Автор |
Сообщение |
Hexa
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:17 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Anatols21 писал(а): Hexa писал(а): Я вчера,после работы,наделала мнооооого винегрета ,а сегодня наварила постного борща с фасолью и пампушек с чесноком до него А почему не до меня?
Так ты ж не борщ,тем более постный
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:19 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Hexa писал(а): Anatols21 писал(а): Hexa писал(а): Я вчера,после работы,наделала мнооооого винегрета ,а сегодня наварила постного борща с фасолью и пампушек с чесноком до него А почему не до меня? Так ты ж не борщ,тем более постный
Не-а, так к пампушкам потянуло...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Leta
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:24 |
|
Сообщения: 1506 Откуда: Lithuania
|
Anatols21 писал(а): Hexa писал(а): Anatols21 писал(а): Hexa писал(а): Я вчера,после работы,наделала мнооооого винегрета ,а сегодня наварила постного борща с фасолью и пампушек с чесноком до него А почему не до меня? Так ты ж не борщ,тем более постный Не-а, так к пампушкам потянуло...
.............c чесноком. И на работу сразу, и к начальству поговорить по душам........ Может, тогда с работы отпустит....Надоело работать....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:26 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Так угощайся!!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Leta
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:40 |
|
Сообщения: 1506 Откуда: Lithuania
|
Hexa, ой лепота какая......
А ты как их печешь? И куда чеснок деваешь? Натираешь?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:40 |
|
|
Цитата: Так угощайся
Тожахачу и съесть, и самой производить...
А пока, вот чё было
языки мои
Плакали китайцы с цветной капустой и индюком
Вчерашний рулет с индюшатины с рикоттой и всем вкусным
И сейчас вот...
из...банан, дыня,мороженое с вишней, сироп с айвы мойский и молоко
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:42 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Hexa писал(а): Так угощайся!!!!
Ням-ням! Палдиес!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 17:45 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Leta писал(а): Hexa, ой лепота какая......
А ты как их печешь? И куда чеснок деваешь? Натираешь?
Вот тут рассказывала. На этот раз тесто было обычным постным из цельнозерновой муки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 19:07 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Kazachka писал(а): Anatols21 писал(а): Последня тарелочка кислых щей из копчёной рульки... А вот как готовили с копчёной рулькой: как бульон варили, какие овощи, ну кроме кислой капусты...?
Варится аналогично, как по этому рецепту.
http://forum.gotovim.ru/viewtopic.php?p=62339#62339
Но из-за того, что мясо твёрже, время варки увеличивается в полтора и даже два раза, в зависимости от размеров рульки.
Из продуктов, тот же набор, но исключаем грибы, т. к. из-за насыщенного вкуса бульона они будут незаметны.
Когда рулька сварится, вынимаем её из бульона, остужаем, разделываем и в конце варки щей съедобные кусманчики закладываем в пахучее варево.. Морковь-брусочками, картоху-крупно, т. к. капуста почему-то варится дольше, а картошку хочется сохранить целой.
Так, морковь, картошка строем в кастрюлю, сварились.
Капуста за ними, покипело. И з..тока не больно бейте.. зззажарку-лук, чеснок. Ну и в конце, на счастье, пару стручков чили.
Про приправы, кому что ндравится-лавр, перец чёрный и душистый, тмин, зира, хмели-сунели, пара чубчиков чеснока у самом конце.
Зелень исключается, ну, не прочувствуем её...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 19:17 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Не успеешь [s]поработать[/s], отлучиться... а тут вам и борщ , и пампушки, и щи... Аж глазья разбегаюцца..
А мы по-простенькому---пирог , что вчера испекла....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Leta
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 20:52 |
|
Сообщения: 1506 Откуда: Lithuania
|
Ой, спасибо, Hexa, беру пампушки на вооружение.
А Lanna какую красоту выставила. Так бы и сожр.... э..... съел все подряд. Вот молодцы какие. Я тут с куском за компом сижу и ем все глазами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 21:10 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
gina28 писал(а): Bettan писал(а): Доели, наконец-то, тазик рису с чечевицею... Испекла пирог с колбаской салями, жареным луком и луком-пореем. И кусочек: Угощайтесь! Краааасивый. Можно рецептик? Ой-ёй-ёёй! Не заметила... Конечно можно. Пирог из лука и салями. Я туда добавляю любой лук, который есть под рукой. Мои семейные называют его ”пицца- пай”. Про готовке, запах салями по всему дому, как будто пиццей пахнет. Будьте осторожны с солью---колбаса весь солёная и про нагреве, еще солёнее становится. ================================================ Hexa писал(а): Я вчера,после работы,наделала мнооооого винегрета ,а сегодня наварила постного борща с фасолью и пампушек с чесноком до него
На квашеной капусте? А её где брала?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 21:27 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Loudik писал(а): to Duka Katie_v Девчат мои рыбные из простой рыбы - сардин. В Минске из мороженной сельди делала. Как-то продавщица меня уговорила попробовать и свой семейный рецепт рассказала и вот с тех пор ни на шаг от него - очч нравится. Значит, от косточки главной и по бокам(насколько возможно) рыбу освободить. Плавник, хвост - ясное дело убрат. Перекрутить, я если вижу косточки - прокручиваю второй раз. Но в сардине они мягкие, так что... В фарш зелени поболе(кинза-петрушка), немного булки, замоченной в молоке/воде, яйцо, лук-чеснок, сок половины среднего лимона(это где-то на пол-кило фарша), соль, перец, камун и ложка/две майонеза. Что он даёт не знаю Но вот тупо следую инструкциям. Перемешиваем и на на минут 10-15 в морозилку чтоб фарш стал немного плотным. Всё. Катаем котлету, в муку, отряхиваем и в раскалённое масло. Не протушиваю дополнительно - они итак быстро прожариваются.
Спасибо Людик от меня. Сделала котлеты, фотать не буду - котлеты как котлеты. Вкус достойный, делала из обычной сельди, сардина мороженая у нас редкость. Рецепт действительно хорош. Только я не клала зелень, не было ее. Просто луку мелко нарезанного, черный хлеб размочен в воде (ни белого ни молока не было). В след. раз сделаю как по рецепту.
А к котлетам подала салат зеленая редька + огурцы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 21:28 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Bettan писал(а): На квашеной капусте? А её где брала?
Винегрет на квашеной капусте с квашеными же огурцами...Капусту брала в ЛИДЛе .Для винегрета самое то! А борщ на свежей оттуда же
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 21:35 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Hexa писал(а): Bettan писал(а): На квашеной капусте? А её где брала? Винегрет на квашеной капусте с квашеными же огурцами...Капусту брала в ЛИДЛе .Для винегрета самое то! А борщ на свежей оттуда же
Заразила.... надо свёклу купить..... Огурцы солёные в ИКА есть, в целлофановых пакетах. Всегда их на Оливье беру.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 22:20 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Anatols21 писал(а):
Спасибо, записала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 12 мар 2009 23:04 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Kazachka писал(а): Anatols21 писал(а): Спасибо, записала.
Та не за что, про щи-2 было подробнее, но подумал, что всё изъезженно и не будет интересно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 13 мар 2009 00:02 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Да ну вас.. Свекла, капуста, чеснок..
Я нынче воздушная, только водка.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 13 мар 2009 00:17 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Re писал(а): Да ну вас.. Свекла, капуста, чеснок.. Я нынче воздушная, только водка.
Ты что поститься перестала? одумайся, а то весь пост попусту.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 13 мар 2009 00:33 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Я и не начинала.
Просто пытаюсь похудеть.
Почти уже.
То, что я работаю в религиозной организации, не значит, что я следую всем правилам. Так и сказала, простите, не церковный человек, и я с экономистом одни не крестимся перед обедом и после ) Прощают. А хулле.. Нормальный бух он, может, и православный, но всё равно циник, не мы такие, такое у нас государство. Они и сами иногда перекрестятся и спрячут. И это нормально. Не мы такие ибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 13 мар 2009 20:17 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Вчера Весин творожник пекла
Пока держусь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 13 мар 2009 21:10 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Сегодня зинка кормила странным блюдом,
даже не поняла понравилось или нет..
Рис, тушеный с капустой и грибами.
И какие-то травки-муравки непонятные там, не успела спросить
Еще щи из квашеной капусты.
Она её сама квасит - нарезка филигранная
Морковка звездочками, укроп миллиметровый..
Вкусно, хоть и на воде.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 13 мар 2009 23:15 |
|
Сообщения: 1560 Откуда: Moscow
|
Посмотрела ваши изыски и... нажарила картошки + квашеная капуста и бочковые огурцы.
Последний раз редактировалось Musika 14 мар 2009 00:47, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 00:38 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Re писал(а): Сегодня зинка кормила странным блюдом, даже не поняла понравилось или нет.. Рис, тушеный с капустой и грибами. И какие-то травки-муравки непонятные там, не успела спросить
Еще щи из квашеной капусты. Она её сама квасит - нарезка филигранная Морковка звездочками, укроп миллиметровый.. Вкусно, хоть и на воде.
Харашо те, кормят, мне б таку зинку..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 00:39 |
|
|
А у меня любимый дерунов попросил. Как отказать?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 00:49 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Деруны-вещь! Красива....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 00:49 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Anatols21 писал(а): Re писал(а): Сегодня зинка кормила странным блюдом, даже не поняла понравилось или нет.. Рис, тушеный с капустой и грибами. И какие-то травки-муравки непонятные там, не успела спросить
Еще щи из квашеной капусты. Она её сама квасит - нарезка филигранная Морковка звездочками, укроп миллиметровый.. Вкусно, хоть и на воде. Харашо те, кормят, мне б таку зинку..
Мне кстати тоже нравится эта Зинка. Re как меню напишет, так мне все вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 00:53 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
gina28 писал(а): А у меня любимый дерунов попросил. Как отказать?
Джина, научились фото вставлять, молодец
А что это у вас за плита такая, кнопочки-циферки сверху? что это за странная модель?
Деруны красивые, а у нас салат и каклеты.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 01:10 |
|
|
[quote="dukaА что это у вас за плита такая, кнопочки-циферки сверху? что это за странная модель?
.[/quote]
Плита "Frigidaire" . Кнопочки- для управления духовкой
Но я ,честно говоря, с техникой не очень. Как Вы уже догадались ,благодаря моим страданиям с компьютером.
Муж показал как кнопки нажимать вот я и жму
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 14 мар 2009 01:10 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
julia_kh писал(а): Вчера Весин творожник пекла Пока держусь
Скока ещё?
И сюда не ногой, не, не лапой, а то расскажу,что ел на ужин и ... покажу!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|