Автор |
Сообщение |
amati_el
|
Заголовок сообщения: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:07 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
Я щас буду опять о своем. Извините, если что. Вот только что вернулся с выезда, было интересно. Тренировались в ночном ориентировании. Рубились в незнакомой местности, до полуобморока и со штурманом поняли свою ошибку. У нас в экипаже не было перекуса. Ну вода святое, бутерброды были. Может я сумбурно излагаю но тока приехал))
Вообщем что нужно есть (быстро, возможно вообще на ходу) и чем запивать? напротяжении 5-8 часов что бы не отягощать желудок, и чтобы максимально питательно? Или это фантастика?
Причем ошибку повторяем каждый раз, типа дойдем до намеченного и в лагере приготовим горячего. А потом в лагерь все приезжают выстегнутые, и горячее никто толком не ест. Даже водку не пьет, потому что это не усталость а какой то перебой в питании.
На ум приходит только бульон. А какой и как его приготовить?
А еще бывают суточные соревнования. Что взять с собой?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:11 |
|
Сообщения: 5086
|
Какие термоски можно брать с собой? Перекус на ходу -это не слезая с руля?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:12 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
калорийность бульона куриного-20 ккал в 100 граммах калорийность какао-напитка 120 ккал в 100 граммах ,а ещё оно прекрасно тонизирует.
Последний раз редактировалось Hexa 13 июн 2010 23:26, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:15 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
термос - ну литра 2 удобно меж сидений. Да именно на ходу, глотнул, пожевал побежал мерять брод, искать объезд. Реально рулем меньше крутить приходится иногда, трофи - искусство объезда, больше ходишь меньше копаешь)) Ну или как вариант 1. на ходу. 2 15 мин перекур, откидываем борт, на нем кушаем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:25 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
Какао поди еще и усваивается на порядок быстрее куриного бульона? Цитата: калорийность бульона куриного-20 ккал в 10 граммах калорийность какао-напитка 120 ккал в 100 граммах ,а ещё оно прекрасно тонизирует. А почему дозы 10г и 100г?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:27 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
естественно Бульоны вообще плохо усваиваются организмом...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:28 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
amati_el писал(а): Какао поди еще и усваивается на порядок быстрее куриного бульона? Цитата: калорийность бульона куриного-20 ккал в 10 граммах калорийность какао-напитка 120 ккал в 100 граммах ,а ещё оно прекрасно тонизирует. А почему дозы 10г и 100г? уже исправила... очепятка...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:29 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
бульоны плохо усваиваются. Мир пошатнулся....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:33 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
ненене. Ну Ккалории хорошо, все наглядно. А белки - жиры - углеводы их же вроде надо?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:36 |
|
Сообщения: 5086
|
Ну если есть перекур, то почему бульон , из термоса полноценная еда, бутерброды не помогут утолить голод надолго
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:39 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
А обязательно д.быть бульоны? Если нет, что орехи очень калорийны, например арахис: 25 г белка & 600-650 kcal в 100 г. И хватает их на более долгий период. Еще изюм---300 ккал в 100г. Имеется в запасе один рецепт ” энергетического” печенья, которое бегуны принимают после марафона. Дать?
Последний раз редактировалось Bettan 13 июн 2010 23:53, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:45 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Бульоны дольше находятся в желудке и на их переваривание затрачивается больше энергии,чем на переваривание мяса... А в какао есть всё А если ещё сварить на молоке....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:53 |
|
Сообщения: 5086
|
Ой захотела какао на молоке, спасибо
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 13 июн 2010 23:54 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Hexa писал(а): А в какао есть всё А если ещё сварить на молоке.... Ну тя! Ну зачем я сюда на ночь зашла.... Все дороги ведут к ... холодильнику!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 00:02 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
бульонное это я от узости кругозора сказал. Печенье мы не потянем готовить... Из дому бы отпустили а с просьбой напечь печенюшек в дорогу, можно и огрести)) Короче с какавом все ясно. термос 1,5 л на двоих с какао свареном на молоке. Какое какаво то покупать ? С полноценным обедом из термоса красота. Но мыж не спорцмены профессиональные)) И готовить будем сами. А вечером накануне выезда _всегда_ находятся гайки которые надо прикрутить))) Я почему спрашиваю, тут такие вещи нахожу о которых и не подозревал даже. Надоели бутерброды. вдруг что посоветуете Вот про какао не знал же. Цитата: Ну тя! Ну зачем я сюда на ночь зашла... Цитата: Да ну их нафег!! тока слюни потекли!!! что теперь я до вечера делать буду!! реплика моего товарища осчасливленного ссылкой на ваш форум)) Вроде борщ искал.. украинский...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 00:07 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
amati_el писал(а): Цитата: Да ну их нафег!! тока слюни потекли!!! что теперь я до вечера делать буду!! реплика моего товарища осчасливленного ссылкой на ваш форум)) Вроде борщ искал.. украинский... Бедняга! Дожил до ужина-то?? А вообще-то приятно, что форум пошел в народ!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 00:14 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
Цитата: А вообще-то приятно, что форум пошел в народ! Цитата: Балин... Так и придется Наташке интернет покупать... след. фраза. А насчет слюноотделения верно. дома то хорошо бегаешь к холодильнику)) А на работе я и сам попал...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 00:29 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Какао лучше покупать чистое...Без наполнителей и сварить просто по рецепту: Цитата: В рецепте приготовления какао, казалось бы, нет ничего особенного. Раствори порошок какао в кипятке, да и пей на здоровье. Однако для того, чтобы какао получилось вкусным и давало заряд положительных эмоций на весь день лучше его готовить не на воде, а на молоке.
Для приготовления 1 литра какао нужно довести до кипения 1 литр молока. В отдельной посуде (большом стакане) развести горячим молоком 5 десертных ложки какао и 5 чайных ложек сахара таким образом, чтобы получилась густая кашицеобразная масса. В такой густой массе легче растереть все комочки. Долить до полного стакана и вылить в кипящее молоко. Молоко сразу же снять с огня.
Количество какао-порошка и сахара может варьировать в зависимости от вкуса.
Приятного аппетита!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 15:48 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Однажды в студеную зимнюю пору ... давала мужу какао с молоком. Работал сутки. Так вот. Через какое-то время 7 или более часов молоко прокисало.
Я за бульон. К нему мешок домашних сухариков, порезанных кубиками и в духовочке обжаренных.
Про усваяемость и перевариваемость бульона мне кажется очень уж мрачновато рассказано. Это дело сугубо индивидуальное. Чашка горячего ароматного бульона (отваренного с сельдерюшечкой и черным перчиком), пучок зелени и сухарики смогут вернуть к жизни самого усталого и продрогшего туриста.
Последний раз редактировалось iii 14 июн 2010 16:49, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 16:24 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
amati_el писал(а): Цитата: А вообще-то приятно, что форум пошел в народ! Цитата: Балин... Так и придется Наташке интернет покупать... Наташке обязательно! И сами забегайте почаще!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 16:48 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Борис Полевой. "Повесть о настоящем человеке".
— А я вот, гляди, супчику принесла... Может, примет душа супчик-то. — Тетя Василиса! — вскрикнула Варя. — Неужто... — Ну да, куриный, чего всполохнулась? Обыкновенное дело. Потрожь его, побуди — можа, поест.
И прежде чем Алексей, слышавший все это а полузабытьи, успел открыть глаза, Варя затрясла его сильно, бесцеремонно, радостно:
— Лексей Петрович, Лексей Петрович, проснись!.. Бабка Василиса супчику куриного принесла! Проснись, говорю! ................. Она возилась у большого узла, стоявшего на столе, развернула мешковину, потом старый шушун, потом бумагу, и там обнаружился чугунок; из него ударил в землянку такой вкусный и жирный дух куриного супа, что Алексей почувствовал судороги в пустом желудке.
Морщинистое лицо бабки Василисы сохраняло суровое и сердитое выражение.
— Принесла вот, не побрезгуйте, кушайте на здоровье. Может, бог даст, на пользу пойдет...
