Честно говоря, я не заглядываю в этот раздел ! Молод ещё !
Просто охота поделиться последней статьёй из здешней местной газеты.

http://www.westeast.us/node/1965/print

Прочла, интересно.
Навскидку:
1.замечание о том, что аппетит на любом языке пишется одинаково- а как же кириллица и латиница
2. вегетарианство не только ж еда и даже скорее еда, вернее ограничения в ней, есть следствие уже:roll:
3. "здоровый организм знает, что ему нужно"- а насколько здоровый, т.е. абсолютно или без паталогий. Есть ли абсолютно здоровые нынче

А вообще глупостей не заметила в статье, но я не медик ни разу...

Kazachka, это не ко мне. Я тоже - не Пирогов !
Этот дядечка, с неизменной трубкой в зубах, достаточно регулярно излагает
свои нешаблонные мысли,
что полагаю весьма редко среди академиков медицины 83-х лёт !

Уф! Дочитала! Интересно.
Я поддерживаю высказывание о том,что "польза пищевого предпочтения не в количестве съеденого,а в разнообразии и разумном ограничении".
Я думаю об этом так же.
И то,что диеты-это не только полезно,но и вредно, я на собственном опыте поняла.
Действительно,определенной диеты нужно придерживаться,если это необходимо по медицинским показаниям.
Но и мести все подряд,если хочется - другая крайность.
Вегетарианство - это скорее не пищевые предпочтения,а способ восприятия мира, что-то типа религии.

Насчет пищевых предпочтений:
Мой младший ребенок упорно и упрямо требует каждый день на завтрак, перед тем,как идти в школу,бутерброд с шоколадной пастой и чашку какао.
В выходные съест любой завтрак, а перед школой - дай ему шоколада!
Я так думаю,что эта еда дает хорошее "питание" мозгам и помогает ему быстро включиться в работу. И поэтому он просит ее у меня,но думаю неосознанно.

Так я так, вроде как мысли вслух

А за продолжение спасибо!

Тока чё-то не открывается у меня по ссылочке, висит страничка пустая и всё
Ура, открылось!

Я тоже сюда не ходок, но зашла и заметила. Спасибо, Il, за академика. Очень впечатлила статья "Дело табак", особенно на фоне нынешней паранойи.

Что-то меня не вдохновило. Статьи Похлёбкина по выбору продуктов вообще и вегетарианству в частности, отличаются куда более логичной аргументацией. А здесь... Личный опыт, да, отлично, но проецировать его на всех остальных... А уж такие пассажи:

Например, подавляющая масса жителей южной Индии совершенно не могут употреблять в пищу молоко, так как у них полностью отсутствует створаживающий фермент лактатдегидрогеназа. В этой связи, выпитые пол-литра молока – смертельны. Не потому ли в Индии – корова, священное животное?

вообще в ступор вводят. Молоко и молочные продукты в Индии - чуть не на первом месте, среди источников белка. И святость коровы явно не ядовитостью молока вызвана.

Кстати, что касается слова "мама". Откройте рот и "звучите", не используя зубы, губы и язык. Получится "А". Во время этого увлекательного процесса попробуйте закрывать-открывать рот, в момент "схлопывания буде "М". Естесственно, у всех народов "мама" произносится первым.

"баба" не менее редко. "дада" и "папа" - следующий этап.
Hedgehog N2, говорится ж: мысли нешаблонные, а Похлебкин всем шаблон поставил, с ним уж и не спорь и слова поперек не скажи: гуру!

Да нет, почему гуру? Я чем дольше изучаю, тем больше и больше нестыковок у него нахожу, да и не только я, но вот в данном, конкретном случае его мнение мне как-то ближе.

У нас сейчас очень активно используют диету 5:2
Суть ее состоит в том, чтобы есть, как обычно, 5 дней, и ограничить свой рацион до 500 калорий (600 калорий для мужчин) в течение 2-х не последовательных дней недели.

Ученые заявляют, что короткие периоды голодания при правильном подходе могут быть полезны для здоровья и помогают сбросить вес.

Ограничение калорий, то есть полноценное питание, но не в большом количестве – это одно из немногих вещей, которое, как показали исследования, продлевает жизнь.

Основные принципы диеты 5:2

1. Вы едите все, что хотите 5 дней в неделю. Два "разгрузочных дня" в неделю нужно потреблять 500 калорий, если вы женщины, и 600 калорий, если вы мужчина.

2. Неважно, какие дни вы едите, а какие ограничиваете себя в калориях, до тех пор, пока разгрузочные дни не являются последовательными, и вы соблюдаете соотношение 5 к 2-м.


3. В разгрузочные дни вы можете потреблять все свои калории сразу или распределить их в течение дня. Нет свидетельств того, что плотный завтрак или перекусы в течение дня более эффективны для похудения.

4. Типичный завтрак из 300 калорий в разгрузочный день может состоять из омлета из двух яиц с ветчиной (источник протеина), большого количества воды, зеленого чая или черного кофе. Обед или ужин из 300 калорий может состоять из запеченной рыбы или мяса с овощами.


5. В остальные дни недели вы можете есть все, что вам нравится. Однако большинство людей на этой диете потребляют рекомендуемую норму калорий: 2000 калорий для женщин и 2600 калорий для мужчин.

6. Вопреки распространенному мнению, кратковременное голодание или скорее ограничение калорий может быть здоровым способом сбросить вес. Это уменьшает уровень гормона ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста 1, который ускоряет старение), что переключает ДНК на восстановление генов, снижает кровяное давление, уровень холестерина и глюкозы.

7. Согласно текущим медицинским заключениям, польза голодания не доказана. В качестве диеты она противопоказана беременным женщинам и диабетикам. Прежде чем садиться на диету, которая включает в себя голодание, стоит проконсультироваться с врачом.

Диета 5:2 была популяризирована британским врачом и журналистом Майклом Мосли (Michael J. Mosley), который снял документальный фильм "Ешь, голодай и живи дольше" (Eat, fast and live longer ) в августе 2012 года. В фильме он садится на диету 5:2 на 6 недель, после чего его уровень глюкозы упал, а уровень ИФР-1 сократился почти наполовину. Он потерял больше 6-ти кг и 25 процентов жира, уровень холестерина и сахара в крови улучшился.


Как рассказывал 61-летний врач, который сам скептически относится к строгим диетам, он терял около 450 грамм в неделю. В разгрузочные дни он ел две маленькие порции, и с трудом удерживал себя от того, чтобы не перекусить. Однако в течение остальных дней он ел все, что ему нравилось, включая пирожные и печенья.


Некоторые диетологи однако критикуют диету 5:2 из-за возможного риска появления нарушений питания у людей, склонных к такому поведению. Если вы съедаете только четверть калорий, которые вам нужны, могут появиться симптомы, связанные с низким уровнем сахара в крови, такие как головокружение, раздражительность и проблемы с концентрацией внимания.

Однако есть и те, для кого такая диета является эффективным способом быстро похудеть.


Так, например, 27-летняя британка Адриана Уитли (Adriana Wheatley) попробовала диету кратковременного голодания в течение 3-х лет. Она ограничивала себя до 500 калорий день три раза в неделю, а в остальное время ела все, что ей хотелось. Как правило, она съедала на обед салат из супермаркета на 270 калорий, а остальные калории она распределяла на фрукты, такие как яблоки и бананы.

Она сбросила 3,5 кг за две недели и утверждает, что избежала неприятных побочных эффектов.

Примерное меню диеты 5:2

Диетологи советуют есть продукты богатые питательными веществами, если вы едите 500 калорий в день. Вот примерное меню диеты 5:2.


Понедельник: все, что вам нравится

Вторник:

Завтрак: омлет из 2-х яиц и ломтик ветчины (250 калорий)

Обед: ничего

Ужин: 100 грамм куриной грудки без кожи, 150 грамм отварного картофеля, 100 грамм брокколи на пару (всего 259 калорий)

Среда: все, что вам нравится

Четверг:

Завтрак: блюдо из 100 грамм трески или морского окуня, 50 грамм коричневого риса и зеленого лука (265 калорий)

Обед: ничего

Ужин: 100 грамм стейка на гриле, 100 грамм рукколы или других салатных листьев, 100 грамм отварной моркови (всего 242 калории)

Пятница: все, что вам нравится

Суббота: все, что вам нравится

Воскресение: все, что вам нравится

Иногда устраиваю разгрузочные дни, по средам, обычно просто пью кефир.. мне намного легче вообще ничего не есть.. главное, дать себе установку..
теоретически, и два раза в неделю можно их устраивать, если ешь чуть чуть..

