Фасоль, нет, лобио видела. Облизнулась. На 100% моя еда.
А вот рыжики мне ни разу еще не попадались. Только от свекрови слышала, что в один год целую бочку рыжиков засолили. Она рыжика скромно называет "царский гриб"

Давай учи! Только подробно. а то у меня нет в запасе никакого несладкого гарнира из нее.
Особенно такого, который НЕ шрапнелью.

Сварила суп на говяжьей грудинки с запеченными в духовке овощами. Овощи - всего понемногу, что в холодильнике оставалось. И к супу сделала ленивый сырный хлеб (из готового магазинского батона).





Из остатков кукурузной каши сделала котлетки с сырной начинкой.

С удивлением обнаружила, что у нас нет в степах томатного соуса сацебели Сделала! Нормальный такой томатный соус. Рецепт и фотки выложу.

Очень аппетитно, Лен! Особенно батон- помню, когда-то обсуждали, никак не попробую сама так сделать.

------
Я завела чебуреки и забыла в тесто яйцо положить. Вспомнила, когда уже поздно было что-то менять. В результате вышли даже лучше прежних

Захотелось мясного пирога к чаю. Сделала мясной рулет с яйцом в кафтане из песочного теста. Тесто по-быстрому дома замешала, хотя и покупное подойдет без проблем.

Спасибо! Батон рекомендую. Только делай небольшой, иначе есть шанс съесть лишнего. Ибо вкусен, зараза.
з.ы. у нас такой малыш-батон был, "Арбатский" называется.

И батон аппетитный, и чебуреки, и рулет .... Ааааа, и зачем я сюда на голодный желудок зашла?
*послала гонцов за пиццей...*

Испекла самсу с тыквой. Давно не делала, даже вкус уже забыла.

Делала салат из утки с апельсинами http://www.gotovim.ru/recepts/salad/utka/25659.shtml Вкусно.

А красиво кааак!

У мну тазик гуляша от Хексы и рис к нему.

И вкусно) У меня на очереди еще салаты с утятиной, на пробу.

На основе томатного соуса из конкурса сделала сацебели с грецкими орехами. Соус пюрировала, протерла через сито и добавила обжаренные молотые орехи. Вкусно получилось.

Лен, а какой фарш брала? Чем приправляла?
У меня рулеты вечно сухие....

Да и этот не дюже сочный;) Тут выбираешь между начинкой и тестом. Слишком "мокрая" начинка гарантирует влажный низ у рулета. Поэтому умеренно добавляем воду/бульон в не постный фарш, плюс дополнительно к мясу лук, хлеб и, к примеру, грибы. Рецепт здесь http://www.gotovim.ru/sbs/myasbrulvteste.shtml
А если без теста, то вот тут вполне себе не сухой мясной рулет http://www.gotovim.ru/sbs/myasrulisichkamy.shtml

Начинка для пирожков и сами пирожки:


Булочки (потому что закончился хлеб, а все хлюпают носами чтобы выйти и купить) и витаминный салат- практически один лук.

Лена, спасибо!
Попробую при случае второй вариант

А у Поварёшки авка новая! Симпатишная.

Осенняя классика
Сппасибо

приготовила еще один вариант осеннего салата с уткой и хурмой. Понравилось больше, чем с апельсином.

Да чё там - сварил и съел.
Если уж есть какие-то сомнения в результате, можно крупу замочить, можно даже на ночь. Потом промыть и сварить, залив большим кол-вом воды и добавив кусочек сливочного масла. Варить достаточно долго. Солить в самом конце.


Вдогонку, а заодно и по теме.)) Суп "завтрак туриста".))


Мясные рулетики с яблоками и луком.

Лиза, очень аппетитно,на фото угадывается, что уточка мягкая и вкусная с рукколой и хурмой.Хурма сладкая, не вяжет?

ТО не Лиза, то Брита готовила. Я уж и забыла, какой у той утки вкус бывает...

Все понятно. На глазок... шоб йего...

Ой,Лена,прости

В сельпо завезли репку, большую-пребольшую, разную, но такую симпатичную, что я купила парочку. А что с ней делать - не знаю. Кто-нибудь ее готовил?

Юля готовила. В каком-то конкурсе.

Да, у Юли была фаршированная репа в конкурсе по русской кухне и у Ани/Паулинки был цыпленок с репой post282134.shtml?hilit=Репка#p282134

Надо и самой на рынок соонять, может и у нас есть репка! Муж мой ее как яблоко грызет)

Вчера вариацию гранатового браслета делала, с говядиной, ананасом и свежим луком.
Очень вкусно вышло.


А на неделе занимала руки лепкой пельмешек...

Янчик, как красиво! И пельмешки налепила один к одному, мастерица просто!