......... Первые же ложки супа разбудили в нем звериный аппетит — до боли, до спазм в желудке, но он позволил себе съесть только десять ложек и несколько волоконцев белого мягкого куриного мяса. Хотя желудок настойчиво требовал еще и еще, Алексей решительно отодвинул еду, зная, что в его положении излишняя пища может оказаться ядом.
Бабкин супчик имел чудодейственное свойство. Поев, Алексей заснул — не впал в забытье, а именно заснул — крепким оздоравливающим сном. ================================
Правда или нет, что куриный бульон очень неплох для слабеющего организма. Но вот такой литературный факт. Медицинский ли? не знаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 17:10 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
iii писал(а): Однажды в студеную зимнюю пору ... давала мужу какао с молоком. Работал сутки. Так вот. Через какое-то время 7 или более часов молоко прокисало.
Странно... Я топлёное молоко в термосе делаю...Стоит там по 12 часов и ничего ему не делается...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 17:26 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Топлёное молоко с сахаром? Термос с какао в течении смены несколько раз открывается. Литр сразу не выпьешь. Может быть скисает ещё и от того, что воздух заходит?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 17:34 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Возможно я что-то неверно поняла по своему невежеству Почему-то решила,что термос вот такой с кнопкой (хозяин ветки написал про 2-х литровый термос).Такой термос хорошо держит температуру и открывать его не надо...То есть воздух с микробами туда не попадает...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 18:38 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
Вот вот у меня познания об усвояемости и питательности бульона тоже основываются на повести Б. Полевого... Ну с какао все ясно раз оно такое калорийное и бодрит, заменим им термос с чаем. второй термос это бульон. Цитата: Чашка горячего ароматного бульона (отваренного с сельдерюшечкой и черным перчиком), пучок зелени и сухарики смогут вернуть к жизни самого усталого и продрогшего туриста.
Как это готовить?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 21:31 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Не термос был обычный с завинчивающейся крышечкой. Может поэтому не выдерживал? amati_el писал(а): Как это готовить? Я бы взяла курочку. Отварила с кореньями. Разобрала на кусочки. Пупочки, печеночку вместе с бульоном отправила бы в термос, а мяско в контейнер с собой. Отдельно сухарики. Пучок петрушки в дороге всегда пригодится. И вот вы на привале. Разлили по кружкам бульончик, бросили сухарики, зеленюшечку руками нарвали и пейте на здоровье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 21:40 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Напишу и я... Если особо не упражняться в готовке, то могу предложить штуку под названием "Динамит" Рецепт: Ядра грецкого ореха и фундука (арахисом не заменять, вдруг нет фундука, то можно кедровые орешки или вовсе без него) истолочь не мелко. Курагу и, если любите - чернослив, нарезать поперёк, всё смешать, перемешать. Добавить мёд, ещё раз перемешать. Кушать ложкой. Сразу много не есть, динамит всё-таки. Запивать солоноватой минеральной водой. День-два на такой диете легко можно продержаться. В термосе можно брать кисель: долго горячим остаётся и вообще.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 14 июн 2010 22:04 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
Спасибо огромное всем! В следующий выезд испытаю))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 15 июн 2010 00:43 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Девочки, ну этож мальчики. У них обычный куриный бульон пойдет лучше. С зеленушкой. Им и бутеры если запиваются, то перестают быть сухомяткой. Может какао и калорийней, а горячий бульон незаменим ведь всегда, когда перекусить и времени нет. А если еще и с пирожками.. или с блинчиками фаршированными, пусть даже той же курицей из бульона, с рисом. Или с яйцами. Или с картошкой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
amati_el
|
Заголовок сообщения: Re: А что есть бульонное высококалорийное? Добавлено: 15 июн 2010 20:19 |
|
Сообщения: 134 Откуда: Саранск
|
Вообщем на следующий выезд: 28 июня Нижегородская область, 5 часов по асфальту, 12 часов по лесу ночью до финиша.
Берем:
2л Термос какао на молоке. 2л Бульона по рецепту выше. Мясо птицы из бульона в сумке холодильнике в контейнерах + зелень как описано выше. "динамит"
Ну и продукты которые нужны будут для приготовления пищи уже в лагере.
О результатах и ощущениях отпишусь.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
[ Сообщений: 30 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|