Туристы назвали соленья символом корейской кухни

Национальная организация туризма Кореи провела традиционный опрос, посвященный знакомству зарубежных гостей с национальной кухней страны. Всего было опрошено более 2800 иностранцев, посетивших Южную Корею в прошлом году. Почти 85% респондентов сообщили, что пробовали кимчхи – корейские соленья из капусты и прочих овощей и зелени, обычно отличающиеся довольно острым вкусом.

Наибольший интерес к кимчхи проявили наши туристы: почти 94% гостей из России, побывших в Корее в прошлом году, попробовали кимчхи. Все иностранцы объяснили свой интерес к этому блюду тем, что оно является своего рода "лицом" корейской кухни, и они много о нем слышали.

читать дальше

Чего ж понятно, закусывать-то надо! Наши тут - впереди планеты всей.
(Кстати, не уверена: кто побыл какое-то время в Шотландии, как мне привелось, скорее туда пальцем тыкнет...)

У меня есть подруга - владелица азиатского магазина. Она сама готовит кимчи для своих - люди специально приходят - и ну и аромат, обалдеть, а чеснок - вырви глаз! Великолепно.