Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 ноября




 [ Сообщений: 5 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ
СообщениеДобавлено: 18 авг 2011 00:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 48
Откуда: Минск,Беларусь
Очень вкусно!Очень сытно!
Итак-заварные блины.Один литр простокваши(кислого молока)-можно и на кефире,постоянно помешивая максимально разогреваем не доводя до кипения.взбитое яйцо или два яйца,вливаем в простоквашу.соль-1/3чайной ложки,сахар-1 чайная ложка.Добавляем муку до консистенции очень устой сметаны.В кружке 1 чайную ложку соды гасим крутым кипятком и струйно вливаем в тесто интенсивно размешивая его.Масса получается увеличенной в объеме и как бы взбитой.Оставляем на 20мин. для набухания клейковины.Затем добавляем в тесто 3-4 стол ложки растит масла и выпекаем на раскаленной сковороде.
Итак-Госпожа мачанка!500граммов жирненькой свинины режем кубиками и обжариваем.Домашняя колбаса(любая.У меня однажды не было никакой под рукой,так я сырокопченой положила.Весьма!)режется кусочками по 3-4см и тоже обжаривается.Все складывается в кастрюльку с бульоном и тушится почти до готовности.в конце тушения вливается раммов 300 сметаны,жареный лук.В отдельной мисочке насыпаем 1.5стол ложки муки,солим ее и размешиваем с стаканом холодной воды без комков.Тонкой сруйкой,размешивая, вливаем муку в кипящее мясо.По вкусу можно добавить черный перец и травы всякие.На тарелку выкладываютс сложеные треугольниками блинчики и поливаются мачанкой.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ
СообщениеДобавлено: 18 авг 2011 00:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
kstati писал(а):
Очень вкусно!Очень сытно!



ух тыыыы... :shock: Спасибо за рецепт, kstati!

И ДОБРО ПОЖАЛОВАТь :!: :lol: :lol: Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ
СообщениеДобавлено: 18 авг 2011 09:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 13151
Рецепт просто облалденный! Очень кстати. :wink: :D
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ
СообщениеДобавлено: 18 авг 2011 10:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 48
Откуда: Минск,Беларусь
Приглашате-приглашайте...Еще не отделаетесь!
:D :D Приятного аппетита!И укропчика побольше любого.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ
СообщениеДобавлено: 20 авг 2011 01:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
kstati писал(а):
Приглашате-приглашайте...Еще не отделаетесь!
:D :D Приятного аппетита!И укропчика побольше любого.

С превеликим удовольствием! :!: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 5 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO