И так, предоставляю Вашему вниманию картопляники.
Для приготовления ВАМ! понадобится
1 кил картофеля
2 яйца
1 ст ложка муки
соль
расть. масло
Отвариваете картофель в мундирах
Чистите и натираете на тёрку или разминаете толкушкой.
Кладёте яйца и соль, муку(можно добавить зеленушки и перчику)
Формируете котлетки и обжариваете на среднем "огне".
В это картофельное тесто можно-НУЖНО! заворачивать мясной, грибной, любой фарш, а так же кв. капусту, свежеобжаренную и т.д и т.п.
Приятного аппетитУ!