Приготовила приближенную версию корейского супа с редькой на говядине, с соевым соусом и кунжутным маслом. Вкусно.

Делала салат из сырой свёклы, похож на корейский, только немного по-другому. Свёклу на терке натереть, полить яблочным уксусом и ставить промариноваться в тепле. Потом сок слить и добавить заправку из специй, чеснока, перца,кунжута жареного и полить горячим маслом,где жарила лук. Лук предложили выкинуть. но я оставила....делала немного лука. Решили ещё сделать. Очень вкусно,лучше, чем на корейской терке, помягче.

Сегодня запекла кусок говядины в духовке- просто смазала оливковым маслом, посолила и чабреца кинула. Вышло норм))
Борщ фасолевый сварганила.

Сегодня лука зеленого захотелось, есть пекинская капуста, может, замутиться салатик какой Я с пекинкой голубцы делала, лень было с белокочанной возиться.

Сегодня биточки рыбные делала, с рисом и сардинами консервированными. Рис с морковкой-луком по типу плова готовила для них. Сын думал, что весь день таскает рыбные котлетки, я не разубеждала:)
А на ужин самодельные наггетсы
куриные и спагетти.
Ну салат ещё капустный с сыром. Супчик с кус-кусом. И хватит.
Вчера пирог пекла, начинка сыр-творог-зелень-яйца, по типу хачапури, только пирогом.

Красивый пирог, румяный.

Вчера варила суп на говяжей косточке с чечевицей. Бульон был прекрасен... пока я не добавила с суп маслины. На вкус норм, но запах буэээ. Видимо, слишком много маслин положила, перебивали запах всех остальных продуктов. Улучшить запах смог только лимончик, как в солянке. Но я всё, на время точно завязала маслины в суп класть.

Я сегодня тоже суп с чечевицей варила,смесь какой-то бурой( было написано красная) положила раньше,потом в конце добавила оранжевой и зажарку. Вкусно.

Бурая чечевица очень вкусная. Как по мне, то вкуснее красной. Быстро разваривается, приятная такая, кремовая на вкус.

Напомните рецепт молочного супа , третью неделю сижу с внуком , но он говорит что неправильный суп, у меня молоко плюс вермишель, сахар, масло

А так? https://www.gotovim.ru/sbs/molochnlapsha.shtml

Я вроде так и делаю, но Константин бракует, ест только пол тарелки

У меня опять открытие:)) гороховые оладьи. Подавать надо с карамелизированным лучком.

Это был эксперимент. Удался:)
А так на ужин гречу делала по купечески, с мясом, с овощами, все как положено:)

Наташ, как я рада тебя здесь видеть! Капризничает, может, просто малышок:) они ж такие:)
Я в детстве такое не ела, а сестра за милу душу:)) кстати, своему я варила вермишельку отдельно на воде и только потом заливала молоком с сахаром вскипяченым. И корицу добавляла. Тогда ел кое-как:)

Привет , вот к стати да попробую , хотя всё мы ушли на глубокий карантин , а Костя в садик , с понедельника ,
как то так

Kaкие люди! Васильевна!, Рада тебя видеть!

На неделе были лазанья да пицца-пай.
Да творог сделала по совету Нехы - спасибо, Лена!
Вышел 1 кг творога, который мигом ушел в сырники.

А на заднем плане банка с гречкой?

Я тоже делаю творог для сырников,но у меня есть один секрет .Творог варю утром,днём он отвисает,вечером смешиваю творог, 3 ст л. манки, 4 яйца , столовую ложку сахара и щепоть соли и оставляю до утра. Утром смесь очень густая,даже в муке обваливать не нужно. Формую сырники и жарю на смеси топлёного и растительного масла. Вкус сливочный.На завтрак - самое оно!

А можно с этого места поподробнее?

Танюша, очень просто. Сварила гороховое пюре из стакана гороха, добавила готовую приправку (смесь), 1яйцо, пару столовых ложек сметаны и муки, примерно тоже ложки 2, ну чтоб тесто получилось, такое, густоватое. Жарила обычно. Лук карамелизировала с сахаром и немножко лимонного сока, соль. Сыну очень понравились.

Обещаный вместо кулича тортик:)) Сметанный.

В крем добавляла цедру лимона. Орешки грецкие. Красота:)) украшать не стала.

Да, пожалуйста, рецептик бы!

Голубцы из пекинской капусты:

Люда, выше смотри, над тортиком, рецептик оладий.

Пау, спасибо! Можно я его в ролик оформлю?

Какая весна - такие и яйца)) У нас через день дождь со снегом. Потом, правда, солнце, но однако ж. Для эксперимента покрасила яйца крапивой.

Танюш, что спрашиваешь? Только рада буду:)
Забыла написать, что пюре остудить надо, холодное чтоб уже было, потом только все добавлять.

Спасибо!

Готичные такие

Лена, а где начало про варку творога? Попробовать хочу. Или ты из местного продукта какого-то варишь?

Пау,у нас простоквашу продают кислючую ,ну и наловчилась я брать 2 литра простокваши и 2 литра молока.Из 4 литров выходит около килограмма вкусного,чуть кислого творога.Мне кажется так же и кефир можно использовать.Главное,после того,как творог сварился-остужать его в кастрюле с сывороткой.Хотя бы часик.А потом отвесить.

Завтрак