Автор |
Сообщение |
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 28 авг 2017 22:11 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Морской окунь в мультиварке на пару с овощами (это в корзинке мультиварки).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 28 авг 2017 22:19 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Brita писал(а): Рецепт из стопочки будет? Будет, скоро. В загоне я немного ...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 28 авг 2017 22:20 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Brita писал(а): Бисквитный пирог с черной смородиной и безе: Выглядит чудесно! Жаль, смородины в этом году нет...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 28 авг 2017 23:01 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Koral писал(а): Морской окунь в мультиварке на пару с овощами (это в корзинке мультиварки). Красииииво.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 31 авг 2017 16:03 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Для тела - борщ, для души - медовичёк.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 31 авг 2017 17:16 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
А у меня гуляш из скумбрии Вложение:
IMG_1694.JPG [ 1.75 МБ | Просмотров: 12574 ]
|
|
Каша перловая с баклажанами Вложение:
IMG_1681.JPG [ 1.54 МБ | Просмотров: 12574 ]
|
|
И еще щи на барашке
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 сен 2017 13:59 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Вот перловка с баклажанами совсем неожиданное сочетание для меня! Просто- жареная картошка с лучком и молотым черным перцем: Похолодало, вчера ливень целый день лил
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 03 сен 2017 22:15 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 04 сен 2017 09:05 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Матреш, в первой фотке понятно, беляши. А во второй какая интрига? Это сладкое или нет?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 04 сен 2017 09:15 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Да вроде нет никакой интриги, во всяком случае я её не задумывала Сладкий пирожок с яблоками (из остатков теста).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 04 сен 2017 19:27 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Вот как мне лень беляши сделать, что спёрла бы у Матрёши одну штучку без зазрения совести У меня ничего особо интересного - в выходные готовила на даче: в субботу некое рагу или шулюм с барашком, в казан накидала мяса, баклажанов, картошки-лука-моркошки, перцев и помидоров, плюс грузинские специи. В воскресенье в казане бешбармак сварганили на бульоне из барашки и с добавлением картошки. Салаты, конечно, пока овощи хорошие. Много народу неожиданно на даче собралось, поэтому казанами готовила. Грибов нету пока, а хочется...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 04 сен 2017 22:28 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
В выходные подчищали холодильник, да пюрешку с жареной колбасой ели. Сегодня пирог из мангольда с орехами и сыром.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 сен 2017 18:23 |
|
Сообщения: 13521
|
У меня яблочные пироги не всегда есть кому скармливать. Поэтому пирог у меня с курицей. А яблоки - по отдельному плану. Вот так вота.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 сен 2017 19:36 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Какая красота! Юль, а как это называется? А ля пастила? А я сегодня утром, со скуки книжки кулинарные перебирала и выбрала вот такое, называется перкельт из куриной печени. Учитывая летние перцы и помидорки, это получилось обалденно вкусно. Вложение:
IMG_1707.JPG [ 1.72 МБ | Просмотров: 11770 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 сен 2017 20:05 |
|
Сообщения: 13521
|
Паулинка писал(а): Какая красота! Юль, а как это называется? А ля пастила?
Ага, пастила как есть. Или иначе - смоква. Хотя, смоква это тоже пастила. Конкретно эта - хоть и из падалицы, но из довольно сладких яблок, потому совсем без сахара. Без сахара она, кстати, высушивается быстрее.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 06 сен 2017 22:36 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
JullS писал(а): У меня яблочные пироги не всегда есть кому скармливать. Поэтому пирог у меня с курицей. А яблоки - по отдельному плану. Вот так вота. Юль, уж не это ли рецепт рулета, который до конкурса не дошел? Подробности будут? У как думаешь, из черной смородины такое можно приготовить?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 06 сен 2017 22:47 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Колеты из баранины Вложение:
IMG_0580.JPG [ 144.23 КБ | Просмотров: 11529 ]
|
|
А мимо этого баклажана я не смогла пройти. Еще не приготовила его, любуюсь. Вложение:
IMG_0582.JPG [ 48.63 КБ | Просмотров: 11529 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 06 сен 2017 22:50 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Brita писал(а): как думаешь, из черной смородины такое можно приготовить? Моя мама делала именно из смородины без сахара. Но я рецепта не знаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 06 сен 2017 23:37 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Матрёшка писал(а): Brita писал(а): как думаешь, из черной смородины такое можно приготовить? Моя мама делала именно из смородины без сахара. Но я рецепта не знаю. Эх(((
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 07 сен 2017 10:27 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
В моем детстве такой пастилы было много и разной. У одноклассника, живущего в своем доме с садом, мама делала пастилу из всего, что в нем росло. Яблоки, урюк, малина, смородина, вишня, слива, даже виноград. Мне больше всего нравилась из смеси разных ягод и фруктов.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 07 сен 2017 17:39 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Всё, у меня засвербило, хочу пастилу навертеть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 07 сен 2017 17:41 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Трофей с поволжского рынка. Не правда ли, он прекрасен? Вложение:
IMG_0581.JPG [ 78.96 КБ | Просмотров: 11343 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 07 сен 2017 20:47 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Лен, ну он прекрасен, конечно, но несколько жирноват а платьюшки и юбочки не дремлют ведь По теме. У меня свинушка - Плюшка отказывается есть индейку, которую единственную ей доктор позволил. А я фарша индюшкиного запасла для неё и теперь его надо как-то извести. Сегодня пока сварила суп с индюшкиными фрикадельками и лапшой, лапшу лагманную на базаре купила. И вот эта свинушка таки соизволила поесть фрикадельки с бульоном. Остальное - нам, в смысле лапша без фрикаделек и бульона Завтра думать надо, чем же её накормить, жизнь вертится вокруг собаки же Сами-то как-нибудь.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 09 сен 2017 19:52 |
|
Сообщения: 13521
|
Brita писал(а): Юль, уж не это ли рецепт рулета, который до конкурса не дошел? Подробности будут? Не, это не тот рулет. Он же не солёный. Да это вообще не рулет, скорее, скатка. По поводу подробностей даже не знаю. В принципе, зачем они? Суть - высушить размазанное фруктовое пюре, а всё остальное чисто по желанию и вкусу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 09 сен 2017 20:03 |
|
Сообщения: 13521
|
Brita писал(а): Трофей с поволжского рынка. Не правда ли, он прекрасен? Конечно прекрасен. Насколько может быть прекрасен копчёный жир.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 сен 2017 13:42 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
JullS писал(а): Brita писал(а): Юль, уж не это ли рецепт рулета, который до конкурса не дошел? Подробности будут? Не, это не тот рулет. Он же не солёный. Да это вообще не рулет, скорее, скатка. По поводу подробностей даже не знаю. В принципе, зачем они? Суть - высушить размазанное фруктовое пюре, а всё остальное чисто по желанию и вкусу. как зачем??? дьявол в деталях. Насколько уваривать, сколько сахара, если добавлять, протирала ли через сито или блендером пюрировала? Всё из вас клещами тащить надо, жадобы. з.ы. щас вот из черной смородины пытаюсь пастилу доделать. Не знаю пока, что получилось. Или не получилось.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 сен 2017 16:41 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Борщ с шампиньонами Вложение:
IMG_0583.JPG [ 90.14 КБ | Просмотров: 10885 ]
|
|
Поставила сушиться пастилу из черной смородины Вложение:
IMG_0594.JPG [ 77.96 КБ | Просмотров: 10885 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 сен 2017 19:18 |
|
Сообщения: 13521
|
Brita писал(а): как зачем??? дьявол в деталях. Насколько уваривать, сколько сахара, если добавлять, протирала ли через сито или блендером пюрировала? Всё из вас клещами тащить надо, жадобы.
Тут как раз детали сугубо индивидуальны - сахар исключительно по вкусу и в зависимости от сладости яблок, протирать тоже как кому больше нравится, уваривать...я б сказала, что до густоты сметаны, но и эта густота тоже у всех своя. Это не варенье, не забродит. Тут как раз главное - хорошо высушить и хранить правильно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 11 сен 2017 00:32 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Купили сливки и на пакетике был рецепт. Лосось с овощами и яблоками. Быстро и сердито. Имеет место быть. поэтапных фоток нет, т.к. Газеля готовил...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 11 сен 2017 01:22 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
JullS писал(а): Brita писал(а): как зачем??? дьявол в деталях. Насколько уваривать, сколько сахара, если добавлять, протирала ли через сито или блендером пюрировала? Всё из вас клещами тащить надо, жадобы.
Тут как раз детали сугубо индивидуальны - сахар исключительно по вкусу и в зависимости от сладости яблок, протирать тоже как кому больше нравится, уваривать...я б сказала, что до густоты сметаны, но и эта густота тоже у всех своя. Это не варенье, не забродит. Тут как раз главное - хорошо высушить и хранить правильно. А как долго она у тебя сохла? просто на столе?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|