Автор |
Сообщение |
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 16:51 |
|
|
Гм. Очень даже заинтересовало. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
Два года назад мы с мУжиком посетили Детройт. Там есть очень старый и очень известный ресторан (Carl's Chop House) Там на закуску подавали что-то типа варенья из арбузных корок. По консистенции "мокрые" цукаты или очень твёрдое варенье. А вкус просто божественный. Я даже сразу и не признала арбуз. Пыталась найти рецепт , но безуспешно......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 17:44 |
|
Сообщения: 1601 Откуда: BG
|
gina28 писал(а): Гм. Очень даже заинтересовало. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
Два года назад мы с мУжиком посетили Детройт. Там есть очень старый и очень известный ресторан (Carl's Chop House) Там на закуску подавали что-то типа варенья из арбузных корок. По консистенции "мокрые" цукаты или очень твёрдое варенье. А вкус просто божественный. Я даже сразу и не признала арбуз. Пыталась найти рецепт , но безуспешно...... Такое?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 17:57 |
|
|
Оно! А как насчёт рецепта
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 19:12 |
|
|
Дороговатое варень из дыни получается. Из кабачков надо варить с добавлением лимона.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 20:09 |
|
Сообщения: 1601 Откуда: BG
|
gina28 писал(а): Оно! А как насчёт рецепта Я здесь подглядела,вкусно и красиво получилось,и уже кончилось...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 21:25 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Собрала сегодня урожай айвы декоративной, вот таких кустиков: Размером небольшие ( яйцо для сравнения), твердющие, страсть. Но пааахнут! Что с ними делать? Думаю....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 21:48 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Лиза, варенье варить!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 21:51 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
julia_kh писал(а): Лиза, варенье варить! Неее, не пойдёть, не советская это айва. Желе наверное сделаю, с мясу, стейкам хорошо подходит, пряно-терпко-сладкое. Во выразилась...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 21:58 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Меньше возни, сок. Кидаешь кусочки, размером с окно в "Журавинке", в оную, потом сахар, сохранность 100%. Нарезать, вытащить семечки, зсыпать сахаром. Всё здесь было. Варить? Зачем, она теряет всё ценное и так хорошо сохраняется.. Звините за краткость, варю малину, во! аромат застелился... Щас у меня молоко варенье сбежит..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 22:03 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Anatols21 писал(а): Меньше возни, сок. Кидаешь кусочки, размером с окно в "Журавинке", в оную, потом сахар, сохранность 100%. Нарезать, вытащить семечки, зсыпать сахаром. Всё здесь было. Варить? Зачем, она теряет всё ценное и так хорошо сохраняется.. Звините за краткость, варю малину, во! аромат застелился... Щас у меня молоко варенье сбежит.. Малина, щас? Хде достали-то? Ну вот, опять непонятно заговорили... ”Журавинка”? Шо цэ такэ? Да и как из неё, айвы сок-то выжать, она ж деревянная. Для желе соседка посоветовала в морозилку на ночь кинуть...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NataNik
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 22:20 |
|
Сообщения: 584 Откуда: Белгород
|
Waldemar писал(а): Дороговатое варень из дыни получается. Из кабачков надо варить с добавлением лимона. Ну не ведро ведь, в Москве дыня 1 кг сколько стОит? Рублей 50? А в кабачках никакого аромата нет. Vesi писал(а): gina28 писал(а): Я здесь подглядела,вкусно и красиво получилось,и уже кончилось... Из арбузных корок мне тоже варенье нравиться, к тому же почки чистит так же как арбуз. У меня вот только ножа фигурного нет, просто кусочками не так красиво. Если кому из почечников сахар вреден, то сухие арбузные корочки можно заваривать как чай. Тонко ножом срезать корочку зеленую с арбуза и сушить в духовке. Много же их не надо, пару стаканов хватит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 22:29 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 22:33 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Raissa2003 писал(а): Лиза, посмотри, как её выращивать в конце статьи русский http://seemnemaailm.ee/eng/index.php?GID=5385Или соковыжималка или НЕРЖАВЕЮЩИЙ нож - мелкими пластинками и сахаром пересыпать Спасибо! Растёт и плодится вовсю, ТТТ. А вот шо с нею потом делать? Соковыжималки не имею. А если пересыпать, то потом куда класть?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 22:52 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
А если пересыпать, то потом куда класть?
в холодильнике стояла. литра три было. эти тонюсенькие пластинки можно в сладкой выпечке использовать вперемежку с другими ягодами-фруктами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 22:54 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Raissa2003 писал(а): А если пересыпать, то потом куда класть?
в холодильнике стояла. литра три было. С чем ели/пили? Или в какое блюдо положили?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 23:42 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Bettan писал(а): Raissa2003 писал(а): А если пересыпать, то потом куда класть?
в холодильнике стояла. литра три было. С чем ели/пили? Или в какое блюдо положили? в выпечку вперемежку с другими ягодами-фруктами, в чай
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 28 сен 2009 23:45 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Понятно. Может попробую, если нарезать смогу.... Твёрдая дюже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 29 сен 2009 01:30 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Bettan писал(а): Anatols21 писал(а): Меньше возни, сок. Кидаешь кусочки, размером с окно в "Журавинке", в оную, потом сахар, сохранность 100%. Нарезать, вытащить семечки, зсыпать сахаром. Всё здесь было. Варить? Зачем, она теряет всё ценное и так хорошо сохраняется.. Звините за краткость, варю малину, во! аромат застелился... Щас у меня молоко варенье сбежит.. Малина, щас? Хде достали-то? Ну вот, опять непонятно заговорили... ”Журавинка”? Шо цэ такэ? Да и как из неё, айвы сок-то выжать, она ж деревянная. Для желе соседка посоветовала в морозилку на ночь кинуть... Из леса огорода вестимо... "Журавинка" и из металла сок выгонит.. А разе в обширном море кухонной техники дома нет ничего похожего? Ну, тогда последний вариант...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 29 сен 2009 02:00 |
|
|
Vesi писал(а): gina28 писал(а): Оно! А как насчёт рецепта Я здесь подглядела,вкусно и красиво получилось,и уже кончилось... Весичка, что б ты была здорова Спасибо . обязательно сделаю
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 29 сен 2009 02:04 |
|
|
NataNik писал(а): У меня вот только ножа фигурного нет, просто кусочками не так красиво.. Не беда. В том ресторане, где я это впервые попробовала, были не фигурные
|
|
Вернуться к началу |
|
|
svt
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 29 сен 2009 20:36 |
|
Сообщения: 15 Откуда: Россия Тольятти
|
Привет всем!Поделитесь рецептом маринованного горького перца.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:41 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Варим малинку...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:43 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Anatols21 писал(а): Варим малинку...
Дрразнимсса? И опять - на ночь.... То отбивные, теперь - варенье.... Эээх, надо комп вытереть пока от слюны не замкнуло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:49 |
|
|
Bettan писал(а): Собрала сегодня урожай айвы декоративной, вот таких кустиков: Размером небольшие ( яйцо для сравнения), твердющие, страсть. Но пааахнут! Что с ними делать? Думаю.... Перебери, заверни в бумагу и в прохладный подвал.Будешь к мясу добавлять. Окорочка птичьи в сливочном соусе запеки....Мой фейс воротил, а как распробовал, бо гости нахваливали.... вкуснее ананаса.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:51 |
|
|
Малина меня тоже совратила....Анатольс, совесть гиде, лета Вам не было?Помираю ха-а-чу, хоть мороженую бери и грызи...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:54 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Этот прохладный подвал еще поискать надобно. Мой-то ведь -жилой. А рецепт пцыцы с соусом давай поподробнее, а? И когда эту айву туда класть? Внимание! Это не твоей мамки айва, а её мини-подобие... Может её и нельзя в мясо? По теме: Накрошила 2 кг яблок и засыпала сахаром---еще варенья сварю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:57 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 00:59 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Bettan писал(а): Этот прохладный подвал еще поискать надобно. Мой-то ведь -жилой. А рецепт пцыцы с соусом давай поподробнее, а? И когда эту айву туда класть? Внимание! Это не твоей мамки айва, а её мини-подобие... Может её и нельзя в мясо? По теме: Накрошила 2 кг яблок и засыпала сахаром---еще варенья сварю. Сделал немного яблочного повидла и сока...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 01:00 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): :roll: Малина меня тоже совратила....Анатольс, совесть гиде, лета Вам не было?Помираю ха-а-чу, хоть мороженую бери и грызи... Не, жёлтая скуснее...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Заготовки, поезд уходит :)) Добавлено: 30 сен 2009 01:01 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Anatols21 писал(а): ээээ.... терпение....ишшо не все песни спеты...Помните? Отбивную утянула. По праву Первой Ложки. Анатолич, а в кастрюльке что? Собственный урожай? ХВАЛА!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|