Ага,одно,одно.

А почему тогда в каталоге они в двух местах и калорийность у них разная? Кто-то незнающий писал?

Не знаю.

"Сушеные абрикосы делятся на курагу (высушенные половинки плода), кайсу (цельный абрикос без косточки) и урюк (сушеный с косточкой плод). Между прочим, таджики и узбеки из этих трех видов сушеных плодов предпочитают урюк, который едят в лечебно-профилактических целях. А курагу и кайсу считают обычными сладостями, баловством. И в этом есть смысл.

Технология сушки урюка намного экологичнее, нежели у других сушеных абрикосов. Дело в том, что он сушится прямо на ветках дерева: спелые плоды оставляют на дереве «дозревать» до полного обезвоживания. Урюк очень богат витаминами (В1, В2, В15, Р, РР, А и т.д.) и минеральными веществами. По содержанию калия он вообще является рекордсменом среди других сухофруктов."

Отсюда слямзила: http://www.eko-site.ru/forum/index.php?action=vthread&forum=3&topic=9

Спасибо за информацию! Значит, это кайса у нас в магазине: целые абрикосы, но без косточки, октрыть их можно как книжку.

Сорт всего один---сушеные абрикосы ( в переводе со шведского.)

А я тут нашла в магазине свежих абрикос, косточки сохранила. Можно ли их посадить, вырастет ли что-нибудь?

Върастет,но потом нужна будет прививка(так ли называлось ? ),когда черенок привязывают к стволу деревца,чтоб прижилось?

Так точно - прививка. Да только где ж я тут черенок-то найду, вот в чём проблема..

И еще абрикосы не очень зимостойкие,любят тепла.У нас выращивают на защищеные от ветра и холода места и то не везде приживаются.
А ты попробуй,может и получится без прививки.

Нуууу, если им и у вас холодно, то у меня вааще капец! Скандинавия как-никак.... Нет, выкину-ка я косточки....

ой, в глаз попала! че кидаесси?
съешь, и делов! они оч вкусные, почти как миндаль

Упс! Простите, мадам, нечаянно.

Абрикосы не будут нормально расти в Скандинавии, разве что имеете просторную оранжерею с подогревом, как у английских королей и аристократов, что вряд ли; - там у них и бананы зимой были, ох, ныне зачем...

А я, наоборот, компот наш бывший комбо из сухофруктов насобачиваю: смешиваю покупное-готовое: курага, чернослив, изюм, сушеную вишню, сушеный инжир (хотя он-то есть свой свежий, да сушить неохота, купить легче), .... добавлю туда самосуш из яблок, груш - их тут не купить в сушеном виде никак, не понимают совсем, все потом загрузить-перемешать в мешок и на зиму, сын компотец любит, из детства воспоминания, пивал когда-то регулярно....

Кто знает, растёт ли в Америке "Белый налив" и как его по-Английски величают

У нас он идёт под названием ” Transparent Blanche”. Может и у вас так же? Попробуй поискать.

Растет! Я вчера купила
Точно, на упаковке было "Transparent"

"yellow transparent"
выращено в Канаде, правда...
Южнее, может, и сезон прошел

Cпасибо , в Субботу по фермам порыскаю...

Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога с черникой, чтобы черника была в заливке, и при этом ягодки после выпечки целенькими оставались.
Я тут пыталась экспериментировать по мотивам баницы (с крим-чизом, сахаром и черникой) - первый раз недопекла, и тесто в середине было сырым. Второй раз вместо 40 минут пекла 60 - тогда все пропеклось, но и ягоды уже тоже разлезлись, и было совсем не то

А какое тесто хотите? Я делаю на основе песочного, открытый пирог, когда бортик по краю примерно сантиметр. А чернику, или голубику (голубика больше мне нравится, в ней есть своя, приятная кислинка, а чернику я с брусникой смешиваю). Ягоды на ночь сахаром засыпаю, что бы сок пустили, и потом вместе с соком ложкой на предварительно пропекшийся до полуготовности корж выкладываю. Что бы ягоды в духовке минут 15 были. Тогда и пирог пропеченый, и ягоды не пересушиваются.

Не хочу, чтобы ягоды сок пускали.
Думаю, не заморозить ли их вообще предварительно.
Тесто песочное тоже можно (фило закончилось, в магазин лень ехать).
Кстати, в морозилке есть слоеное тесто.

Юль, а такой подойдёт? Черничный пирог с заливкой из йогурта

А хочешь кекс, так можешь взять тот рецепт маффинов, что я Ре давала в её темке о чернике в собств. соку и просто выпечь его в большой форме. topic2972-15.shtml

Ааа, так тут недавно рецепт давли, кажется Bettan, пирога, в который ягоды тонут. Ну тот рецепт, в котором еще граммы с милилитрами напутали неофиты от кулинарии ), типа меня.

Этот? topic94-300.shtml

Такой можно попробовать, если вечером не слишком жарко будет...

Aга, а потом и рецепт выложишь с твоей фоткой, ОК?

Что-то у меня такое чувство, что когда он испечется, будет слишком темно для фото, а когда станет светло - нечего будет фотографировать
Поставила тесто в форме в холодильник.

Юля, попробуй это:

6 ст ложек (3/4 палочки) сливочного масла
3/4 чашки сахара
2 яйца
2/3 чашки сметаны
1 1/4 чашки муки
1 ч л ванили
1/2 ч.л. лимонной цедры
1/2 ч.л. соды
1 чашка черники (свежей)

тесто перемешать с черникой ( как взбитые белки добавляешь в тесто)
Выкладываешь в протвинь
Сверху посыпаешь крошкой

Для крошки

1/4 чашки сахара
1/3 чашки коричневого сахара
1 ч.л. корицы
120г (1 палочка) сливочного масла-размягчённого
1 1/3 чашки муки

Печь 40-50 мин
350 F = 177 C

gina28, спасибо!
А тесто там жидкое получается?
Буду в следующий раз пробовать.
Сейчас уже шведский пай в духовке

Жидковатое
Сфоткай пай.....

Какая-то начинка жидкая осталась - доставать страшно.
Пусть постоит, завтра попробую достать из формы.

Выглядит вкусно. Рецепт переведите на Английский, пжлста