Истинно так!)) В смысле, и несвежие иногда пригодны.)
Были у меня давно залежавшиеся в холодильнике свежие дрожжи. Выкинуть было жаль. Старались выглядеть не очень плохо.
Ну я и решила попытать их. Развела опару, но тут меня срочно вызвали в военкомат(сами понимаете, воюем там у них))) ).
Вернулась домой небыстро(сами понимаете, пока отстреляешься))) ), опара нибэнимэ, хотела я её тогой...Однако перед тем, как вылить, сунула палец. Оно меня обшипело.) Ну я подкормила, уговорила, оно и зажило. Ура!
Нарыла по сусекам ненужный кефир, муку и куриные, матьих, желудочки. Про желудочки "а мужики-то и не знают".))

Вчера сердце телячье тушила с черносливом и делала кнедлики, ням.
А нынче жарила рыПку, открыла для себя такую - аргентину, обалденно вкусная рыба, пахнет огурцом, как корюшка.
Всё простенько, но зафоткала, кроме кнедликов, их повторю. Потом выложу фото, вдруг пригодится.

Пока я забрасывателем в двери работала проводила День Открытых дверей на работе,
Газеля чудное ризотто приготовил.
Но, шипел, как Каа, когда я пришла. Ты, чё за рецепт мне нашла? Я два часа над ним пыхтел. Больше - ни в жисть!

Фоток нет, ночь у нас уже...

А я на работе проставлялась за вступление в должность,
"прописывалась", так скзть))))))))))))
Кроме традиционной мясо-сырной нарезки, селёдки и солений-оливков,
испекла большушую овоще-грибную пиццу, луково-сырный закусочный пирог,
картофель, запеченный с салом и на десерт джулсин бисквит из двух коржей
- шоколадного и ванильного с апельсиновой цедрой)))
Все остались, вроде, довольны

Купила фейхоа и перетерла с сахаром. Запах нравится, вкус так себе. Но, вроде, полезно.

Запекла корнеплоды в духовке и стейки быстро обжарила. Чатни из ревеня туда хорошо пошло.

Ревень замороженный или чатни из него заготовлен с лета был?

С лета был. Едоки мы плохие...

Задача: пропадают яблоки и миндальная масса.
Решение: Опробовала новый рецепт пирога:

Подробности будут?

Будут, но завтра. Только фото не очень аппетитное получилось. Из-за нашей ноябрьской темени не разглядела готовность, пригорели края.
Но, на вкус это не повлияло. Обрезали и всё.

Может, зеленовато было фейхоа, если вкус так себе? Да, в нем йод, но тут главное- не переборщить, особенно если этого самого йода в достатке в организме (Джулс где-то хорошо писала об этом).
***
У меня же был сезон черной редьки- салатики делала. Она и сейчас продается, но наелись. Сегодня кровяную колбасу пожарила с яичницей- ммммм.
**

Ух ты, это так принято у вас тамыча? Честно сказать, ни разу так не "прописывалась"
Ещё бы не довольны!

А я одна, в одиночестве кукую, супруг поехал проведывать дитё. Насчет еды впала в полную прострацию, не умею готовить для себя , вот прям ступор полный, не могу, пока придерживаюсь командировочной диеты - бутерброды с сыром .. (еще не взвешивалась ).
Но зато устроила утилизацию того, что было в холодильнике, получилось в итоге - много печенья песочного, две банки варенья киви-лимонного, два Юлиных бисквита, яблочный пирог. Всё это снесено на работу. В морозилке осталась баранина и курица, хоть бешбармак на работу вари

Вот сижу и завидую твоим сослуживцам. Пау, возьми меня к себе на работу, хоть полы мыть!!!! Я буду самым благодарным кушателем!

А я завидую скромным едокам в семье!))))))))))))
У меня пироги и прочие вкусности съедаются если не мгновенно,
то за два дня точно!
Даже хочется иногда придержать пирог, дабы девочек на работе угостить - а вот фик!
Для работы пеку двойную порцию



Да, у нас так принято))) Я ж говорила - коллектив дружный, иногда и обедаем все вместе, кто чего принёс -
на общий стол в перерыв, картоху с салом в микроволновку, пожевать-посмеяться

Да нее, девочки, это потому что я сейчас одна, я ж написала - утилизация. Я сладкое и выпечку сама не ем, а остатки масла-маргарина-простокваши и фруктов были в холодильнике, надо было пристроить. А муж вернется, так буду печь ему, а на работу по остаточному принципу

Неделю как живу одна и себе не готовлю всё бутерами пробавляюсь. Сегодня, наконец, созрела - потушила капусту с луком, морковкой и фасолью, без томата - подала только себе одной со сметаной и хлебом.

Испекла бисквитный рулет с заварным кремом из кокосовых сливок (крем вчера варила, бисквит сегодня пекла). Пока скрученный рулет убрала в холодильник на ночь, но жопку уже с одного конца надрезала на пробу. Няяяммм.

На обед подчистили холодильник, на ужин были бурритос.
Теперь, под развлекательную программу, налили по чашечке глёгга.

Наконец-то я сподобилась на ответ (спасибо Лизиному пенделю )
Оригинальное название - "Треска по-царски".
Рыбу обжарить, грибы обжарить, картофель отварить, лук пассеровать.
Далее укладываем в горшочек:
1. половина картофеля
2. рыба
3. лук
4. половина картофеля
5. грибы
Залить белым соусом (сметана+мука+масло+соль+перец)
Полить растопленным маслом, посыпать сыром и дроблёным арахисом.
Запечь, чтобы подрумянилось.

Зы. А куда варенье тащить? Сюда или в заготовки?

Можно в заготовки, а можно и до конкурса потерпеть. Съедобные новогодние подарки ж.

Точно-точно!!!!

Спасиб, заныкала рецепт.
Варенье в заготовки хорошо бы. И соглашусь с Лизой, к конкурсу самое то. Я с понедельника запустить планирую.

Так это же надо задокументировать?!
Хорошо, что предупредили. Завтра тогда этим и займусь.

Вот вишь, как мы заботимся, чтоб ты безработной не осталась.

Ой, спасибо, заботливые вы мои

Рады стараццца, мЭм!

Я запаслась черносливом. Хочу тоже барствовать!))
Только тогда уж погожу "на глаз" варить, дождусь, когда тренер отчитается.))

Вот ты редиска!)))

Я только лишь примкнула к коалиции.