Здравствуйте, я занимаюсь бодибилдингом (качаюсь вообщем) Мне необходимо поглощать серьёзное кол-во белка. Пара вопросов про сочетания:

1) Сыр + хлеб + помидорко + лист салата. Нормуль?
2) Творог. С чем лучше мешать творог чтобы делать коктейль? Можно ли делать коктейли:
1. Творог+Молоко+Мороженое
2. Творог+Молоко
3. Творог+Мороженое
4. Творог+Молочный напиток простоквашино (вкусненький клубничный)
5. Творог+Молочный напиток "Чудо" (ванильный,клубничный,шоколодный)
6. Творог+Сок
3) Можно ли есть мюсли с кефиром(йогуртом)
4) Кефир+булочка=попа?

Ответьте плиз, весь в сомнениях

Дело хорошее.


Всё в топку. Особенно "Сыр + хлеб + помидорко + лист салата". Даже не смешно. На период набора массы норма белка - 2.5-5 грамм на килограмм сухого веса. Считайте сами. Допустим, вес 70 кг. 3х70=210 граммов белка. Столько его заключается примерно в 1.2 кг. куриного филе, в 20 белках куриного яйца, 700 граммах творога, 8 литрах молока и т.д. Стало быть комплектуем кучку из выбранных продуктов - сырых, либо сваренных, либо запечённых. Добавляем граммов 200 долгоиграющих углеводов - коричневый рис, гречка, хлеб с отрубями (про белый и кондитерскую выпечку - забыть!). Зелёные овощи можно практически без ограничений. Всё разделяем на 5-6 кучек и впихиваем в себя в течение дня по кучке каждые 2-3 часа. Сахар исключить полностью, заменить мёдом или белорусской сгущёнкой, финиками и пр.



Нет. Сахара слишком много. Хлопья типа геркулеса - можно.



Часто.



Извиняюсь за опоздание.

Какой квалифицированный ответ!

Моё почтение!

Возник вопрос.
Сахар - это действительно очень плохо?
Если я не задаюсь целью худеть,
съедать за завтраком в чае 5-6 кубиков сахара - это совсем смерть?
С молоком. Чай с сахаром и молоком.

УЖОССССС

нет-нет, шучу! да и не страшно, сколько таких чаев ты в день выпиваешь? 1-2?

кстати, мой любимый напиток)))) но теперь редко пью сладким, не из диетных, или каких там соображений, просто как то постепенно здесь перестала подслащивать чай, кофе...

Ну.. Чашки три я с утра выпиваю.
Вот и получается - по два кубика на порцию.
Недавно только начала есть опять сахар.
Когда бросила пить кофе ))

ну, два кубика на стакан, эт вообще, не разговор! Я ж так поняла, что 5-6 туда за раз

Простоинтересуюсь - целлюлит уже на пятки наступает???
А я ведь толком ещё не пожила : (

Каждый углеводный продукт имеет свой гликемический индекс. Это показатель скорости усвоения. За 100 принимается глюкоза. Круче неё только мальтоза (110). Сахар, да ещё растворённый в горячем напитке по убойности приравнивается к глюкозе, стало быть усваивается практически мгновенно. Кстати, и белый, и коричневый сахар по этому показателю ничем друг от друга не отличаются.

Все углеводы, которые организм не способен пустить в дело запасаются на чёрный день (организм не дурак, продуктами не швыряется), а запасает он их в виде жира. В 1 гр. сахара - 4.5 килокалории. В 1 г. жира - 9 ккал. Стало быть два грамма несвоевременного сахара - 1 грамм жира. 5-6 кубиков это (если склероз не изменяет - 25-30 граммов. усвоится примерно треть. стало быть 10 грамм жира отложилось. 365 дней в году Х 10 грамм = 3650 граммов. Это только за счёт утреннего чая с сахаром.

Гликемический индекс мёда - 85, стало быть усваивается на 15 процентов медленнее сахара и успевает расходоваться на обеспечение организма энергией. Причём он слаще и его требуется меньше. Финики, несмотря на свою необычайную сладость, граничащую с приторностью имеют ГИ 70! Ну и так далее.

Но вообще, как я уже и говорил много раз раньше, одной диетой вопрос не решается.

Не надо пить ничего с сахаром. Разве что раз в году немножко.
Закусить бы финиками, сушеными инжирами, черносливом, суш.вишней, изюмом, а не конфетками. В конце концов качественное варенье чуть посербать ложкой. Но не размешивать в чай.
Яблоко с'есть взамен... или что. Я ем 1 раз в день. Чай пью с ранья тоже 1 раз (не включно в питание) грандиозно, до 3-х кружек за раз. Вах! Потом сигарета и затем работа...
Сладкие чаи-кофеи, компоты, напитки, тортики, мороженое - сахар ударяет прямо туда, по слабым местам, т.к. растворен уже. Прямо по слабым точкам бьет, плохо это.

Поняла. Спасибо.
Сложно будет бросить..
Привыкла.

Та ну ладно, загнали сахарозу в угол. Я пью чай сладкий (на 300 млл. 3 чайные ложки сахара) и много, за день практически другой жидкости не потребляю, ну, кроме воды и ничё не откладывается, а, наоборот, куда-то девается! В мозг наверное или в вредность!
А чем полезнее варенье пусть даже качественное? Туда ж тоже сахарозу добавляют, ну, фрукты есть так они ж как не крути термически обработанные. По мне так тот же растворенный сахар! Или...
Мед для некоторых людей аллерген, у других поджелудочная на него негативно реагирует, так что не так всё просто. Впрочем как всегда.

Не надо забывать про гормон инсулин.

Лично моё мнение: нет универсальных советов и с ними (советами)нужно быть очень осторожным! Вот посоветуйте человеку пить чай с медом, а не с сахаром, а у него окажется сильнейшая аллергия на мед вплоть до удушья! Нет, всё только индивидуально.

Ну вот пьет человек чай без сахара.
Зато съедает при этом 5 шоколадных конфет (вариант - халвы, козинаков, вареной сгущенки...).
Результат будет тот же, что чаю с сахаром напился.

А потому что утром гипотоникам очень надо углеводы в кровь - для поднятия жизненных импульсов , ну а если еще работа "мозговая" - соображать надо много, быстро и точно - никуда без сладкого.

И вообще - ВКУСНО !!!

Сладкого вообще не ем, кроме чая
А вот про "голова соображает лучше" - это я замечала!
У мну же и есть мозговая работа
Что же делать?
Тупик ))

Та ну №2
Углеводы, которые превращаются и откладываются не только ж в сахаре. Я, конечно не профессор в этой сфере, как пан Hedgehog, но макароны и прочее мучное, крупы, фасоль, горох, фрукты, ягоды, мед, мороженое, молоко...фух и т.д. содержат углеводы! Всего навсего надо сбалансировать потребление углеводов.
И физические упражнения/нагрузки, которые помогут "сжечь" ненужное. (кошка в этом месте утвердительно мяукнула!)

Да и жир лучше образуется из жиров?
Ведь затраты энергии на реакции тоже надо учитывать! И вот ещё интересно: какие затраты энергии организма на переработку углеводов в жир?

А глюкоза-то единственный источник энергии для наших нейронов!

Ста-а-а-рая байка применительно к этому разговору и нашему форуму.

Тренер - спортсмену (боксёру, каратисту, дзюдоисту... ) после проигрыша:
- Соображать надо лучше. Голова-то тебе зачем ?
- А я в неё кушаю !

Romano Giovanni, он же - Sensei, он же - Байкер, он же - Фотограф, он же - ....
Ничё личного ! Навеяло !

Казачка, как ни странно, но примерно 60% (иногда и больше) наших жировых запасов имеют именно "углеводно-алкогольное" происхождение.

Ко всем: Я прекрасно знаю о непереносимости некоторыми мёда. В то же время мне известно гораздо больше случаев непереносимости сахара. В данном топе я не собирался пропагандировать здоровый образ жизни. Речь шла о диете бодибилдеров, а она мало общего имеет со здоровым питанием. Не надо всё в одну кучу валить. Хотя сахар я всё равно не употребляю. Просто не люблю сладкого.

Мой отец в 50 лет свалился с тяжелейшим диабетом. Он с тех пор постоянно просил меня не пить ничего с растворенным сахаром, т.к. сахар в растворе моментально всасывается и попадает в кровь.
Когда я думаю о том, как быстро пожирала его эта болезнь, я содрогаюсь. Нет, это не страшилка, и не обязательно будет диабет. Но - до 14 века люди сахара вообще не имели, и подумав о сотнях тысяч лет эволюции человека - без сахара - и вдруг навезли. Как и табак. (Хм. я курю).
Уверяю - когда привыкнешь без сахара, будет так же вкусно, даже вкуснее, т.к. истинный вкус хорошего чая (или кофе) ярче прояснится.

Про сахар. Я до обеда себе все все позволю. Правда, чай и кофе безсахара пью. После - никакого сахара. Вообще от него не могу отказаться- мозг реально не соображает без него!

мда, странно вступать спустя два года, но меня интересует раздельное питание а тут разговор совсем о другом... и еще и про сахар.. так странно что вы его допускаете

люди! сахар с утра - значит сразу подскочет инсулин, у любого, а раз подскочет то потом упадет резко, а если так то быстрее проголодаетесь и снова очень захочется сладкого

с одной стороны не понятно как вот у вас получается пить столько сахара с утра и потом весь день без сахара легко обходиться
может быть вы его просто в другом виде получали? рис, макароны, выпечка (мучное то есть?)

заметила что если начинать день с белков и жиров то тяги к сладкому вообще не просыпается

а еще мне кажется что лучше если уж так хочется сладкого, кушать финики..

не пью чай потому что без сахара не вкусно, а значит этот чай и не нужен мне, так решила, раз он такой несамостоятельный -)