Вот и я могу отчитаться по человечьи
Новогодний стол. Кто-то нексати поставил кружку на переднем плане. Уместилось не все...

Цезарь с креветками. По отзывам гостей занял первое место.

Мелкая икра с луком и сметаной в перепелинных яичках. Всем понравилось.

Роллы с тунцом - постный стол

Роллы с семгой и филадельфией

Салат Шанхай, соус с белым вином и горчицей. Почти никому не понравился

Салат с семгой

Суши с икрой

Буженина из кабана

Семга - первое горячее

Пирог-зебра. Вместо тортика.


Второе горячее - запеченнную свининку и картофельную запеканку не сфоткала, некогда было. Не сфоткала сырные шарики с крабами, оливье, нарезки из языка и конской колбаски и прочую всякую ерунду. Жаль, что Новый год празднуется только раз в год

Поль! Ну ничёсебе...
А мне и не для кого столько готовить, гостей не намечалось. А своим только по спец.заказу надо подавать - когда посторонних нет, они как ресторане выпендриваются.

Полька! Это сумашедствие Ты за весь форум тут наготовила! А повеселиться успела или хотя бы расслабиться. Стол на 100 человек и два дня. Салат с семгой и икрой выглядит как блюдо с ИКРОЙ. Заинтересовал соус из салата, который никому не понравился. И последний вопрос: Гости шевелиться могли после такого обжираловазастолья
Ой, а заливное все умяли?

Еленушка, привет!

Мне чтоб ответить каждый раз по новой входить нада Отвечаю на вопросы Повеселалась от души, даже исполнила песню в караоке и потанцевала. Спать легли в 9 утра, в 12 встали и по новой - заливное, караоке, танцы. Ко второму числу все подъели, потому что первого еще подтягивались гости, которых раньше не было был уже шведский стол, потом тарелки-бокалы по всей квартире собирали Разбили - пепельницу, один бокал, поднос от пирога, и так по-мелочи, что не жалко
Соус - полстакана сметаны, пол стакана майонеза, 4 ложки сухого белого вина и 4 ложки горчицы, в салате - курица, шампиньоны, ананасы слоями. Из китайской книжки. Мне понравился А в салате с семгой икра только верхним слоем - где-то 250-300 грамм

Хааачуу! К тебе на следующий НГ!!! Или раньше на подобный праздник. Уже мечтательно закатила глаза, вот уж споем и зумбу спляшем

Ленушка, а вот летом казан хочу купить двадцатилитровый, тогда и приезжай! На дачу, там правда по походному, но для танцев места - 10 соток, огорода нет! И соседей снизу нет Или на пасху. На пасху тоже много готовлю, и ничего, потом на работку сразу

Заинтересовало, но это пообсуждаем в другой темке, а то твои творения затрем за разговорами

Холодец весь не уместилсо.

Поль, у тебя сколько рук, как ты всё успела и в таком кол-ве???
Вах-вах-вах!

Мне сестра мужа помогала а все подготовительные работы и пирожок я 30-го сделала, так что вопрос организации....

Это , между прочим, хорошо!
Самой можно и язык вытянуть, и праздник немил станет.

Поль, классный стол!!!

Про перепелинные яйца фаршированые можно поконкретнее?

Это Еленушкин рецепт - икра мелкая, форелина она или семговая, лук репчатый мелко + сметана. И все. Подать не знала на чем и сделала на яичках. Как закусь очень удобно, на один укус Икра мне попалась солоноватая только, но со сметаной неплохо. Потом еще мазали на хлеб это, тоже ничего.

Эпическая сила, Паулинка
Не забудьте люди, что там ещё холодца было сварено два ведра
Признавайся, что ещё от нас утаила?
Что в объектив не попало?

А к Поле скоро уже весь форум запросится! А то чёж, когда так-то...

С Рождеством вас, ребята-девчата.

Стол скромненький, объелись за праздники..

Тарталетки с салатом из печени трески



Единственная канающая в наших палестинах сладкая выпечка



Сырные мини-рулетики с форелью экспресс-методом




Еще жаркое в горшочках (с ним была сегодня отдельная матерщинная история), и бутеры с икрой, и колбаса Московская, подвяленая, как положено, за веревочку на ручке шкафа в кладовке
Настасья после "праздничной" картошки-фри возжелала только колбасы с хлебом

Настасья умница, я с ней за одно

Вкусно!
Пра мини-рулетики поподробнее ?
Настюшка - солнышко!

Спасибо)))


Мини-рулетики... Все, наверное, знаете про рулетики из сыра, где сыр в начале пути в пакете, в кипящей воде размягчается, потом раскатывается, начинка и тыр-пыр. Тут все намного проще.

Взяла нарезку сыра (квадраты 10Х10 см. примерно) такую.

http://foodle.ru/system/files/imagecache/product_full/1177079P.jpg

форель сверху, укропчик, замотала рулетиком плотно, завернула в пищевую пленку "конфетой" и на 10 сек. в кипяток, чтоб сыр расплавился и схватился. Потом в холодильник. Вот такую я штуку придумала *гладит себя по головушке и цалует в носик*. Было вкусно. Без ложной скромности

По колбасе докторской и хлебу урожайному заскучала в Италиях?

А ты, знаешь наверное да но по борщу так точно

Я в Тае тоже через неделю поскакала в русский ресторан. Тяпнула борща со сметанкой. Отпустило... Пошла опять Том Ям кушать

вот, добавила свой новогодний рецепт - рулет из утки

Это просто полный отпад! Я к таким подвигам неспособная... Красотища! Как у Джулии Чайлд прям...

Я тоже

Спасибо)) Не, это не самый сложный рецепт, 100%. Только кости сложно ломать, они крепкие. Зато интересно было все это крутить-вертеть... и съесть потом.

Девченки, молодцы! Столько всего наготовили красивого, просто супер!

Мы Новый год встретили как обычно в семейном кругу. В Москве "стрельба" не замолкала всю ночь. Дети вышли, запустили несколько скромненьких пиротехнических "пукалок".
Мы с мужем тоже вышли погулять. Погода была просто супер - настоящая, новогодняя!

Я свои "творения" вовремя не засняла, а потом уже поздно было. А перечислять меню не интересно.
Сори... Теперь до следующего Нового года ждать придется...

Привет,девочки! Соскучилась! Готовила мало,времени перед праздниками небыло вообще...







Дед Мороз подарил Саше палатку...




А уставшего,небритого мужа разбудила в пол двенадцатого...

Вот так год начать-икру прям ложками трескать-это дааааа! Привет!