Наполеон расчудесный! Аж под ложечкой засосало.

В разрезе тортик очуметь выглядит, вот в моем понимании именно таким настоящий наполеон должен быть. Перфект прям!

Этот Наполеон у нас с 2006 года
forum1/topic7124.shtml

forum1/topic1660.shtml
в конце этой страницы рецепт мой
а тут можно посмотреть технологию. Курсор на картинку, всё описано
https://picasaweb.google.com/1150848839 ... 25/pUmPTJ#
Никите надоели мои торты безе, уже два года назад попросил "что-то поприличнее"
(а "неприличные" безе каждую неделю в Страссбург летают )

Ой, Раисса! Спасибо огромное за напоминание!!!
Надо, чтоб кто-нибудь дал пенделя волшебного...

Крутейший рецепт Наполеона!!!
Раечка, просто фантастический торт..

У Юры с первого раза получилось.
Предупреждён, что шаг влево, шаг вправо...
http://zmoj.livejournal.com/57110.html
Вот тут у него раскатка и цвет коржа отличные

на клавиатуре западает й,сожрите

Когда западает - это один, два раза.
Когда в каждом посте додумывать - а что там у лены еще сегодня запало или пропало, это - неуважение. Кстати, если бы ты внимательно посмотрела на первое фото из твоего поста (где шашлычница), то увидела бы что там вообще непонятно что жарится. Что это за круглое поверх шампуров? Кто Это разглядит? На таком фото. Я например, подумала что это круглое и есть "пода". Которую карандашами надо резать. Лен, ты сама себя почитай, а, со стороны попробуй. Ага.

Вот че я распинаюсь. Что я распинаюсь?

ветчина получилась очень даже

вчера фондю делали
сегодня машхурду с много жаренным луком
из лаваша рулетики накрутила
из редиски салатик

Всё. Хочу "Белобоку". Не знаю только, куда в своих малометражных хоромах её ставить. Буду над этим думать.

о Лен с возврашением,хорошая штука ,и места немного занимает
отличие от белобоки есть градусник оч удобно регулировать температуру

Покажи, название напиши этой штуки с градусником

Выходная сегодня! Пошла к своим арабам:купила халяльную курочку,телячью печёнку и говядину-филе со спины и пачечку барбариса сушёного.
Курочку сварила и сделала целебный вермишелевый супчик с имбирём.Печёнку пожарила ломтиками с луком,на гарнир-пюре.
Из говядинки завтра ,после работы,сделаю плов.

Сама нашла
http://otzovik.com/review_1264937.html
http://posuda-shop.com/vetchinnitsy/420 ... etrom.html

тескотовская

Капуста тушеная с телятиной, со сметанкой.

Пончики

Вчерашние рыбные котлетки в азиатском духе с кунжутным манезом

Сегодня кура в соевом соусе и рис.

Пончики. Отличные пончики.

У нас быстро и вкусно сегодня. Телапия в японской панировке, соус якитория, фунчеза. Салатик из огурцов и морковки, мелкоструганный с ореховым соусом. Ели палочками, на циновках, просто захотелось эстетики. И чай заварили зеленый.

А мне захотелось "советского" - посему гречка с тушёнкой.
Ну и пюре с жареной курицей.

Лентяйка, а что там за шарики в мясе на разрезе видны?

У меня рулет из свинины с начинкой из сушеных белых в сливках, с кедровыми орешками. И прекрасный копченный гусь. Запах умопомрачительный, прям спала бы рядом с ним))

Целый гусь?! Да еще и копченый?!


Это даже не буржуйство, а не знаю чтО!

*уползла в чулан грызть сухарик*

перец душистый,я на блендер понадеялась,а он мои ожиданияобманул не оправдал

это буржуйство с большой буквы
колись где птицу дивную надыбала

Брита, а что ты с этим гусем делать собираешься?
Я всегда мимо них на рынке прохожу и озадачиваюсь вопросом. В них (на мой взгляд) еды - только на грудке и на ножках, все остальное кожа и скелет.. .

Крылышки обсасывать (мечтательно)

А еще от обглоданных костей копченой птицы получается бюджетный и очень вкусный бульон для супчиков. Горохового, или фасолевого. Или даже простого картошко/крупяного, если осталось несколько кусочков собственно мяса птички. Не говоря о солянке.

Какие махонькие пончики (если мне не изменяет глазомер)- аппетитные.

Тож про бульон на гусе хотела написать и солянку, Катя раньше успела ))
Можно ножку гуся аккуратно под подушку сложить или в арома-лампу

У меня банальное - тефтели свиные с морковно-луково-томатной подливкой (кстати, в подливку эту стала добавлять уже вареный рис и иногда, как самостоятельный гарнир идет она), лепешек хочу нажарить, если не поленюсь... блин, хочу гуся

Этот гусь на 3 кг, есть и больше. Главное, чтобы он действительно был копченый, а не "моченый" в жидком дыме и все такое. Очень вкусно. Я мясо с ножем и груди нарезала тонкими ломтиками, мясо красное, сочное и очень вкусное сало у него.
Косточки пойдут на суп, уже фасоль замочила.

Лен, душистый перец - это те черные крупные вкрапления, да?
А вот вокруг, россыпью, зеленоватое - это что?
Тоже похоже на семена какие-то.. Не кориандр случайно?