Первым делом напечем блины. Особо здесь рассказывать нечего. Потребуется на 10 блинов:
60 г муки
150 мл молока
2г соли
2 яйца



Для наполнения :
100 г копченной сёмги
1 лайм
100г крема-фрэш( можно просто сметану)
соль. перец, укроп



Довольно крупно нарежу рыбу, натру лаймовой цесты, нарублю укроп, добавлю сок половинки лайма, соль перец



Всё перемешаю



Распределяю начинку



И формирую мешочки, скрепляя их бамбуковыми клипсами. Если их нет, то можно просто свернуть конвертиками.



Теперь остаётся только оформить всё на тарелку. Приятного! И спасибо за потраченное время



Всех люблю. Ваш (с)Ангрен

Утянула себе парочку!
Как раз нам под Пасху такое блюдо подойдёт. Спасибо, Ангрен!

Пы.СЫ. И автопортрет на каждом фото.

Как интересно мешочки скреплены палочками. Беру на заметку.