Мидии...Это не только ценный мех вкусно, но и...кароч, это очень вкусно.




Мидии, болгарский перец, красный лук, чеснок, томатное пюре, лимон, розмарин и базилик.



Лук распался на кусочки, плюхнулся в оливковое масло и давай жариться



К нему отправилась расчленёнка болгарского перца



Иголки от итальянской ёлки, или, другими словами розмарин, цедра лимонного плода и измохраченный чеснок. Обжариваю слегка.



Заливаю пюрированными томатами



Половина стакана белого вина. Соль и перец. Даю слегка прокипеть, чтобы соус загустел



Закидываю мидии. Хорошенько перемешиваю.



Накрываю крышкой, и оставляю на слабом огне минут так на десять




В результате имеем такой вид.



Осталось только выложить в посудину и посыпать зеленухой. По желанию можно давануть лимона. Приятного! И спасибо за потраченное время



Всех люблю
Ваш (с) Ангрен

Да,да... мидии очеень вкусные. Помнится,бывали мы в некоторых странах, а там подавали мидии в разных вариантах, аж 5-ти видов,объедались честное слово.

...

В смысле? В сыром виде были....
чеснок от лимона? Не, не замечал такого.

Верю,что вкусно!!!!
...задумалась... Давно я паэлью не делала...Надо будет глянуть мидии...

У нас это где то за граньюжаба задавит по ценнику
кстати к своему стыду ни разу мидий не пробовала
фото как всегда оч вкусно

Я обязательно это приготовлю