Автор |
Сообщение |
NataVolga
|
Заголовок сообщения: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 22:01 |
|
Сообщения: 6
|
Доброе время суток! Помогите пожалуйста, по ходу, вы последняя инстанция! У моего мужа идея фикс - он хочет беляшей с таким тестом, как продаётся на базаре "резиновым"! Смех, смехом, но всю плешь мне проел! Причём, я хорошо готовлю, но то ли он молодость решил вспомнить, я, уж, не знаю, но вынь и положь ему такое тесто в беляшах. Я со злости это тесто ласково называю "резиновой подошвой", т.к. оно и действительно несколько резиновое, и изделие из него гнётся, а не как со сдобным, ломается, если его гнуть. Перепробовала уйму рецептов, но такие, как на базаре не получаются! ПОМОГИТЕ-Е-Е!!!!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 22:12 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Ответ скрыт в вашем вопросе Замесите дрожжевое тесто просто на воде,без яиц,сделайте начинку с бОльшим содержанием лука,водички в неё подлейте и будут вам "базарные" беляши.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 22:16 |
|
|
Попросите у своего мужа шубку горностая или соболя. Слишком хорошо готовите, оборзел. С уважением. Хекса - добрая фея! Когда мужику всё не так, то не в подошве дело.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataVolga
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 22:17 |
|
Сообщения: 6
|
Hexa писал(а): Ответ скрыт в вашем вопросе Замесите дрожжевое тесто просто на воде,без яиц,сделайте начинку с бОльшим содержанием лука,водички в неё подлейте и будут вам "базарные" беляши. Пробовала, не получа-а-а-ется!!! Всё равно получается "человеческое" тесто, хоть и постное, а не резиновое! Причём, к начинке претензий нет, только тесто, ну, бзик у него такой! У нас у метро продают. Хоть и стрёмно было, но подошла, сунула нос в окошко, спросила, а они так сочувственно плечами пожали и сказали, что тесто к ним уже готовое поступает.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataVolga
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 22:19 |
|
Сообщения: 6
|
Lanna писал(а): Слишком хорошо готовите, оборзел. С уважением. Нет, ну, то что оборзел, так и слов нет. Ну, не разводится же мне с ним из беляшей, повод как-то мелковат. Хотя, вот, шубка из горностая чем не повод?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 22:19 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Значит готовое постное дрожжевое тесто выдержать день в холодильнике,а потом раскатать на беляши и один раз обкормить ими супруга! Удачи!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 23:02 |
|
Сообщения: 1601 Откуда: BG
|
NataVolga,попробуйте вот этот рецепт: 500мл теплой водички 1ст.л.сахара 1ч.л.соли 1ст.л.винного уксуса 2-3ст.л.натурального йогурта(кефира,простоквашу) 1 яйцо(можно и без него) дрожжи свежие 40г. мука,сколько возмет Оставить в теплое место подойти и потом вы знаете
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataVolga
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 23:06 |
|
Сообщения: 6
|
Vesi спасибо большое за отклик, обязательно попробую!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Il
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 23:22 |
|
|
NataVolga писал(а): ...но вынь и положь ему такое тесто в беляшах... ...Ну, не разводится же мне с ним из беляшей, повод как-то мелковат... Ну, так, вынь из морозильника, купленные в ларьке заблаговременно беляши, разогрей и ... положь. Проблем то !
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataVolga
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 21 мар 2010 23:40 |
|
Сообщения: 6
|
Il писал(а): Ну, так, вынь из морозильника, купленные в ларьке заблаговременно беляши, разогрей и ... положь. Проблем то ! А обманывать не хорошо, это раз! А во-вторых, что же я враг ему что ли "котятами" его кормить? Не знаю, что за беляши продаются у вас и вообще, продаются ли, но от мужа избавляться в физическом смысле, я пока не собираюсь. Наверное,не достаточно пока достал. Но за совет спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Il
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 22 мар 2010 00:48 |
|
|
NataVolga писал(а): А обманывать не хорошо, это раз! А-а-а ! Грузовик привёз дрова - это два ! А у нас сегодня кошка родила вчера котят... ? Про котят не подумал. Тогда сюда гляньте !
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataVolga
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 24 мар 2010 22:17 |
|
Сообщения: 6
|
Il писал(а): А-а-а ! Грузовик привёз дрова - это два ! А у нас сегодня кошка родила вчера котят... ? Про котят не подумал. Да-а-а, вот, Вам смешно, а мне котят жалко! Il писал(а): Тогда сюда гляньте ! Хммм ... ммм ... прочита-а-ала ... Так там же про тесто для пиццы, а в беляшах оно точно другое, совсем, совсем! Может оно конечно и в пицце резиновое, но ... оно же ведь просто по структуре совсем разное!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Il
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 24 мар 2010 22:30 |
|
|
NataVolga писал(а): ...Хммм ... ммм ... прочита-а-ала ... Так там же про тесто для пиццы, а в беляшах оно точно другое, совсем, совсем! Может оно конечно и в пицце резиновое, но ... оно же ведь просто по структуре совсем разное! Структурным анализом, поди, увлекаетесь ? Напрасно. Лишь - " ...опыт - сын ошибок трудных ! "
|
|
Вернуться к началу |
|
|
otkoff
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 14 апр 2010 17:41 |
|
Сообщения: 2
|
NataVolga писал(а): Vesi спасибо большое за отклик, обязательно попробую! NataVolga, ну и как? Получилось? Просто у меня та же проблема. У жены получаются не беляши, а пирожки какие-то. Решил сам взяться за поиск. ____________________ поисковик Украины
Последний раз редактировалось otkoff 14 апр 2010 17:54, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 14 апр 2010 17:44 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
а как вам этот рецепт? Точно беляши, а не пирожки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
otkoff
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 14 апр 2010 17:50 |
|
Сообщения: 2
|
Ну если это Brita писал(а): Точно беляши, а не пирожки. будем пробовать. Однозначно!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 14 апр 2010 18:00 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataNik
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 14 апр 2010 21:05 |
|
Сообщения: 584 Откуда: Белгород
|
Vesi писал(а): NataVolga,попробуйте вот этот рецепт: 500мл теплой водички 1ст.л.сахара 1ч.л.соли 1ст.л.винного уксуса 2-3ст.л.натурального йогурта(кефира,простоквашу) 1 яйцо(можно и без него) дрожжи свежие 40г. мука,сколько возмет Оставить в теплое место подойти и потом вы знаете Тётка моя как то спрашивала рецепт у торговцев жареных пирожков. Дали похожий немного на Vesin: 0,5 л теплой воды, можно молока. 2 ст.л сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л подсолнечного масла 50 гр св.дрожжей муки сколько возмет (не очень крутое, не дубовое чтобы было). Замесить, положить в целофановый пакет и на 1 час в холодильник. Через час можно жарить беляши, пирожки и т.п. Я бывает на всю ночь кладу, если нет настроения вечером жарёхой заниматься.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataNik
|
Заголовок сообщения: Re: SOS!!! Рецепт дрожжевого "резинового" теста! Добавлено: 14 апр 2010 21:07 |
|
Сообщения: 584 Откуда: Белгород
|
Да, забыла сказать- чтобы продукты не переводить, попробуйте на пол порции, вдруг не совсем резиновое будет, не понравится.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
[ Сообщений: 19 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|