JullS писал(а):
Я на привилегии какие-нить рассчитывала... 
Ругаца матом, плевать в оппонентов 
A тО, шо мы тебя любим, раззе не привилегия?
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Вопросы - ответы на конкурсные темы. http://forum.gotovim.ru/topic4535-4050.shtml |
Страница 136 из 164 |
| Автор: | Bettan [ 12 май 2015 00:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
JullS писал(а): Я на привилегии какие-нить рассчитывала... A тО, шо мы тебя любим, раззе не привилегия?
|
|
| Автор: | JullS [ 12 май 2015 00:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Хотите сказать, "ваша галя балована"? *пошла перечитывать духовную литературу о скромности как о добродетели* |
|
| Автор: | Elit [ 13 май 2015 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
конкурс набирает обороты  от Беттиного пирога упала в обморок, и тут следующая батарея пирогов.. вах.. просто отличные рецепты.. пошла думать, что могу со своей стороны показать
|
|
| Автор: | Brita [ 14 май 2015 18:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Классные пироги. Сижу облизываюсь;) Есть еще парочка интересных рецептов, надеюсь успею приготовить (благо часть ингредиентов давно в холодильнике лежит). |
|
| Автор: | Marinessa. [ 15 май 2015 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Я не пойму, Рая забыла фото в конкурс поставить, или оно не прошло технически? |
|
| Автор: | Raissa2003 [ 15 май 2015 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Marinessa. писал(а): Я не пойму, Рая забыла фото в конкурс поставить, или оно не прошло технически? Сбили меня мелкие с толку, исправила. |
|
| Автор: | Marinessa. [ 15 май 2015 22:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Raissa2003 писал(а): Marinessa. писал(а): Я не пойму, Рая забыла фото в конкурс поставить, или оно не прошло технически? Сбили меня мелкие с толку, исправила. Ага, ага, уже увидела, спасибо! Чуть без такой красоты не остались 
|
|
| Автор: | timtan [ 15 май 2015 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Marinessa. писал(а): Raissa2003 писал(а): Marinessa. писал(а): Я не пойму, Рая забыла фото в конкурс поставить, или оно не прошло технически? Сбили меня мелкие с толку, исправила. Ага, ага, уже увидела, спасибо! Чуть без такой красоты не остались а я подумала, что она просто с продолжением писала))) |
|
| Автор: | JullS [ 27 май 2015 23:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Ну слава Ктулху! У iii всё нормально. Жива, здорова, методички новые пришли. Да, Иришшка?
|
|
| Автор: | Brita [ 08 июн 2015 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Голосование в конкурсе открыто topic7041.shtml |
|
| Автор: | Brita [ 26 июн 2015 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
На какую тему будем делать новый конкурс? Из ранее обсуждаемых выношу сюда: 1. рецепты кавказской кухни; 2. "что приготовить, когда готовить не хочется?" По-моему, хвучит туманно, но все понимают о чём речь. И злободневно опять же; Еще возник вариант: 3. "Зеленые" рецепты, т.е. блюда, в составе которых основной ингредиент зелень, любая. Ваши предложения? |
|
| Автор: | Поварешка [ 26 июн 2015 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Я за зелень  Если это не только зелень-зелень, то есть укроп-петрушка-лук-салат и ты ды....А овощи
|
|
| Автор: | Джек Воробей [ 26 июн 2015 23:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Brita писал(а): Ваши предложения? Кёфте. |
|
| Автор: | Поварешка [ 26 июн 2015 23:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Джек Воробей писал(а): Brita писал(а): Ваши предложения? Кёфте. Конкурс на одно блюдо? 
|
|
| Автор: | Bettan [ 26 июн 2015 23:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Вообще-то оно не одно... Его, в различных вариантах весь Восток готовит. Кёфте, куфтЭ, куфтА. и т.п... |
|
| Автор: | Поварешка [ 26 июн 2015 23:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Оно понятное дело, но это тож самое,что конкрус на плов, борщ, цезарь там какой-нибудь, которого народ разные вариации напридумывал
|
|
| Автор: | Джек Воробей [ 27 июн 2015 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Поварешка писал(а): это тож самое,что конкрус на плов, борщ, цезарь Да. Возможно, я сильно заблуждаюсь, но конкурс позволяет осветить всевозможные способы приготовления и подачи, то есть как познавательный процесс и обмен информацией наиболее эффективно именно сравнение разных точек зрения на одно блюдо (или близкие по технологии блюда). По предыдущим конкурсам лично я испытывал некоторое затруднение в оценке работ - как можно сравнивать совершенно разные блюда, которые попали в одно поле по какому-то единственному признаку (допустим, готовим из капусты. А что и по какому случаю - очень сильно отличается) Приготовлено всё классно, как выделить наиболее понравившуюся работу? Но это лишь один аспект. Главный, имхо, заключен в "нераскрытости" темы. Ты очень удачно привела примеры - плов, борщ... По сути каждый из них достоин конкурса даже не в плане определения победителей, сколько в обмене опытом. Конечно, можно это обсуждать и не в формате конкурса, а просто на конференции, но насколько я понимаю задумку администрации - конкурс немного оживляет, бодрит конфу. Но повторюсь - возможно я сильно заблуждаюсь и конкурсная тема должна охватывать более широкий спектр блюд. |
|
| Автор: | Поварешка [ 27 июн 2015 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Борщ - это впринципе отдельная тема
|
|
| Автор: | Brita [ 27 июн 2015 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Поварешка писал(а): Я за зелень Если это не только зелень-зелень, то есть укроп-петрушка-лук-салат и ты ды....А овощи Не, я как раз про зелень-зелень. Там же еще и ботва свекольная, и ревень, и мангольд, и щавель. А из травы можно готовит, что душа пожелает - от супов до пирогов. |
|
| Автор: | Поварешка [ 27 июн 2015 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Brita писал(а): Поварешка писал(а): Я за зелень Если это не только зелень-зелень, то есть укроп-петрушка-лук-салат и ты ды....А овощи Не, я как раз про зелень-зелень. Там же еще и ботва свекольная, и ревень, и мангольд, и щавель. А из травы можно готовит, что душа пожелает - от супов до пирогов. Тогда все равно я ЗА ! 
