Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 декабря




 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат «Зимний» из капусты.
СообщениеДобавлено: 27 дек 2017 00:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 20787
Откуда: Sverige
Простой, но вкусный салат, который хорошо снабжает наш зимнеуставший организм необходимым витамином Ц. :D
Очень подходит к мясным блюдам, которыми ломится наш (местный) рождественский стол.

Изображение

400г белокочанной капусты
400г краснокочанной капусты
150 г брюссельской (у меня не оказалось)

Капусту тонко покрошить.
Если есть брюссельская, то пробланшировать кочанчики пару минут, откинуть на сито и дать остыть.

Изображение

Обжать капусту до мягкости.

Приготовить заправку из:
2 ст. л. раст. масла
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. холодной воды
2 ч. л. дижонской горчицы
½ ч. л. соли
черного перца по вкусу

Изображение

Взбить заправку венчиком или вилкой до загустения.
Измельчить 50 г ядер грецких орехов.
Добавить орехи и заправку в капусту, перемешать.

Изображение

Дать салату настояться, минимум 2 часа.
Перед подачей на стол нарезать в салат 2 шт. кисловатых зимних яблок, дольками.
(Если нарезать заранее, то яблоки потемнеют).

Изображение

Приятного аппетита. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO