Один из рецептов овсяного печенька. Рецепт давишний, тогда у нас далеко не везде можно было встретить в продаже овсяную муку, потому было актуально найти способ печь печенье как-то иначе, но овсяное Потом мука появилась, а сейчас вновь в моей провинции перешла в разряд не повсеместно встречающихся продуктов, а вот хлопьев полно везде и разных. Может, кому тоже пригодится такой вариант.

Нужно:
200 грамм овсяных хлопьев
140 г муки
160 г сахара
1/4 ч.л. соли
180 г масла сливочного холодного

Хлопья я мелю в кофемолке, про блендеры не знаю потому, в смысле можно ли в них и как, если можно.

Приготовление:
Смолола хлопья. Смешала муку, молотые хлопья, сахар, соль в миске и потихоньку туда добавляла кусочки холодного масла, перетирая его пальцами с сухими ингредиентами.

1. Вот такое тесто-крошка получилось в итоге:


2. Это сформированные, но ещё сырые печеньки. Старалась эдак небрежно формировать.


3. Выпекать примерно при 180 градусах минут 15 или до зарумянивания


Я пекла без пергамента.

Приятного аппетита!

если не туда тиснула рецепт, то перенесите, пожалуйста, растерялась что-то я с разделами *краснеет*

Отлично! У меня как раз есть пачка хлопьев, таких, самых полезных - которые варить надо не меньше 20-ти минут.
Попробую туда кусочки шоколада ещё добавить. Как раз шоколадка никому не нужная завалялась.

Ага, именно из таких долговарких хлопьев я и делала печеньки.
Всё очень быстро и просто.

Отчитываюсь.


Я их всё же немного "разрыхлила", совсем чуть-чуть, побоялась, что слишком ломкие и крошащиеся выйдут. И шоколад добавила ессесь.
Вывод - никогда больше даже пытаться не буду делать печенье из хлопьев. Только молоть их в хлам.
Спасибо, Люда! Зачётный рецепт - ничего лишнего и всё на месте.

Я тоже испекла сегодня. Добавила в тесто пол чайной ложки пряничной смеси, для аромата.
Оно у меня получилось слишком хрустявым и сухим. Наверное передержала в духовке.

Юля, классно, что рецепт пригодился!
Я, правда, ничего не добавляла, кроме указанного в перечне, но теперь знаю, что можно

Танюша, печенье должно быть в меру рассыпчатым, но не сухим. Возможно, да, передержала. А т и хлопья добавляла в тесто? Я просто гляжу на фото твоих печенек и вижу вроде хлопья

Я не специально. Это то, что не смололось в кофемолке. Проскочили как-то

Ааа...
Я же подумала вдруг какой эксперимент был проведен, а не озвучен