|
|
| Автор: | JullS [ 27 июн 2015 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
А мне понравилась идея про конкурс по одному блюду. Я не про сейчас, так на будущее. Конечно, не про борщ и плов. Но помните - по печеньям конкретно у нас же конкурс был, и по котлетам? Так что, про борщ это я зря. В том смысле что борщей тоже очень много хороших и разных.
|
|
| Автор: | Brita [ 27 июн 2015 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Ну да, было по одному блюду конкурс. И можно ещё. Но летом хочется чего-то более летнего, поэтому про траву вспомнила. Холодные супы были. Гриль был. И кабачки-то уже были
|
|
| Автор: | Джек Воробей [ 27 июн 2015 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Поварешка писал(а): Борщ - это впринципе отдельная тема И что может помешать провести конкурс "борщ" ?? Более того, я например с превеликим интересом воспроизвел бы наиболее яркие рецепты, хотя они возможно и не соответствовали базовым представлениям о борще. Просто хотя бы из любопытства - понятно, что в любом случае получится вкусно, а уж насколько "ляжет" на вкус тот или иной рецепт - еще большой вопрос. Чем меня привлекла Brita писал(а): На какую тему будем делать новый конкурс? Из ранее обсуждаемых выношу сюда:1. рецепты кавказской кухни; эта формулировка - неким глобальным охватом кавказкой кухни. Я предложил конкретное блюдо (причем с очень обширной географией), хотя конечно с таким же успехом можно разрабатывать любое узкообозначеную тему. А так что сравнивать в кавказкой кухне? лепешки, шашлыки, супы и закуски?Это все равно что конкурс в спорте - один быстро пробежал, а другой далеко прыгнул. По каким критериям оценивать? Но это фигня, главное, что интересен сравнительный анализ - красота, изощренность или простота, подача и фото, и конечно, применительно к себе - возможность порадовать собственных домочадцев или гостей воплощенной идеей подчерпнутой из конкурса. Так что борщ вполне себе идея для конкурса. Но у меня почему-то есть мутное ощущение, что борщ (именно) является тут каким-то сакральным блюдом. Интересно, с чем это связано? |
|
| Автор: | JullS [ 27 июн 2015 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Джек Воробей писал(а): Но у меня почему-то есть мутное ощущение, что борщ (именно) является тут каким-то сакральным блюдом. Интересно, с чем это связано? Ну, не только борщ...Тут и за плов дискуссии были, помница... И за "неправильные манты" нас бить приходили.)) Brita писал(а): Но летом хочется чего-то более летнего, поэтому про траву вспомнила. Если брать такую "сезонность" конкурса, то травки хорошо. Я за. Даже сознаюсь, что из шкурных интересов. А потом я всё же за, чтобы подумать именно про конкретное блюдо с широким географическим распространением. Во всяком случае, идея мне кажется интересной. Хотелось бы какого-то более серьёзного изучения предмета с этой стороны, а не только творческих потуг на тему "что пихнуть в котлету ради конкурса" и витиеватых названий, как демонстрации собственного словотворчества. зы Кавказской кухни теперь чёт побаиваюсь. Как бы не увидеть там
|
|
| Автор: | Hexa [ 27 июн 2015 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Я Кавказскую кухню даже не знаю сильно...Разве что харчо,да крупные пельмени-хинкали  лобио да чахохбили...Всё!И набора специй у нас здесь такого нет...Давайте ужО траву...Может чё и замучу...
|
|
| Автор: | Brita [ 29 июн 2015 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Тогда так. Сейчас займемся травой, в уме держим задумку про конкурс одного блюда. Само блюдо определим ближе к делу. |
|
| Автор: | Brita [ 30 июн 2015 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Запустила конкурс рецептов из Зелени topic7074.shtml Траву можно брать любую. Тип блюда любой. Главное, чтобы зелени в рецепте было много, и от неё зависел вкус конечного блюда. |
|
| Автор: | Brita [ 01 июл 2015 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Джек Воробей писал(а): Жянгаловhац. Ну или просто армянская лепешка с зеленью. Зелень (кинза2, петрушка1, шавель1, лист свеклы1, лук2, укроп2, шпинат2) мелко крошим. Пресное тесто тонко раскатываем, на раскатанную лепешку выкладываем зелень, закрываем и в печи запекаем. Эх, фото испортилось. Завтра добавлю. Это не рецепт, а стненография. Должны быть способ приготовления и дозировка для всех продуктов. Если планируете размещать рецепт, то размещайте, когда будет готов и текст рецепта, и фотография. |
|
| Автор: | Raissa2003 [ 02 июл 2015 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Джек Воробей, мне понравился камбуз! Нержавейка - хорошо!
|
|
| Автор: | Джек Воробей [ 11 июл 2015 08:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. |
Кто-то исказил название лепешки - Ժենգյալով հաց, женг`алов hац. Замените, плз, на простое русское название женгялов хац. |
|
| Страница 136 из 164 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|