потеплело...

С негодованием:У-У-У-У!
Приятного аппетита!
Дразнитесь?
Ну, ничего!
Я скоро доберусь до магазина с тушонкой!
Салат намотала на ус.Горячего копчения -не проблема.
.......Потеплело показалось.
Что за "потеплело", свекольник?

Ага, он самый, можно назвать и холодным литовским....
Кинзушка своя..

Не, на хлодник не ведусь.
Кинзы нету, петрушка недоросль.
Варю суп пока не знаю какой и сделаю салат с тунчиком и маянезиком.
Весна несёт на безобразия.

А где подробности приготовления? Выглядит очень аппетитно.

А как с ними должно быть? С ними полный порядок - текут исправно... вот есть риск погибнуть от истекания крови слюней

Обожааааааааааааю. Но у нас опять похолодало. И серо, дождик моросит

Не просто сыр-творог. А обязательно козий. В этом весь вкус.
А соус мУжик сам производит. Вернусь с "бегов", тисну в "поделись рецептом".
А сейчас -бегу

Спасибо за поддержку! А искать--по ссылке ниже.



Исправляюсь...Подробности тут: post71126.shtml#p71126

Удачи всем желающим!

Ну а я сегодня готовила обед.

На первое "Борщ"


На второе сделала "Индюшачье рагу в сливочно-грибном соусе".

Но вдруг вспомнила ,что давно не ели "Винегрет" ,а в холодильнике
свои соленые огурчики и селедка.

А когда вынимала огурчики,увидела,что стоят
баночка сметаны и баночка йогурта с предельной датой.
Вот и спекла "Кекс" .

Все оказалось очень удачным.
Вот варю теперь клубничное варенье. Клубника уже сходит.

Мммммм..... борщик красивый

Тоже борщик сварила

Недавно промелькнул тут пост о тушенке.Сосед восхищался хранзузской и пытался сравнить с натуральной.Он не прав.По ГОСТу состав тушёнки - мясо,соль,перец,лаврушка.

+ гениально-ленивое американское изобретение - тиховарка.Ножик,заточенный на оселке из Литвы,купленный в 90-м году (это к япона мать водяным камням!)

поближе

Через 12 часов ( 3,5 литра ) уменьшилась в объеме.

А Штирлиц на заднем плане задумался.И чё в 7 утра не спится?

Штирлиц смешной, сонная такая : )

Igor_r, класс! Язык уже проглотила. Вопросов куча:
Какое мясо брал?
Как такое приготовить если тиховарки нету?
В банки---законсервировал? Горячим? А как и сколько хранишь?

===================================================
На дворе лето, готовка не привлекает. На обед картошка с покупными ”рыбными палочками”--кусочки рыбы в панировке.
На ужин запеканка типа творожной, из Кесо--cottage cheese.
Рецепт из местной книги по детскому питанию, которую выдали мне в роддоме.( 5 лет назад)

Отвечаю по позициям.
1.Свинюха,рулька,чтоб не сухое
2.Любая кастрюля + время
3.Хошь хранить - горячим и т.д.
А я в холодильник,за 2 недели съедят
И ранняя фотка

Ага, панятна, пасиб. А это уже ризони с тушенкой?

Игорь, а воды в кастрюлю скока? Соль сразу или в конце варки?
Я так поняла, что можно пену и не снимать? просто поставить томиться на маленьком огне...

Всё и соль сразу.В тиховарку воды вообще не добавлять,а в кастрюлю грамм 50 (чтоб не пригорело)..

Все ясно! Осталось за малым---рульку тут найти. А ты скоко кг брал?

У меня мяса - 1,9кгг
Рулка - 1,2 кг.Но хвост от рулки я не ложил.Значит,грамм 800.

Хвост? Это тО, что на фотке слева лежит?

Пы. Сы. А разделочная доска точь в точь как у меня. Как там его...силикон или пластик, один хрен.

Да нет,Лиз.Рулька с мясом вверху,а низ это я сам хвостом называю.Звиняй,плз.
Т.е.мясник порубил пополам и верхнюю часть я и приспособил в тушёнку
А я похож был

Оч похож.
Ну теперь всё поняла.

Задумчиво... Мясник...порубил на 2 части... Ляпота.
А тут ---идёшь в махАзин, ищешь среди расфасованных кусков что-то подобное.
”хвост” твой видала, около 1 кг... А вот часть над ним. Посмотреть надо. А иначе - шейную часть приспособлю.

Лиза,каки проблемы? Приезжаешь в Гётер и едешь в ориент хусет...Там тебе любой кусок халяльной говядины отрубят ...Только мне она воняет...И баранина воняет...Хотя...последнее время мне и свинина с курой не по душе...
Мы сегодня на пикник выбрались...Шашлык-машлык...Палочку осилила с овощами,а потом кабачки жарила...Ох,чует моё сердце,быть мне на старости лет лакто-вегетарианкой

...в догонку... А в Гётере звонишь мне и забираешь своё кофейное дерево Как тебе такая идея?

Красииииво Рецепт, пжлста

На обед - бульон и Декин пирог, я его называю еврейским и испекла с капустно-яично-укропно-луковой начинкой. Вкусно и быстро.

Муж и сын доедали мясо-гриль со вчерашнего дня с варёной картошкой и зеленью...А я себе окрошки накрошила с домашним квасом...Ляпота....

Наступил сезон барашек :
Мясо и сие...


И кишки:


Только что с деревни прибыли,бум варганить !