Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 декабря




 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Беляши улётные
СообщениеДобавлено: 02 июн 2015 15:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Изображение

На 20-25 беляшей:
Тесто
0,5 л тёплой воды
2 ч.л. сухих дрожжей
1 стол.л. сахара
мука
щепотка соли

В воду положить дрожжи, соль, сахар. Размешать. Всыпать постепенно муку.
Консистенция теста должна быть как у медленно льющейся сметаны.
Посуду с тестом закрыть крышкой и поставить в очень тёплое место на 40-60 минут.

1.на солнышке на окне на даче
Изображение

2.дома подходило. В мойку налила горячей воды (не кипяток!) и поставила ёмкость.
Изображение

Если заранее накручен мясной фарш, беляши выпекутся мгновенно.

Оттягиваем от животрепещущей субстанции комочек теста.
Незабываем смазывать руки растительным маслом!
Берём заранее заготовленный фарш и обвалакиваем его.
Изображение

Изображение

Можно полностью, а можно оставить небольшое отверстие.
И этим открытым носиком опускаем в кипящее масло.
Жарим во фритюре

Изображение

Изображение

Изображение

Очень много плюсов.
Экономия времени на лепку и поднятие "плюшек".
Расход муки на припыл и в тесто значительно уменьшен.
Не надо мыть столешницу, не было вышеперечисленных манипуляций.
Мука не обсыпается и не горит во фритюре.
Вкус волшебный.

Из фарша сделала 20 шариков, а ещё немного теста оставалось.
Три штучки заполнила небольшими кубиками твёрдого сыра (эх, жаль, что без зелени!)

Изображение

Почему улётные?
Приготовите - узнаете.
Смачного!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO