Ах какие пирожки! Хорошо вам покататься!

А можно тесто на пирожки в студию? Или в каталог нас тыкни на рецепт! Уж очень хороши пирожки из духовки.....

Тыкаю... http://forum.gotovim.ru/post34868.shtml#p34868 Раиссе спасибо, научила.

Ччё?? Соль зарумянилась?

По теме: у-вэй.
Ведро борща.
Картошкама. В томате. Не стеклянная. Не оловянная, не деревянная.


Пирожки хороши. Красивые. Но всё равно лень.

Мне тоже лень. Посему только раз в год, в дорогу.

Лиза,пирожки хороши!!!
У нас сын вчера свалил на LAN party до завтрашнего вечера,поэтому просто запекли кусок шеи и тазик салата из салата к нему.

С куринным мясом?

(простите, простите, простите! )

Хуже. Со свининой.
*вальяжно удалилась*

Почему у некоторых баночек со специями дырки в крышке меньше, чем кусочки специй

наверное, это очередной закон подлости))) №2 после бутерброда маслом вниз

меня тоже на свинину пробило. Вчера зашла в мясной, купила того-сего, и вот когда фасовала по пакетам, поняла ХОЧУ! пожарила огромный свиной стейк на кости.Сегодня просто свинку мелкими кусочками быстро обжарила (пока спагетти варилось) с огромным количеством лука.

Мясо пш-пш
Пятиминутка, вырезка говяжья. Безумно вкусно.

На вечер у меня тоже будет пш-пш.

Завтрашний ужин, блины.

Лиз, а как вы их погреете? или у вас кухня там будет?

Квартиру там снимаем, с кухней и всем, что к ней прилагается.
Поэтому наготовили море, чтобы время на готовку не тратить, а только разогреть.
Спицы бы не забыть, ежели скучно от всех шпагатов станет.

Лена - лентяйка, я тут , знаешь, что подумала....Попробуй хорошенько объектив камеры мягкой тканью протереть.
У тебя все фотки замыленные (даже при свете хорошем), может поможет хоть чуть-чуть

Васильна когда-то подробно описывала. По-моему, в Сварганили...

Ну, ещё раз, вдруг и правда пригодится. Очень простое блюдо. В казанчик выкладываем баранину (порезать крупно, чтоб каждый кусочек - на порцию), получается слоя 2-3 из одного кг мяса. Мясо можно и с косточками. На мясо соль, горошинки перца, лавровые листочки - в количестве по вкусу.
Потом слоями, такими, чтоб покрыло баранину - лук крупными кружками, морковка крупными и толстенькими, слоя 2 картошки тоже толстыми кружками, потом слой болгарских перцев любого цвета (но я люблю летние зелёные), потом помидоры тоже крупными кусочками, потом кинза,можно прямо пару пучков и не резать даже. Потом наливаем тёмное пиво по стеночке, так, чтоб до половины оно кастрюлю заполнило или больше, у меня на килограмм мяса ушло 0,75 литра. Включаем сильный огонь и доводим пиво до кипения. Ставим это всё на маленький огонёк и томим часа 2-3. Соль только внизу, на мясе.

Получается эдакое густое рагу. Зачёрпываем снизу, чтоб каждому кусман мяса достался, а также овощи и бульон.
Алкоголь выпаривается, если кто боится алкоголя.

у нас вкусные
с утра сгоняла,5л компоту сварила
яром пополам черная смородина вишня
марка свеж\реж хороша,упакованные канеш дороже



а красной смородины нЭт вааще

Яром пополам. Красивое выражение, надо запомнить для запутывания собеседников. А если его вообще вне всякого контекста произносить, то звучит как ругательство. Кто-то на что-то говорит, например, "ёхарный бабай", а я буду задумчиво "яром пополам..". Пусть думают.

По теме. Смородина по 109 рублей! Яром же пополам! Завидую черно.

У нас с утра приступ голода, сделала рулетики из курицы с грибами и к ним сметану с чесноком, укропом, лимонным соком. Очень быстро получается, если брать именно филе с куроног - не надо морочиться с размерами и разрезами, начинка легко заворачивается в то место где была косточка.

Скумбрия в фольге, с лимоном и луком. К ней - картофельное пюре. И квашеная капуста на салат.
А утром блинчики были, макала их в растопленное сливочное масло, как в детстве.

Или хотя бы пользоваться вспышкой. Не слушая всяких умных речей о фотоискусстве.


Ну, "свеж\реж" тоже вполне подойдёт для этих целей. Кто не знает сию марку, тот обязательно останется весьма озадаченным.


По теме.
Доедают "красную картошку".
Да! Про борщ же я не пояснила! Он тоже с картошкой. Но без томата. Со свёклой. Но зато, она с уксусом маринованная. Картошка тоже ведёт себя прилично.

Просто жареная камбала с хлебом,запивали томатным соком.

пицца
цезарь

Курёнка запекла с лимоном и розмарином в пакете. К нему салат из помидор с луком.

И горбуша холодного копчения с картошкой.

Поль, а как горчинка от пива во все это вписывается? То есть до момента наливания пива мне этот рецепт очень нравится, но боюсь испортить. Я темное пиво не люблю, и вот думаю, если это рагу со вкусом пива, то лучше я водой или бульоном его заменю. А если что-то еще это дает, и не горчит, то любопытно.

Тоже завтра курёнка своим хищникам запеку. Сегодня поймали, размером со слонопотама.
Только я его обесшкурю полностью. Во-первых, потому что. А во вторых, супец сварю геройским героям.
https://pp.vk.me/c622122/v622122333/1e8 ... X1R4UE.jpg

Вкуса пива нет вообще. Но тёмное пиво надо брать не горькое, а сладковатое чешское - Золотой фазан или Великопоповецкий козёл, не Гиннесс, ни в коем случае.

У меня горечи в готовом блюде нет, а бульон, которого довольно много получается, даже сладковатый слегка. Делала много раз, преимущественно на даче на открытом огне, это даже лучше.

Пить я тоже тёмное пиво не люблю, кроме Вельвета, но Вельвет - это смесь тёмного и светлого пива. Иногда и пиво Козёл на даче мешаем тёмное со светлым. А отдельно, нет, тёмное не пью. Гиннесс меня как-то шеф учил пить на какой-то вечеринке, но я так и не смогла

Понятно. Посмотрю, водится ли у нас такое пиво. Старопрамен видела, а других чешских не помню, надо разобраться. Спасибо, Поль , может и я научусь с алкоголем готовить

Давай

А то я тут чувствую себя главным алкоголиком