Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум




 [ Сообщений: 10 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тирамису.
СообщениеДобавлено: 08 апр 2007 05:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Девченки, решила вот приготовить тирамису. Не совсем классический, а "ленивый" вариант. ТОлько вот заковыка - чем можно заменить печенье "Дамские пальчики"? Гуляла по секции печений полчаса, так ничего и не нашла. Может, взять ванильные круглые печеньки - те, что кладут в банановый пудинг? Как думаете?
И еще - уже на будущее - вы всегда используете маскарпоне или что-то вместо него можно другое типа жирных сливок?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 апр 2007 10:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 9726
Откуда: из лесу, вестимо...
Gelena,я делала и с "дамскими пальчиками" и просто с готовыми бисквитными коржами :wink: С маскарпоне и просто со взбитыми сливками и желтками.Главное,на мой взгляд-это в пропитке.Всегда пропитываю коржи для тирамису смесью кофе с "Амаретто".И добавляю грамм 50 в крем.Ну,а сверху тёртый шоколад! :lol:
Удачи тебе,тёзка!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 апр 2007 10:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Gelena, сделай Пан ди Спанья или купи готовий бисквит, если есть малина могу предложить альтернативу классическому тирамису :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 апр 2007 10:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 9726
Откуда: из лесу, вестимо...
Рецепты "Тирамису" с нашего форума


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 апр 2007 05:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Спасибо, тезка, за подборку рецептов и совет!
Не так страшен черт, как его малюют!
:wink:
Gialappa, спасибо тебе также, а что это за Пан ди спанья? Первый раз слышу. А малины нет пока - не сезон. Коржи либо куплю ( если найду) либо испеку сама.
:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 апр 2007 16:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Gelena писал(а):
Спасибо, тезка, за подборку рецептов и совет!
Не так страшен черт, как его малюют!
:wink:
Gialappa, спасибо тебе также, а что это за Пан ди спанья? Первый раз слышу. А малины нет пока - не сезон. Коржи либо куплю ( если найду) либо испеку сама.
:D


Gelena, о пан ди спанья я уже писала в топике Итальянские сладости, обрати там же внимание на рецептик ДЗУППА ИНГЛЕЗЕ, можно сделать вместо тирамису :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 апр 2007 04:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Спасибо за наводку - посмотрю обязательно. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 апр 2007 15:52 
Мои пять копеек.На готовый Тирамису перед холодильником не сыпте какао порошок,он впитуется и становится корочкой.Лучше когда торт пропитается,тогда посыпать какао перед подачей на стол.
Если нет печенюшек,то можно бисквит потыкать вилкой и полить ликёром разбавленным еспрессо.Я поливала Белисом и делала с бисквитом в один слой.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 апр 2007 20:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Вот как ... запомним насчет какао! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Тирамису.
СообщениеДобавлено: 28 дек 2011 18:39 

Сообщения: 1
Тоже собралась приготовить на неделе.... Хорошо, что нашла эту темку :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 10 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO