает нам сию жуткую вонючку.

Хачапури ,по заказу супруга, молодая картошка и ножки куры в мешке с чесноком.
Вчера питались готовым покупным ,бо мне было совсем никак...

Дрожжи беру быстрые, которые в пакетике по 11 г. А вот сколько - не знаю, на глаз сыплю. Ну столовую ложку на 3 л, так примерно.

Уже?! Вот вы буржуи!

По теме - шашлык и свежие овощи.

Я тебя понимаю

Рулетики из кабачков с мясом, запеченные в томатном соусе с сыром.

А что за грибы?

Вопрос - кто ещё буржуи.


Опята летние.
У нас их говорушками называют, возможно и неправильно, однако, невкусными они от этого пока не стали.

Борщ и голубцы.

Ведро окрошки.

Лазанья вегетарианская. Надо было бы в конкурс, но пока я по паркам разгуливала, Газель её приготовил.
Так что фото нет. Но вкусно было. Повторю как-нибудь.

Я тоже уж думала окрошку замутить, как погода изменила температуру. Прям сейчас ливень такой, как в старых кино дождь показывали, поливая в разные стороны из шлангов.
Между тем, день рождения мужа отпраздновали


Наполеон по рецепту Gluck уже который раз готовлю, неизменно имеет успех, всенепременные пироги осетинские, мясо завялила, в этот раз говядину, бешбармак муж заказал по-нашенски (снимок старый, надоело каждый раз фотать одно и то же ).

Сегодня картофель молодой купила, но крупный, разомну, заправлю зеленью и сливочным маслом и будет летняя еда. И клубника, черешня уже на подходе.

Осетинские пироги все хочу научится делать, никак не соберусь...
А нынче захотелось гороховой каши и сделала на завтра с тушенкой. Горох купила колотый в пакетиках, очень удобно и быстро.
Для Плюшки рисовая каша с индюшиным фаршем, по-моему, муж втихаря из Плюшкиной кастрюльки кашку тырит:))
Ну и огурцы у нас уже вкусные, быстрозамалосолила.

Не нашла в окрестностях ржаную муку, сделала преснуху с обычной мукой пополам с манкой. Схомячила за пару дней. Буду повторять.

Пирог из слоёного теста с капустой-яйцом и плюшки из дрожжевого сдобного.

Сегодня тут просто день пирогов. Мы с салатом явно не в тему.))


Я потом догоню, каких-нить пирогов сварганю.
А вот окрошки у меня не будет никогда. У меня такого никто не ест. А я вообще это блюдо не понимаю. Это на самом деле вкусно?

Приготовила картоху с зеленью, уже и съели, а я и всю петрушку умяла вприкуску- бывает передозировка петрушкой?


Запросто у тебя получится (после всех сложностей, что ты показывала ), только время и желание, ну и начинку подобрать по вкусу, очень просты в исполнении.

Я тоже не понимала, родительскую не ела, а вот муж приготовил по их семейному рецепту, со сладким квасом, а не кефиром/сывороткой, и дело пошло. Почти борщ, только не вареный

Молодая капуста, жареная с яйцом. И к ним белые колбаски.



Рыбно-капустные котлеты. И руккола для салата на подоконнике как раз подросла.

Лиз, про рецепт не забыла? Я, на всякий случай, уже и говядины прикупила;)

Сегодня тоже нарвалась на хорошую говядину. И индейкину грудку купила на килограмма 3, отложила грамм 800 на фото-рецепт, остальное на кусочки и расфасовала по пакетам в морозилку для Плюшки.
А нам на ужин нынче мойва жареная, организм рыбки просит и все тут. Ну огурчики еще свежие. Есть у нас в продаже хорошие карасики, но что - то я не придумала сразу, что из них сделать и не купила, завтра об этом подумаю...

Неа, меня всякими окрошками травили угощали, опытным путём выяснилось, что с квасом вообще никак. Я безнадёжна. Мне проще угоститься салатом и запить его тем квасом.


Если со свёклой или её ботвой, тогда для меня это уже не окрошка, а свекольник, который я тоже не лю, или ботвинья, которую я признаю только горячей.
Я ж говорю, сложно со мной всё...


По теме - макароны с "тушенкой". Холодно.))

Ой! СклЯроз, чесслово...
*убёхла писАть...

Вчера пасту сливочную с говядиной делала. И с варёными томатами.Тазик почти.
Укатила в командироффку, оставила мужу пропитание.

Голубцы из молодой капусты и с ними же в кастрюле перец фаршированый,тоже молодой турецкий.Душевно получилось.

Приятельница из бывшей Югославии рассказала,что они ещё фаршируют кабачок и баклажан ,вместе с перцами и голубцами и тушат всё вместе.
Кабачков путних ещё нет,так что я довольствовалась малым.Надо будет попробовать в сезон всё в куче собрать.

Ну, нет так нет В мире столько всего вкусного, кроме окрошки.хотя и она тоже ничего

По теме. Плов на плите. Пирог с яблоками. Буду толстой и красивой

Заварные колечки с творожным кремом.

Какие красивые колечки!

У меня два дня овощной супчик с красной чечевицей и сыром фета. Отдыхаем от мясного.

Фету прямо в суп крошишь? Интересненько

Да, прямо в тарелку. Вкусно получается. Правда, супчиком это сложно назвать... Густой, что ложка стоит.
И элементарный в приготовлении. А разве я не показывала? СклЯроз...

будьте добры, рецепт крема подробнее , уж очень аппетитно!
----------
Первое варенье пошло- клубничное:

Точно, склероз, но у меня;) Точнее, ты этот суп называла супом из корнеплодов,а не чечевичный http://www.gotovim.ru/sbs/supkornchechev.shtml Поэтому не сразу сообразила.