А подавала его как гарнир к лососю из соседнего рецепта:
![Изображение](https://c.radikal.ru/c22/1905/a5/89e531a9735f.jpg)
Ингредиенты:
300 мл риса аворио
1 лук-порей, довольно мелко нарезанный
1 кубик куриного бульона
750 мл воды
оливковое масло
соль, ч. перец
(на фото двойная порция)
![Изображение](https://c.radikal.ru/c20/1905/f3/2b6b7aa5284b.jpg)
В глубокой сковороде слегка обжарить лук-порей и рис, минут несколько. ( фото прохлопала.
![Rolling Eyes :roll:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_rolleyes.gif)
)
Вскипятить воду и развести в ней кубик бульона.
![Изображение](https://c.radikal.ru/c03/1905/2b/051305f65107.jpg)
Понемногу добавлять бульон в рис и дать ему впитаться. Под крышкой!
Перемешать, добавить еще бульона и закрыть крышкой.
![Изображение](https://a.radikal.ru/a16/1905/04/bcc9f69e5fad.jpg)
Процесс повторять до готовности риса.
Ризотто должно получиться кремообразной консистенции.
Посолить, поперчить по вкусу.
![Изображение](https://d.radikal.ru/d19/1905/52/5754bccaa601.jpg)
Приятного аппетита!
![Very Happy :D](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_biggrin.gif)