А мне очень-очень понравилось!
Возьму на вооружение .
Спасибо
Но я бы только с одной начинкой блины запихивала ИМХО

Раисочка,
Изобрази
Мне твои пути -дорожки всегда нравятся

Кудесницы вы, однако, ж... В жизни такое не сотворю.

Кура фаршированная лавашом

Я когда с блинами готовила, испортила кожу у курочки.
Пришлось покупать ещё одну.
А вот та, которая без кожи так и осталась голенькой
без бёдрышек и крылышек .



И вот что получилось:
Опустила тушку в соленую воду на 2 часа.





На лаваш положила творог (соленый, чесночный), яйца вилочкой
взбила вместе с зеленым луком и вылила на творог.



Скрутила рулетом. Запихнула в курочку. "Пучок" лаваша торчал вместо гузки.
Представила, что если намажу на мясо сметанку-горчицу-майонез,
конструкция не удержится и сползет с нудисточки.
Так и вышло. Вся намазка через 5 мин. в духовке сползла на противень.
Но мы не из пугливых.
Разорвала лаваш, обмакнула в лужицу из смеси специй и сметанки
и облепила спинку, как папье маше 4-мя большими кусками..





Довела до готовности и румяности.
Лаваш запёкся корочкой. Курка внутри сочная-пресочная.



Это часть "гузки", которая не поместилась вовнутрь.



Вот она в разрезе

И уже не знаешь, что вкуснее? курица или лаваш?



Во всех ты, душечка, нарядах хороша!

Ииша,в который раз поражаюсь,ну какая ж ты умница! Где только силы,время,идеи и настроение берешь? Мне иногда кажется,что ты одна готовишь чаще,чем мы все вместе взятые...

во-во, я от себя на сайт картошку в мундире выставила, а тут такое. Мне

Это я от безнадёги

Побочные эффекты от фаршированных куриц:

Бульон, ножка, остатки лаваша подсушила в духовке.







Васильна с Медузиком сытно накормили мою семью своими идеями.

"Петушок" к курочкам



На свиной жировой сетке разложила кожу с окорочков.
Начинка для блинов:жареные окорочка, котлеты вчерашние, жареные грибы с луком. Всё через мясорубку (решётка с четырмя отверстиями0
Надо было поплотнее свернуть, побоялась сетку порвать


Запекала в духовке до румяности

О!Пошли теперь блины фаршированые курицей.

Рая, а сколько окорочков (кожица) и сколько блинчиков
в связь вступили?

Судя по картинке на две кожи три блина?

Кожиц 6 шт разложено (3 и 3)
По площади можно обернуть блины, покроют полностью.
Слой сетки у меня только-только, боялась, что под ней кожа не зарумянятся. Смело можно сетку мотать вторым слоем, будет плотнее, всё вытапливается, кожа зарумянится. В духовку на бумаге

....
т.е. ты сняла кожу (кстати она также легко снимается, как и с тушки?)
а окорока пожарила "голенькими"? или обваляла в муке?

Да, голенькими жарила без панировки, под прессом.
6 шт помещается на сковороду, два сразу "тёпленькими" под шумок съела.
Кожа очень просто снимаетя

Очень привлекательно.
Рай,я спрашивала,у нас жировая сетка запрещена в продажу,почему то...А Вы где ее берете?

Странно! А жир нутряной продают? Сетку же с этого жира снимают.
Я на рынке у мясника своего получаю.

У нас санстанция запрещает. За нутряной незнаю.Надо поспрашивать,может в тихушку продадут...