Хекс, спасибо за рецептик! Но что-то я подумала, что мне быстрее готовый творог купить... у нас вполне неплохой Пискаревский продают.
А по теме- я нынче борща наварила, на курином бульоне. И пампушки испекла. Вкусные. А куру из бульона завтра как-то утилизирую...

Если бы у нас был творог нормальный,мы бы его не варили! У арабов иногда бывает,но по 15 евро за кило,меня жаба удушит а так выходит около 4 евро за кило, я считаю по божески.

Купила свиные язычки на салат. Не смогла расстаться с бульоном после варки языков, поэтому кроме салата у нас суп языками.



И салатик:

Отличная идея про суп на бульоне от языка .
Варила сегодня говяжий , вчера по 380р. купила , счастью нет конца.
Бульон жирненький получился , выливать жалко.

Какие вы молодцы! А мне так лень готовить:(
Но котлетосы сегодня сделала, причём, в рамках утилизации. Из вареной грудки. И сынуля прям оценил, я не ожидала. Он не любит вареное мясо, будь то даже кура. А делала так- грудку вареную раздербанила на волокна, добавила граммов 100 тертого мелко сыра, 2 крупных яйца, молока до нужной кондиции, чтоб не сухо было, соль, перец, несколько пёрышек зелёного лука, укропа небольшой пучок. Слепила котлетки, в муке обваляла и обжарила до румяности. На ура ушли. Реально, вкусные, то ли котлетки, то ли биточки. Грудка крупная была, много получилось.

Везука какая! у нас свиные по 380г, а самые дешевые говяжьи - по 580р. Так что, у вас языковая благодать.
У меня супец гороховый был, без картошки и много зелени. Хорошо пошел.

Интересная идея. Можно же как закусочные шарики нажарить и к ним соус типа дзадзики.

И вот она, нарядная, на праздник к нам пришла:)) и много-много радости детишкам принесла:)
А именно, корюшка. Пахнет огурцами свежими. Не жарила, в духовке запекла.

О-о! Как же это вкууууусно.

Ой Пау, завидую самой белой завистью, вот почему корюшка с наших рынков огурцом не пахнет?
Хотя вкусная, нам в том году привозили .

Не знаю, Вась. Почему-то, корюшка пахнет только в Питере. И только в сезон. Зимой, размороженную продают, она уже не пахнет, и вообще не та.

По теме-блины сегодня дрожжевые. Когда фантазии нет - делай блины:) не ошибёшься:)

С дырочками

Ну и супчик куриный с гречневой лапшой. Пока все, к ужину посмотрим:)

Хочу блинов, вот таких вот в дырочку.

Пока же куриные бедра из духовки:

Запекли в глиняном горшке кусок говядины в собственном соку, с черносливом, айвой и луком. Мягонькая вышла.
Блины тоже были, но на кефире)

Я тоже сегодня по мясу ударила, только по свинине - МПФ.
Ещё котлеты из трески есть (купила срезки филе трески).

Да простит меня Пау...не люблю корюха. Совсем. Хоть и ловят у нас, и пахнет огурцами. Только у нас корюха ловят зимой и продают свежак. Не. Это не моё. Я люблю навагу.

Так интересно, Люда.. А ты на подставку кладешь мясо в духовку и фольгой потом все закрываешь? Почему?
Или ты уже после духовки на подставку переложила?

Сегодня язык с хреном , а что ещё надо
и суп минестроне с чечевицой с сайта , ну очень вкусно

Ем пирог с малосольной селедкой

Вот выглядит ах а подробности , там что яйца , сыр ?
селёдка есть

Ага. Оказывается, это форумская телепатия была! А я думала, просто молоко скисло.

Какие грииибооочки. Прям хрустнула с тарелки парочку.

О! У меня секретик такой же. Только манки немного побольше и сахара тоже.
Муку использую немного, только при формовке, на руки.

Ага, селедка внутри, обычная соленая. Но вкусно блин. Сняла ролик, как смонтирую - покажу.

Аня, да вниз фольгу, потом поверх подставку, а на неё уже мясо. Если без подставки, то получается мясо в соке и оно варится, а не запекается. Вместо фольги можно и пергамент- его выбросить и все, не так посуда грязнится

***
У меня вообще любят все мясо очень хорошо приготовленное, запеченное. Потому я эти бедра и в горячую духовку поставила, и часа 2 запекала при 210 температуре. Может надо температуру выше?... Голени чуть разморозила и поставила запекаться, так ещё дольше и прям кровь ещё выступает- включила конвекцию, потом ещё подержала и готово. То ли мясо такое было, то ли напряжение в сети (духовка электрическая)... не знаю.
Шея же говяжья отлично приготовилась.

Это ж он https://www.gotovim.ru/sbs/kartpirogseld.shtml Вишенкин пирог из картофельного конкурса восмилетней давности.

Лиза, а я не забыла)) Что там за рецепт основного блюда? У меня свинина в холодильнике ждет, когда её приготовят.

Да, очень похож. Мир интернет тесен.

Да уж, еще теснее, чем тебе кажется)) На Поваренке ты тоже есть с этим пирогом https://www.povarenok.ru/recipes/show/164380/
Нам ты даже и рецепт уже не пишешь, только ссылку на канал свой даешь.

Есть, и не только с этим пирогом. Я и на других сайтах зарегистрирована. Разве это запрещено? Я что-то пропустила?

А с чего ты взяла, что я интересуюсь твоими регистрациями?? Даю совет бесплатно - регистрируйся на дзене, хоть просмотры будут, и какие-то деньги сможешь заработать в будущем.
Я тебе показала иллюстрацию твоих же слов "про тесноту в сети". И что рецепт с этого форума, и ему 8 лет. А пропустила ты правило хорошего тона на этом форуме - не постить, если нет текста, т.к. этим ты проявляешь неуважение к читающим. И не говори, что ты не знала.

Казачка, полный рецепт расписала в базе https://www.gotovim.ru/sbs/kolbindeykslivky.shtml Из пряностей можно чабрец, можно готовую прованскую смесь.