Гм. Очень даже заинтересовало. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую

Два года назад мы с мУжиком посетили Детройт. Там есть очень старый и очень известный ресторан (Carl's Chop House)
Там на закуску подавали что-то типа варенья из арбузных корок.
По консистенции "мокрые" цукаты или очень твёрдое варенье.
А вкус просто божественный.
Я даже сразу и не признала арбуз.
Пыталась найти рецепт , но безуспешно......

Такое?

Оно!
А как насчёт рецепта

Дороговатое варень из дыни получается. Из кабачков надо варить с добавлением лимона.

Я здесь подглядела,вкусно и красиво получилось,и уже кончилось...

Собрала сегодня урожай айвы декоративной, вот таких кустиков:



Размером небольшие ( яйцо для сравнения), твердющие, страсть. Но пааахнут!



Что с ними делать? Думаю....

Лиза, варенье варить!

Неее, не пойдёть, не советская это айва. Желе наверное сделаю, с мясу, стейкам хорошо подходит, пряно-терпко-сладкое. Во выразилась...

Меньше возни, сок. Кидаешь кусочки, размером с окно в "Журавинке", в оную, потом сахар, сохранность 100%.
Нарезать, вытащить семечки, зсыпать сахаром. Всё здесь было.
Варить? Зачем, она теряет всё ценное и так хорошо сохраняется..
Звините за краткость, варю малину, во! аромат застелился... Щас у меня молоко варенье сбежит..

Малина, щас? Хде достали-то?

Ну вот, опять непонятно заговорили... ”Журавинка”? Шо цэ такэ? Да и как из неё, айвы сок-то выжать, она ж деревянная. Для желе соседка посоветовала в морозилку на ночь кинуть...

Ну не ведро ведь, в Москве дыня 1 кг сколько стОит? Рублей 50? А в кабачках никакого аромата нет.
Из арбузных корок мне тоже варенье нравиться, к тому же почки чистит так же как арбуз. У меня вот только ножа фигурного нет, просто кусочками не так красиво. Если кому из почечников сахар вреден, то сухие арбузные корочки можно заваривать как чай. Тонко ножом срезать корочку зеленую с арбуза и сушить в духовке. Много же их не надо, пару стаканов хватит.

Лиза, посмотри, как её выращивать
в конце статьи русский
http://seemnemaailm.ee/eng/index.php?GID=5385

Или соковыжималка или НЕРЖАВЕЮЩИЙ нож - мелкими пластинками и сахаром пересыпать

Спасибо! Растёт и плодится вовсю, ТТТ. А вот шо с нею потом делать? Соковыжималки не имею.
А если пересыпать, то потом куда класть?

А если пересыпать, то потом куда класть?

в холодильнике стояла. литра три было.
эти тонюсенькие пластинки можно в сладкой выпечке использовать вперемежку с другими ягодами-фруктами.

С чем ели/пили? Или в какое блюдо положили?

в выпечку вперемежку с другими ягодами-фруктами, в чай

Понятно. Может попробую, если нарезать смогу.... Твёрдая дюже.

Из леса огорода вестимо...
"Журавинка" и из металла сок выгонит.. А разе в обширном море кухонной техники дома нет ничего похожего?
Ну, тогда последний вариант...

Весичка, что б ты была здорова
Спасибо . обязательно сделаю

Не беда.
В том ресторане, где я это впервые попробовала, были не фигурные

Привет всем!Поделитесь рецептом маринованного горького перца.

Варим малинку...

Дрразнимсса? И опять - на ночь....
То отбивные, теперь - варенье.... Эээх, надо комп вытереть пока от слюны не замкнуло.

Перебери, заверни в бумагу и в прохладный подвал.Будешь к мясу добавлять.
Окорочка птичьи в сливочном соусе запеки....Мой фейс воротил, а как распробовал, бо гости нахваливали.... вкуснее ананаса.

Малина меня тоже совратила....Анатольс, совесть гиде, лета Вам не было?Помираю ха-а-чу, хоть мороженую бери и грызи...

Этот прохладный подвал еще поискать надобно. Мой-то ведь -жилой.

А рецепт пцыцы с соусом давай поподробнее, а? И когда эту айву туда класть? Внимание! Это не твоей мамки айва, а её мини-подобие... Может её и нельзя в мясо?


По теме:

Накрошила 2 кг яблок и засыпала сахаром---еще варенья сварю.

ээээ.... терпение....ишшо не все песни спеты...

Помните?

topic2765-1965.shtml
Так вот продолжение банкета..




После утомительного труда не хило подкрепиться...


Э..так съедобнее, а то щас ишшо подойдут, может не хватить..

Сделал немного яблочного повидла и сока...

Не, жёлтая скуснее...

Отбивную утянула. По праву Первой Ложки.
Анатолич, а в кастрюльке что? Собственный урожай? ХВАЛА!