Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". http://forum.gotovim.ru/topic4743.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Снег [ 22 июн 2012 15:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Хорошая темка, а продолжение будет? |
Автор: | Паулинка [ 22 июн 2012 16:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Из Италии, а книжка на русском? Для нас издана ? Будем ждать твоих показов этих блюд. И обезьянничать. А про соусы для пиццы там есть? Интересно, так как дитя моё - любитель пиццы щедро залитой соусом.... |
Автор: | Re [ 22 июн 2012 17:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Иша, а ты же готовила как-то раз артишоки, если правильно помню. Еще говорила что разделывать их муторно? Обожаю такие книги, первое итальянское блюдо было сделано по похожей, привезенной из Италии - с одной стороны картинки, с другой текст авторский и переведенный. Лазанью делала )) целый день. Кстати, здесь на форуме однажды кто-то удивился лазанье с болонезе и бешамелью. А я сто лет назад была уверна что именно так - классика, благодаря той книжке. |
Автор: | Re [ 22 июн 2012 17:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Очень интересно про соусы к пасте. Я понимаю что большинство известные - наверное можно разделить по основам (томатные или на сливках), по добавкам (мясные, рыбно/морепродуктные, овощные), по виду используемых сыров. И дальше варьировать как захочется. Но вдруг в этой книге какой-то особенный рецепт есть.. |
Автор: | Снег [ 22 июн 2012 17:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Я думаю, что как в питерском Доме книги можно купить что угодно и на языке каком угодно, так и в Риме для туристов можно найти книги на разных языках. Дома есть немного книг кулинарных на итальянском, до них не особо руки пока доходят, но иногда что-то подсматриваю. Делала теплый салат с осьминогом по рецепту в одной из них. Просто по продуктам и неплохо для разнообразия. Будет время пофотографирую и повыкладываю с переводом |
Автор: | Re [ 22 июн 2012 17:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Было бы здоровско! |
Автор: | iii [ 22 июн 2012 19:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Эту книжку мне подарила на ДР почти год назад, пару-тройку рецептов я из нее делала Бычий хвост "алла Ваччинара" Артишоки по-еврейски topic4795.shtml и др. А ЭТО мне подарили на сей ДР, хотела в хвалебную кричалку, но вот здесь покажу терплю, невры закаляю. Думаю, что приготовить. Огромная ракушка (названия не знаю) в горшке. Италианцы, подсказывайте. Может начать ветку готовим по рецептам из книг. Я тут много такого делала. Были некоторые без картинок, пришлось самой додумывать. |
Автор: | Re [ 22 июн 2012 19:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Ух ты, какой душевный подарок! Вот, вот это называется подарок с душой, когда думает человек о другом человеке, а не для галочки. |
Автор: | Raissa2003 [ 23 июн 2012 11:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Re писал(а): Ух ты, какой душевный подарок! Вот, вот это называется подарок с душой, когда думает человек о другом человеке, а не для галочки. Девочки, и у меня подготовлены подарки дорогим мне людям! Два комплекта псковских "русских горшочков" с ухватом. Не дождаться мне этих ДР! |
Автор: | Gialappa [ 01 июл 2012 17:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Душистые книги " Вкусы и запахи Рима". |
Иииша, их конечно надо отварить до полуготовности (там на упаковке ничего нет по времени сколько их готовить?), затем начинить и в духовку. Для начинки классика жанра рагу и бешшамель |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |