Сообщения: 1
|
Тесто:0,5 л кефира,2 яйца,0,5 ч.л соли,ст.л сахара без верха,мука 0,5 кг, Фарш:5 средних картошек,4-5 средних луковички,соль перец Варим картофельное пюре,толкем,добавляем обжаренный мелко лук,соль,перец по вкусу,кто как любит Замешиваем тесто до консистенци....чтоб к рукам не липло Раскатываем тесто на полоски длинные шириной 10 см,по готовой полоске размазываем пюре слоем 0,5 мм и сворачиваем в рулет.Рулет режем на ромбики по косой и обжариваем на сковородке на растительном масле до румяной корочки. Быстро и очень вкусно!
|
|