что-то в этой системе есть.. правда кушать в остальные дни все, что угодно, у меня вызывает сомнение.. это должно свести на нет результаты двух дней..

Надыбала такую статейку. правда я и раньше об этом знала.

Медики рассказали, кому просто необходимо есть сало
Сало несправедливо считается вредным продуктом из-за высокой калорийности и большого количества насыщенных животных жиров. Люди, заботящиеся о своей фигуре, избегают сала как огня. Меж тем именно толстякам очень полезно иногда съедать ломтик этого продукта.

Дело в том, что помимо насыщенных жиров сало содержит много полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно необходимы для нашего организма. В частности, олеиновая кислота способствует ускорению метаболизма, а значит, более быстрому похудению.

Полиненасыщенные жирные кислоты также понижают уровень холестерина в крови и благотворно влияют на иммунную систему. Помимо всего прочего, сало обладает желчегонным эффектом и, таким образом, препятствует образованию камней в желчном пузыре и печеночных протоках.

Мавка, правда же, статью украинцы написали?

Не Юля,поляк Ян Квасневский... Это разновидность диеты Аткинса.

А вот худение на сыром сале возможно... там речь о сыром сале...30 гр сырого сала натощак каждый день в течении 10 дней.

Неха, прости, а что такое сырое сало? Это сало со свежего куска мяса? А как это можно заставить себя сьесть, оно ж во первых, как мыло, а во вторых, даже не жуется... я жевать не пробовала, но такое ощущение, когда его режу ножом..

Не знаю. На mail.ru нашла.

Сырое- это не солёное сало. Смаленое, вкусное. мягкое, но не просоленое.

Эхххххххххххх, Элиточка!!!!! Жила бы ты поближе!!!!! Чего ж вы лишены, ЛЮДИ!!!! Настоящее сало ТАЕТ во рту! Поверь мне! И это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Можешь у Джулс спросить

Вот мне ближе такая позиция, чем просто уменьшение калорий до 500. Какой смысл есть салат из маркета.. в разгрузочный день? Тупое снижение калорий насколько я понимаю это э.. тупо )) Как мне объяснял гастроэнтеролог, один-два разгрузочных дня в неделю это очень классно. Но. ПЕрвое - это не есть вообще ничего. Второе - должен быть один загрузочный день в неделю. Когда мы ничего не едим, организм полностью отдыхает и восстанавливается. Даже кефир помешает ему отдыхать, более того никакой пользы особенной он (кефир или фрукты) не несет, так как за один день в жкт не могут образоваться "голодные места", на которые негативно будет влиять желудочный сок. Тоись один день полной голодовки абсолютно безопасен. Дольше - опасно. Загрузочный день проводится через сутки после разгрузочного и за сутки перед следующим. Есть надо все то же самое что и в обычные дни, но процентов на 30 больше. Смысл в том, чтоб толкнуть организм на работу раз, и два - успокоить его что все в порядке и ты не лишаешь его еды. Примерно так, кратенько. За что купила..

Катюша,погоди,голодание какое-сухое или мокрое?
Сухое-это когда даже воду не пить...А мокрое-можно пить воду или чай зелёный....Но ничего не кушать...
Ответь,будь ласка...

Да, Джулс подтверждает всё!!
Потому как Джулс до знакомства с салом от Маттьки вообще думала, что она сало не любит. Это потому, что до этого ТАКОГО сала не пробовала... Крест на пузе карандашом!
Да что я. У меня тут хищное народонаселение обалдело и долго под впечатлением нашей Матти кланяться велело неустанно.
Короче, жизнь прожита не зря.

Нет, не сухое.
Пьется только минералка без газа, а лучше и вообще просто кипяченая вода.
Никаких чаев, там дубильные вещества, их нельзя на голодный желудок.

Сухое голодание это вообще только под надзором врачей..
При полном собранном анамнезе и прочих диагнозах от макушки до пяток

Юль... я тебе верю! Но так и не понимаю, что такое свежее сало..
ну ничего, когда пойдем в кругосветку, сало обязательно попробуем

Кать, а как полностью ничего не есть, если у меня,например, голова сильно кружится,когда есть хочу?
Ну,не просто ощущение голода,конечно,а когда вот реально долго не ем.....
Как мне пережить такой разгрузочный день,если хочется очень разгузиться?

Ян, да очень просто.. просто твой организм тебе говорит, что тебе разгружаться НЕ НАДО!

тебе еще ляльку зачать и родить силы нужны