Автор |
Сообщение |
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 28 фев 2018 19:46 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Суп гороховый с копчёностями и грибной (мне). Рагу свиное с луком-морковкой-картошкой в гравицапе. Винегрет. Свекла с чесноком. Муза закончилась.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 28 фев 2018 20:05 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Итак нормально,для музы,другие бы так каждый день бы музили! Моя муза сказала- делай печень курочкину с луком,морковкой и гречку. Сказано,сделано.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 01 мар 2018 14:28 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Танюша, спасай меня:)! Сделала торт на ДР приятельнице, постный, по твоему рецепту - внизу апельсиновый бисквит, потом яблоки с орехами, потом мусс...и вот его-то решила сделать из мультифруктового магазинского сока... а он получился цвета баклажановой икры И вот как теперь его замаскировать!? Вложение:
IMG_2436.JPG [ 2.09 МБ | Просмотров: 15592 ]
|
|
Переделывать не вариант- некогда, вкус нормальный у мусса. Подскажи, что сверху наляпать?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 01 мар 2018 17:00 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Паулинка писал(а): Подскажи, что сверху наляпать?
1. можно залить тонким слоем яркого желе, пока все это в форме. Из малины или клюквы цвет красивый получается. 2. можно заварить густой соус из той же малины или клюквы и залить им сверху как глазурью. Сок+сахар+крахмал 3. засыпать максимум поверхности ягодами/фруктами, но их тоже надо каким-нибудь желе зафиксировать,типа вот так 4. можно сделать шоколадную глазурь. По быстрому нашла сейчас пошагово http://www.iamcook.ru/showrecipe/113535. в крайнем случае, можно просто заложить всю поверхность половинками виноградинок, срезом вниз. Они и сами будут держаться, без желе. посмотри вот тут мои постные торты, может натолкнет на мысль http://tortomagia.ru/photo/postnye_torty/26
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 01 мар 2018 19:00 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Танюш, спасибо! Все пересмотрела, остановилась все же на шоколадной глазури из какао. Не потяну я твои шедевры:( А по теме, я сегодня опробовала рецепт из новой книжки от Оливера - спагетти Алла аррабиата с с панграттатто, сиречь сухарями:) вместо пармезана Вложение:
IMG_2440.JPG [ 1.59 МБ | Просмотров: 15532 ]
|
|
Вкусно, реально и абсолютно постно:) на мой вкус остро, но моему оглоеду очень понравилось, хотя он сопротивляется на посте сидеть:), говорит, мясо снится:)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 01 мар 2018 23:37 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Паулинка писал(а): А по теме, я сегодня опробовала рецепт из новой книжки от Оливера - спагетти Алла аррабиата с с панграттатто, сиречь сухарями:) вместо пармезана
Вкусно, реально и абсолютно постно:) на мой вкус остро, но моему оглоеду очень понравилось, хотя он сопротивляется на посте сидеть:), говорит, мясо снится:) А подробности будут?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 01 мар 2018 23:53 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 07:07 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Brita писал(а): А подробности будут? А подробностей не особо много: спагетти обычным способом сварить, соус - обжарить одну красную луковицу и 4 зубчика чеснока в оливковом масле, добавить сушеные перцы -2. Но я 1, и так остро. Потом размятые помидоры вместе с соком из банки, потомить 20 минут, добавить соль, перец и винный уксус или красное вино 1 чайная ложка. Смешать готовые спагетти с соусом. Сухари просто обжарить на оливковом масле, добавив щепотку размолотого тмина ( у Джейми свежий). И все, подавать, посыпав сухарями. У Джейми ещё можно украсить тушеными листьями шалфея, у меня были замороженные и я их просто добавила в соус.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 09:11 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Brita писал(а): Танюша писал(а): посмотри вот тут мои постные торты, может натолкнет на мысль http://tortomagia.ru/photo/postnye_torty/26Пошла по ссылке, начала листать фотки тортов и залюбовалась. Танюш, ну очень классные торты! Спасибо! Я стараюсь Паулинка писал(а): Все пересмотрела, остановилась все же на шоколадной глазури из какао. А результат покажешь?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 09:31 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Вложение:
IMG_2443.JPG [ 2.33 МБ | Просмотров: 15402 ]
|
|
Итого - торт замаскирован:) спасибо, Танюш!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 10:29 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Ну супер!!!!! А говорила - не потяну Как тебе эта глазурь на вкус и вид? Она застыла на торте?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 15:04 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Танюш, по вкусу как из обычного шоколада. Но прям плотно не застыла. Я с твоего шоколадного торта оформление скопировала, надеюсь за плагиат не побьешь:)? Я ведь малину вишней заменила, а арахис грецким:) и потеки по бокам у меня какие то неконтролируемые получились...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 17:29 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Ну я же сама предложила поплагиатить У меня на нем тоже вишня, только вяленая, и орехи грецкие. А потеки - они всегда контролируемые. Сначала делаются потеки, а потом заливается верхушка.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:11 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
ужин- траминер белое, полусладкое
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:24 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Koral писал(а): ужин- траминер белое, полусладкое Какая интересная диЭта))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:37 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
да уж..., производитель Крым, Феодосия, пгт Коктебель
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:39 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
очень полусладкое, я бы сказала, слаадкоеее
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:44 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Koral писал(а): да уж..., производитель Крым, Феодосия, пгт Коктебель о, а я буквально сегодня отплясывала перед полкой с бутылками в винном отделе. Там появилось вино коктебельское, на котором самолеты нарисованы, Планерское. Первый раз у нас увидела! На дегустации понравилось, поэтому схватила 2 бутылки к будущим праздникам. Вот тут отзыв и описание одного из http://muscat-karadag.livejournal.com/13838.html
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:49 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
а у меня какие-то глаза и саксофон....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 02 мар 2018 23:58 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 03 мар 2018 00:11 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Koral писал(а): а у меня какие-то глаза и саксофон.... Не увидев картинки, начала представлять, как это могло бы выглядеть))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 03 мар 2018 09:19 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Хозяюшки! Какое вино вы приготовили!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 03 мар 2018 18:54 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Исправляюсь. Это соус для конкурса и картофельные тартинки с селедкой и соусом. Вложение:
IMG_0927.JPG [ 75.98 КБ | Просмотров: 15019 ]
|
|
Вложение:
IMG_0928.JPG [ 73.36 КБ | Просмотров: 15019 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 03 мар 2018 22:17 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
У меня гороховый суп с белыми грибами сушеными Вложение:
IMG_2470.JPG [ 1.6 МБ | Просмотров: 14959 ]
|
|
И еще на второе была вермишелька - паутинка с луковым соусом:) продолжаю мучать мясоеда постом:) И салат из капустной кочерыжки, маргиланской редьки и огурца Вложение:
IMG_2465.JPG [ 1.57 МБ | Просмотров: 14959 ]
|
|
Ко всему этому купила чёрный хлеб вкусный. Кстати, в оригинальном рецепте салат из капустной кочерыжки делается с варёной колбаской и майонезом. Кто не постится, попробуйте, реально, кочерыжка вкусна.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 мар 2018 14:05 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Паулинка писал(а): попробуйте, реально, кочерыжка вкусна. Я её очень люблю. С детства. И без салата У меня сегодня рассольник с фасолью и грибами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 мар 2018 22:07 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Рис и курица карри, с соевыми бобами. Тазик.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 07 мар 2018 19:44 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Какие-то мы все хворые, хилые... Аппетита никакого... Но через силу, сварганили свинину по-креольски ( рецепт уже давала) .+рис.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 13 мар 2018 15:08 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
На 8 марта делала селедку под шубой рулетом: Вложение:
IMG_0935.JPG [ 128.65 КБ | Просмотров: 13494 ]
|
|
Вчера варила просто куриный суп, но с картофельными клёцками: Вложение:
IMG_0936.JPG [ 111.57 КБ | Просмотров: 13494 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 14 мар 2018 20:25 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Вот может нормальный человек забахать столько теста, если ему нужен всего один капустный пирог и один яблочный!? Вложение:
IMG_2507.JPG [ 2.14 МБ | Просмотров: 13189 ]
|
|
Это я на завтра на поминки по отцу, уже год прошёл. Он любил пироги с капустой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 14 мар 2018 21:55 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Тесто может 2-3 дня в холодильнике пожить Будет лишнее-так и сделай,а потом можно просто лепёшек пожарить и с вареньем их...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|