Муж (добытчик ) приволок баранью ногу, а я никогда с бараниной делов не имела ! Может у знатных кулинаров саита есть рецептик какой в загашнике ? Поделитесь, пожалуиста !

Вики, у нас Паулинка - спец по баранине, лови её!

А вот то, что имеем в наличии баранья нога

Спасибо огромное

Нашла рецепт Оливера " Баранья нога с баклажанами"... посмотрим что получится... уж больно соус чудной,- с анчоусами

Это какая то сказка!!! Все, перехожу на бараньи ноги

У меня весь энтузиазм к баранине отбили норвеги! Это ж надо, так блюда испоганить (попробовала раз их pinekjøtt, kålkjøtt,.. до сих пор перетряхивает!), но собственное любопытство все таки взяло верх и теперь я сторонник баранины!!!

Поделитесь,как все же приготовили ногу? я всегда запекала в фольге, хоть и получалось не каждый раз. А в последний раз я запекла ее в тесте... тесто вышло очень вкусное, хоть и пересохло немного, но нога не пропеклась!

Я на Пасху запекала ягнячью ногу вот по этому рецепту
http://elladkin.livejournal.com/tag/%D0%9C%D0%AF%D0%A1%D0%9E
Если будете следовать каждой букве рецепта, то результат гарантирован.
У меня до этого тоже были проблемы с запеканием бараньей ноги, и в тесте и фольге, но ни разу не получалось то, что хотелось. А этому рецепту поверила, и теперь другого мне не надо.
Я выкладывала результат в Сварганили.
topic4716-3000.shtml
К ноге делала гарнир из запеченых баклажан, фото там же, если интересно, выложу рецепт.

А рецептом с нами поделиться можно?

Еленушка, спасибо большое очень интересный рецепт, судьба следующей бараньей ноги решена

Спасибо скажете когда приготовите!
А так всегда рада поделиться классными рецептами. Этот супер!