Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Рестораны Чернигова http://forum.gotovim.ru/topic7045.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Marinessa. [ 10 май 2015 21:09 ] |
Заголовок сообщения: | Рестораны Чернигова |
«Велюров» – место встречи добрых друзей, теплых компаний, любимый многими душевный ресторан. Его создатели вдохновлялись воспоминаниями о старой-доброй квартире, беззаботном детстве и вкусных маминых обедах. Ресторан получил имя Аркадия Велюрова, одного из главных героев московской коммуналки из пьесы Леонида Зорина «Покровские Ворота». Ресторанчик расположен в самом центре Чернигова, возле аллеи Героев. Блюдо я сфотографировала только одно, с самым забавным названием, т.к. остальное - традиционные деруны, салатики, картофель по-селянски были вкусными, но достаточно обыденными. А вот интерьер действительно необыкновенно милый и уютный. Обожаю ретро-стиль!!! "Завтрак голодного мужчины" яичница-глазунья на слоёных тостах, пюре с белыми грибами и домашние колбаски - вкуснятина! Я хоть и не мужчина, нно была голодна и осталась довольна))) |
Автор: | Marinessa. [ 10 май 2015 21:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Вареничная Сеть кафешек в национальных традициях с украинской кухней. Вкуснейшие вареники! А так же прочие блюда украинской кухни и крепкие напитки - домашние - гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Кто посетит Чернигов - рекомендую, дёшево и сердито))) ресторан "Хряк - дом пива и мяса" (Две верхние фото не мои) Один из лучших ресторанов, в которых мне приходилось бывать! Начиная от оригинальных дизайнерских решений до прекрасного меню. На нём и остановился мой выбор для вечернего празднования Дня рождения. Дом пива и мяса "Хряк" - новый черниговский ресторан в центральной части города. Расположен в тщательно отреставрированном старинном деревянном особняке в квартале от проспекта Мира. Добротные деревянные столы без скатертей из трех видов дуба, мягкие стулья с кожаной обивкой, кожаные диваны, винный шкаф, открытая кухня, гриль, контактная барная зона, летняя терраса. Европейская и американская кухня с упором на мясо, которое готовится на гриле или в хоспере. Свежее живое пиво с собственной пивоварни Bierwelle. Подкатили мы, значит к ресторану... Сначала комплимент от ресторана - очищенная водичка и домашний хлеб, к нему масло с каперсами и специями - разорвали за минуту))) Скумбрия, запеченная на гриле Салат "Цезарь" Свиные уши подкопченные Тёплый салат из баклажанов и утиной печени Телячьи яички Окрошка Вегетарианский чахохбили из грибов. Этот ресторан посетил наш знаменитый "Ревизор" - телевизионное социальное реалити-шоу про качество заведений сферы обслуживания Украины. С наредкость противной ведущей. Сколько ресторанов и гостиниц она погубила! Но в "Хряке" на стене гордо висит "диплом" о высшем качестве ресторана от "Ревизора", и, поверьте, это действительно одна из наивысших похвал))) П.С.: что отличает ресторанчики, кафешки и прочие заведения Чернигова? Там царит особенная душевная атмосфера, которую поддерживает каждая, даже самая маленькая, деталь интерьера. Они буквально из ничего создают уют и оригинальность, используя самые обыденные подручные материалы. Так же оригинально подаются и оформляются многие блюда. Очень чисто, аккуратно и с изюминкой. Рекомендую! |
Автор: | JullS [ 11 май 2015 02:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Такое нельзя смотреть на ночь! Категарически!! Глаза разбежались - не понятно, на что смотреть, то ли интерьеры разглядывать с пристрастием, то ли блюда. Завтра ещё раз зайду. В вареничной я вот не была ни разу. Только в пельменной.)) Упущение. Marinessa. писал(а): гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Ну... даже не знаю... |
Автор: | Kazachka [ 12 май 2015 18:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Записала, может быть когда-нибудь понадобится Правда, некоторые части тела я не ем В интересной посуде окрошка! А слева от окрошки в маленьком и металлическом что? И под бутылками сидеть бы не стала - я параноик JullS писал(а): Marinessa. писал(а): гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Ну... даже не знаю... Чё тут знать, пить надо |
Автор: | Marinessa. [ 12 май 2015 18:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Kazachka писал(а): Записала, может быть когда-нибудь понадобится Правда, некоторые части тела я не ем В интересной посуде окрошка! А слева от окрошки в маленьком и металлическом что? И под бутылками сидеть бы не стала - я параноик JullS писал(а): Marinessa. писал(а): гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Ну... даже не знаю... Чё тут знать, пить надо Слева от окрошки в маленьком металлическом - горчица))) все первые блюда подаются в таких вот ведёрках. Бутылки висят в малопроходимой зоне и очень хорошо закреплены (мы рассматривали, т.к. хотим позаимствовать идею). |
Автор: | Kazachka [ 12 май 2015 18:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Marinessa. писал(а): Слева от окрошки в маленьком металлическом - горчица))) Ага, ясно. Не пробовала окрошку с горчицей - мысль Marinessa. писал(а): все первые блюда подаются в таких вот ведёрках. Хочу теперь и себе такие ведерки -понравились |
Автор: | Marinessa. [ 12 май 2015 18:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Вот! И я себе такие ведёрки захотела! |
Автор: | Brita [ 12 май 2015 18:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Окрошка вёдрами)) Мне, само собой, больше всего кус мяса с картошечкой приглянулся. Гарбузянка - это из тыквы? А вот то непрозрачное белое (у вас в руках в стаканчиках) из чего? |
Автор: | Танюша [ 12 май 2015 19:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Эх, красота-то какая. Меня тоже заинтересовало это, цвета молока в стаканчиках. Единственное, что не понравилось - это разделочные доски, которые вместо тарелок подали. Может я чего не понимаю.... |
Автор: | Матрёшка [ 12 май 2015 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
У нас тоже в некоторых заведениях вместо тарелки на разделочной доске подают. Видимо, поветрие. Хочу в вареничную. |
Автор: | Brita [ 12 май 2015 21:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Танюша писал(а): Единственное, что не понравилось - это разделочные доски, которые вместо тарелок подали. Может я чего не понимаю.... Очень удобно есть на таких досочках стейки В некоторые еще сдкланы небольшие углубления, куда вставляют керамические плошки под соусов к мясу, например. |
Автор: | JullS [ 12 май 2015 21:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Этому поветрию сто лет в обед. Вон, Дж.Оливер давно на досках пожмакает, порежет и подаёт. Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Я тоже некоторые части тела не ем. Но посмотреть оказалось очень даже приятно. Kazachka писал(а): Чё тут знать, пить надо Так я вот и хочу знать, чего пить. В смысле, что есть что. Может, для меня архиважна окажется сама последовательность сих напитков? В связи с этим тоже присоединяюсь к вопросу - что белое в румочках? |
Автор: | Ангрен [ 12 май 2015 22:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
JullS писал(а): Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Я тоже некоторые части тела не ем. Но посмотреть оказалось очень даже приятно. ) это вы про уши? Оч интересно посмотреть, как оно тама, в других ресторациях. Пасип, Марина! |
Автор: | Hexa [ 12 май 2015 22:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Ангрен писал(а): JullS писал(а): Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Я тоже некоторые части тела не ем. Но посмотреть оказалось очень даже приятно. ) это вы про уши? Мне кажется про...ммммм...фаберже |
Автор: | Матрёшка [ 12 май 2015 23:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
А я вот от ушей не отказалась бы |
Автор: | Marinessa. [ 12 май 2015 23:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
А это непрозрачное белое и есть гарбузянка - настойка на тыкве))) Это специальные доски, я так понимаю, что эта мода пришла откуда-то из Германии, т.к. сначала в пивных ресторанах стали подавать хамон, свиную ножку и колбаски на таких вот досках - прямоугольных или круглых. Кстати, мне напротив - нравится кушать с деревянной посуды)))) |
Автор: | Marinessa. [ 12 май 2015 23:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Hexa писал(а): Ангрен писал(а): это вы про уши? Мне кажется про...ммммм...фаберже Кстати, "фаберже" заказала моя кума, и я попробовала кусочек - очень даже! В последний раз ела сие блюдо в Испании (Гыы, как раз после корриды, тогда победил Торреро ), но там был немного другой вкус...Здесь "фаберже" (у нас в меню - "тэлячи яечка") по консистенции напоминали жаренную рыбью икру, а по вкусу...даже не знаю с чем сравнить. может с лёгкими? |
Автор: | Ангрен [ 12 май 2015 23:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Marinessa. писал(а): Это специальные доски, я так понимаю, что эта мода пришла откуда-то из Германии, т.к. сначала в пивных ресторанах стали подавать хамон, свиную ножку и колбаски на таких вот досках - прямоугольных или круглых. Кстати, мне напротив - нравится кушать с деревянной посуды)))) Дома на них подавать оч красиво, рустикально. А вот в ресторанах я бы воздержался с них есть. Хоть и красиво. И вот почему. Эти доски понятное дело, нельзя пропускать через посудомоечную посуду. Моют их вручную. и, при большом потоке людей моют, ясное дело, не тщательно. Это я так завуалировал слово х....о. |
Автор: | Матрёшка [ 12 май 2015 23:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Ангрен писал(а): моют, ясное дело, не тщательно. Вот, кстати, да. Тоже об этом подумала, когда подруге недавно в ресторане горячее подали на доске. |
Автор: | Marinessa. [ 13 май 2015 00:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Ну, Андрей, поверь, если "Хряк" выдержал натиск нашего "Ревизора", то там моют все оччень тщательно Будешь смеяться, но у нас некоторые люди ходят только в те рестораны, и останавливаются в тех гостиницах, которые в этой передаче рекомендуют. Были случаи, когда одному ресторану давали грамоту с похвалой от "Ревизора", а потом снова туда неожиданно через время нагрянула проверка этих ТВ-шников, и регалию с позором отбирали за нынешнее несоответствие высокому званию и качеству. При чем кухню они с лабораторией проверяют, чуть ли не в задницу шефу заглядывают... |
Автор: | Kazachka [ 13 май 2015 01:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Ангрен писал(а): это вы про уши? Как ни странно, про них тоже Но и про тестикулы в том числе- пробовала, папа в прошлой жизни готовил, не-а, не очень. Уши максимум в холодец да и то... старость, наверное у меня уже |
Автор: | Танюша [ 13 май 2015 09:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Ангрен писал(а): Дома на них подавать оч красиво, рустикально. А вот в ресторанах я бы воздержался с них есть. Хоть и красиво. И вот почему. Эти доски понятное дело, нельзя пропускать через посудомоечную посуду. Моют их вручную. и, при большом потоке людей моют, ясное дело, не тщательно. Это я так завуалировал слово х....о. Вот и у меня такие же мысли по поводу их не первой свежести. И с эстетической точки зрения - мне это совсем не красиво, и на деревянную посуду совсем не похоже . Из-за них обеденный стол больше похож на кухонный рабочий. Кажется в современный ресторан меня не пустят |
Автор: | Elit [ 13 май 2015 13:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Мариша, спасибо за рассказ, очень интересно и вкусно.. захотелось вареников и ушки.. и вообще, так все уютно и по домашнему.. здорово.. |
Автор: | Kazachka [ 13 май 2015 17:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Marinessa. писал(а): А это непрозрачное белое и есть гарбузянка - настойка на тыкве))) Белая? А как так выходит - тыква же оранжевая или желтая, ну в смысле цветная ..? |
Автор: | JullS [ 13 май 2015 19:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Да, неожиданно. Если раньше я была уверена хотя бы в том, что красненькое - это уж точно клюквинка, то теперь и в этом чёт сомневаюсь... |
Автор: | Kazachka [ 17 май 2015 17:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
JullS писал(а): Да, неожиданно. Если раньше я была уверена хотя бы в том, что красненькое - это уж точно клюквинка, то теперь и в этом чёт сомневаюсь... Не, думаю, что красненькое все же она, клюквинка А вот про гарбузянку я все же поспрошала (ну, любопытно мне, что поделать) дам, у которых возраст перевалил за дважды бальзаковский Говорят, разве на тыквенных семечках настаивали, про такую настойку слыхали и она правда ближе к белой. Одна из опрашиваемых, проработала всю жизнь зав. столовой и тут поинтересовалась "лицензию-то на спиртное такое получили", а я ответила, может, настойка-то не алкогольная... В общем, тема заинтересовала)) |
Автор: | Marinessa. [ 18 май 2015 01:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рестораны Чернигова |
Люд, настойка очень алкогольная и довольно крепкая!))) Кстати, лицензия наверняка есть, т.к. они и на вынос продают, в таких баночках пузатеньких со своими этикеточками |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |