Давным-давно давала я рецепт пирога с салями. post102244.shtml#p102244
Но, фотографии пропали, да и поэтапных не было.
Поэтому я решила исправить пробелы.
Семейные мои прозвали его Пицца-пай. Он им почему-то напоминает пиццу.



Для теста нам понадобятся:



100г творога
250г муки ( шведской - 300г)
2 яйца
3 ст. л. молока
4 ст. л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1ч. л. соли

Всё смешать и замесить пластичное тесто.





Для начинки:



2 большие луковицы
2 яйца
200г сметаны
200г салями можно ветчину
150г тёртого сыра (не попал в кадр )
150г натурального йогурта (или турецкого)
соль, перец

Лук слегка обжарить и остудить,



салями нарезать кубиком 1х1 см



и смешать с остальными ингредиентами:



Форму для выпечки смазать раст. маслом и выложить тесто, поднимая края.



Выложить начинку и разровнять.



Выпекать в разогретой на 200 гр. духовке 40 минут.



Приятного аппетита!

А сметану можно вместо йогурта? например 10%? или лучше 20% пожирнее?

Там сметана тоже есть. Йогурт кислинку даёт.

ты её по линейке резала респект

А я только сейчас рассмотрела банку со сметаной Rysk, на которой Храм Василия Блаженного, кажись, нарисован?

Правильно! Садись, пять!
Слово «сметана» многим тут незнакомо, поэтому не покупали.
Поэтому производители сделали ход конём: обозвали йогуртом и собор Василия Блаженного прилепили. И - пошло.

На глаз. Ну, математик я или хто?