Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум




 [ Сообщений: 6 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Брауни с вишней
СообщениеДобавлено: 31 июл 2018 00:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 20680
Откуда: Sverige
Всё не могу нарадоваться своей вишенке. :D
Ищу, с чем и как её употребить, чтобы мои викинги прониклись. :roll:
Этот рецепт я нашла на ИГ у одной женщины из Казани, поэтому на авторство не претендую.
Просто озвучу поэтапно.

Изображение

Итак, продукты:

Изображение

160 г слив. масла
180 г сахара
180 г горького шоколада ( к сож. у меня всего 110 г дома оказалось)
250 г вишни без косточек
80 г = 1 дец. муки
3 яйца
40 г. какао (в тесто)
1 ч. л. какао (для посыпки)
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. лим. цедры
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

Растопить масло с шоколадом, постоянно помешивая:

Изображение

Добавить сахар и растапливать, и перемешивать до однородности:

Изображение

Поставить немного остыть.

Изображение

В это время удалить косточки из вишни и смешать муку с разрыхлителем, соль и цедрой лимона.
:!: Сюда же надо было добавить какао, но я забыла. :oops:

Изображение

Добавить яйца и лим. сок в шоколадную массу и разбить вилкой до однородности.

Изображение

Всыпать мучную смесь и размешать:

Изображение

Добавить вишню в тесто и аккуратно перемешать.

Изображение

Вылить в смазанную маслом форму 20 на 20 см (коей у меня нет. Поэтому брала старенькую огнеупорную)
Выпечь в духовке при 180 гр. 35-40 минут.

Изображение

Брауни должны иметь хрустящую коточку, но оставаться влажными внутри.
Дать остыть в форме и уже потом доставать.

Изображение

Нарезать на куски, по желанию посыпать какао:

Изображение

Приятного аппетита! :D

Работа над ошибками:
По-моему, я передержала их в духовке, суховатые вышли. :roll: Или, потому, что какао забыла и шоколада было поменьше... :?
Но, второй порции печь не из чего. Не водится тут вишня...

Микробиологи одобрили. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Брауни с вишней
СообщениеДобавлено: 31 июл 2018 00:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 13532
Откуда: Россия, Пущино
Обожаю брауни, шоколадные-расшоколадные. На срезе суховат, но думаю, все равно вкусно вышло. Особенно в сочетании с кисловатой вишней. И выглядит аппетитно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Брауни с вишней
СообщениеДобавлено: 31 июл 2018 00:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 20680
Откуда: Sverige
:D Пасиб!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Брауни с вишней
СообщениеДобавлено: 31 июл 2018 01:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 13532
Откуда: Россия, Пущино
Тебе спасибо, что вкуснотой делишься;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Брауни с вишней
СообщениеДобавлено: 31 июл 2018 09:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 3456
Откуда: Черноземье
Bettan писал(а):
:!: Сюда же надо было добавить какао, но я забыла. :oops:

Теперь понятно, почему он у тебя такой светлый получился. С какао был бы ярче, и по вкусу тоже.
А брауни - это он, или оно? :roll:
Шоколадная выпечка с вишней мне очень нравится. Надо и этот вариант попробовать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Брауни с вишней
СообщениеДобавлено: 31 июл 2018 20:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 20680
Откуда: Sverige
Танюша писал(а):
А брауни - это он, или оно? :roll:

Актуальный вопрос.

Если пирожное - то, оно. Если кусочек кекса - то он.
A в английском и шведском, так вообще - онИ. Потому, как они - части большого кекса и по одному не готовятся ведь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 6 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO