А у меня папа готовил всегда лучше мамы. А КАК украшал блюда- мечта .
И очень многому я научилась именно у него.
Самый вкусный ( по мнению друзей и знакомых ) холодец и хаш- от папы
и многое другое
Но у себя на кухне мУжика нЭ очень выношу- сорит так, как будто на армию готовит.

только крышки снимать умеет, заглядывать...

Вот это да.... Это же во сколько надо встать, чтобы в 7 утра уже испечь хлеб.......
Полный решпект. Не умею я на кухне быстро обертаться.

А у меня сегодня "холостяцкий " обед.... Яишница с помидорками и сосисками.
На ужин планируется пюре и банальные котлетки. А ..... может и пирог от Беттан с ягодой....(если детки плакать не будут)

Её будут...просто сами испеките

Аналогично!Вот это и для меня хуже набега татаров... Однозначно получится лабурда, за которую надо хвалить.Пусть он только готовит на момент моего отсутствия для себя лично. А украшать и раскладовать готовое эт он мастер.

Чё было.....суп с мармишелькой на курятине,куры-гриль покупные бо некогда, китайцы курица в кисло-сладко-остром, шлыки аж 2 раза со свинины, вареники .Щас опять китайцы будут....блины забыла мамуськины ...

Я вырос на кухне . В хорошем смысле этого слова. Воспитывала бабушка, а она была удивительная женщина. У нас постоянно что то варилось, крутилось в мясорубке, пеклось. Мы ездили с бабушкой ни свет ни заря на рынок, а тесто я замешивал лет с пяти, потому, что старенькой бабуле нехватало силы вымешать. Она умела сделать из рутинной грязной кунной жизни сказочное приключение.
Винить мужчин (или женщин) в том, что они не любят (или не умеют) готовить - глупо. Нужно винить среду, воспитание. Ну а ваши, милые дамы рассуждения о никчемности мужчины на кухне - очень для меня удивительны. В силу своих увлечений (и работы), я часто и густо общаюсь как с директорами всевозможных пищевых заведений (ресторанов, кафе и тд), так и с поварами. Так вот, думаю не открою Америки, сказав, что в массе, все шеф-повара - мужчины. Бывая на всяческих пищевых тусовках, подтвержу - эта закономерность прослеживается. Мужчин больше. Но опять же, какая разница? Какая разница, кому приносит наслаждение звук гудящего миксера? Мне интересны (я надеюсь и вам) прежде всего единомышленники, мне безразличен их пол.
Просто так уж повелось, что мужчина добывает деньги. Ему некогда стоять у плиты. Поэтому женщины получаются вроде как к ней ближе. Хотя с этим тоже, можно соглашаться с большими оговорками. В наш сумасшедший век женщины работают по большому счету не меньше. И кого винить в нежелании\неумении мужчин заниматься, по моему ооочень мужским делом? Да прежде всего тех, кто их выростил. Дети смотрят на родителей. Ну, а утверждения, вроде того, что мужчина должен крутить гайки, а заварной крем лишает его мужественности - непонятны.

Рис со спаржей и копченым лососем.
И когда эта жара закончится...

Знакомая малину собирает лесную. Купила ещё 4 литра.
С доставкой на дом
Доставили ещё окрошку со студнем.

Слышала, никогда не ела.
А это вкусно!!!

Т.е. в обычную уже готовую окрошку кладут уже порезанный холодец? объясните поподробнее. И как на вкус?

Да, обычная окрошка с квасом, вместо мяса кусочки очень крепкого холодца
Была банка 0,7л
Вначале сама попробовала, во время остановилась
Муж отобрал.
Ему понравилось, что редко бывает

Сегодня муж рыбные котлеты варганил ( под моим чутким руководством ).



Перевоспитываю, вот вишь Док. Я его не виню---среда у него такая была, в кухне ему нечего было делать. Ну, а я - этому сопротивляюсь: работаем наравне====значит и готовим наравне!( за исключением моего хобби - выпечки ).

Когда ему это не нравится, молча указываю на кулинарную книгу или холодильник. Иногда действует. Но, нету у него терпения сделать что-нибудь, требующее затрат времени. Ему бы: вынь да положь! Вот на котлеты 15 минут хватило. А на запеканку или плов---ни в жисть!

Но, скажу честно,--ТЯЯЯЖКО взрослого чековека перевоспитывать! Другая бы, на моем месте, плюнула бы и сама сготовила - и быстрее, и чище на кухне. Но, простые дороги, видимо не для меня.

=============
После его котлет, я пончики пекла, впервые.

Рецептик можно

Дык, тут же он viewtopic.php?f=10&t=2973&p=79813#p79813

Курица в дыне
Сегодня впервые сделала вот этот рецепт курицы

Куриные грудки ( на кости) солим-перчим посыпаем специями
и ставим в духовку на 35 мин. 180С



Из дыни выгребаем всю мякоть. Оставляем чуть на стенках



Курицу рубим на порционные куски и закладываем в дыню.





Закрываем крышечкой, закрепляем зубочистками и ставим на протвинь, наполненную водой



Ставим в духовку на 1,5 часа 180С



Получается во так



Главное преимущество-НЕОБЫКНОВЕННО сочная грудка
Очень НЕ назойливый аромат дыни.
Мне правдо не хватило "острости".
В следующий раз из сырой мякоти дыни приготовлю сальсу с добавлением острого перца, чеснока и киндзы и полью сверху.

Вау, наверное очень вкусно! Тоже попробую.

Книга такая была. Убейте меня, не помню вроде Брэдбери и кажется вино из одуванчиков.
Про бабушку.
Я сына ненавязчиво приучаю. Супчики, простое мясо. Носки. Разное. Пригодится.

Про дыню и не слышала
В тыкве делаю. ставлю ёе в казан и всяким мясом и картошкой заполняю.

Не поняла, ты отказываешься готовить если сам не хочет? мужа хочу немножечко перевоспитать, страсть как иногда не хочется готовить, но он даже не шелохнется

Как это ”отказываюсь”? А меня никто и не заставляет. Просто сказала:” Ты в отпуске, так что кастрюли и дети - твои”. Всё. А не хочет готовить, и не надо, бутерброды всегда найдутся. Мы и работаем наравне, и получаем, так почему я должна больше в доме делать, чем он?

По теме:
Сегодня меня кормили курицей в соусе карри с рисом. На десерт доели пончики.

Doc и Raissa нагнали аппетиту со своими пирожками.
Я сегодня тоже пекла
С яйцом и зел. луком


С грибами




Большие -потому что дети просили такие, как на Брайтоне за $1.50
Всё равно вышли меньше

То doc13 .
ППС.Хвала Вашей бабушки!!!
Никто никого не винит.Не было у моего мужика такой золотой бабушки, а была жена которая ничего не умела кроме стричь, красить и фитнесом заниматься.Стоял и готовил, а она за ним убирала.Извините, мне такая стряпня из кулёчков -баночек не по здоровью ,да и кухню с пола до потолка не сильно хочется драить...Готовит неаккуратно и невкусно.Лучше я сама.Если меня дома нет долгое время, то с голода не помрёт, очень важный аспект.Поэтому и мой вердикт...."крути гайки", а на кухне я директор.
Ещё раз: восхищаюсь мужчинами которые умеют вкусно и чисто готовить.

П.С. я тут упоминала сожителя-друга -мужа моей подруги....настоящий полковник.Я зимой, когда они у нас месяц были в гостях, возмущалась такому счастью, не мужик , а сказка.Нет такого дела, которое он бы не умел....стоп....комп и интернет и слава Богу .Я ему свою кухню доверяю. Неделю назад проездом у него в гостях....борщ -пальцы съешь и вареники с черникой и вишней....Вах, я в зАхвате.Рада за подругу...наконец-то счастье улыбнулось.
Так что не судите.Просто не всем дано иметь желание и интерес к кулинарии.
А бабушку такую я тоже хочу. Очень хочу.

По теме...жизнь турбазная.За 1.5. дня 7кг шашлыков, 3 кг колбасы для гриля.Ведро овощей, ведро свежепойманной рыбы на уху и на сковороду(горбыли какие-то там ), 6л. компота и 22л. пива....на 11 человек с 2-мя несовершеннолетними.Ка-ра-шо, но люди так неупотребляют.Дыхать тяжко.

Забыла.....40 маминых блинов с моим яблочным муссом.
У мамы они сказочные....я наверно с блинами в соседку...пошла, хотя закладка одинакова.Возмущаюсь собой.

Картошку сварила (у нас уже молодая в продаже). К ней скумбрия горячего копчения и салат.
Еще проводила очередную обкатку электровафельницы (которая на мягкие вафли). Никак не могу угадать, сколько теста на одну порцию накладывать . Плюс - подключила на улице.

аналогично! ток вместо скумбрии банка шпрот

На шпроты уже не тянет (хотя в запасе есть пару баночек )

кстати, пасиба за идею! засолю ка я пару скумбрий! ну, или селедок.. кто первый попадецца

Сёдня в походе, поэтому ели в - Макдональдсе. Ничё, раз в год можно.

Красивые пирожки! А теста рецептик не дашь? Чего то меня на пироги пробило... Вроде лето, обычно по зиме это дело в ходу. Завтра вот собрался печь по рецепту Bettan, "летний кекс с ягодами". Уж очень он у нее вкусно получился! Хочу сделать с вишнями и калиной. А в октябре, после морозцев, когда рябина подмерзнет, пойдут пироги с рябиной. Я её собираю, что б на зиму хватило, ведра три, и морозильник.


Ой, немогу. Ну прямо в точку. У меня жена второе место в кубке Западной Сибири и Урала по фитнессу даже заняла ... кажется в 2003. Правда готовила она очень и очень неплохо.



Сегодня готовил. Взял небольшую колхозницу, ну и по выше означенному рецепту. Прикольный вкус. Дыня сока столько дает, красота. К ним сварил басмати, такой рассыпчатый, да баклажан с морковкой потушил. Помидоров с чесноком мелко нарезал, и щедро полил оливковым маслом, на базилике с душистым перцем настояным. Ох, ужин был - сказка. gina28 Спсибо за рецепт.

Рада, что Вам приглянулся мой кексик. А по пирогам у нас Раиса спец.Она и меня научила---очч нравицца. Щас поищу рецептик....

Вот нашла, тут post34868.shtml#34868 полистайте по страничке.

А вот про пирожки с рябиной можно пожалуйста поподробнее, с мастер-классом как-нибудь? Под окном две рябины, но ягоды уже краснеть начали. Может сорт у нас не тот - не доживают до морозов---прицы склёвывают.

Ой-й-й-й!Ляпота!Это наши местные сорта.Казачка и Колхозница и с Каканда не надо.Месные уже начинаются.Арбузы по 3-5 гривны(30-50 евро-центов) за кг.