Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 3 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пирог из бекона с сыром чеддар
СообщениеДобавлено: 17 май 2019 23:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
Незамысловато, но вкусно. Особенно с салатом из помидор.
Особенно для растущих троглодитов. :mrgreen:

Изображение

Ингредиенты:

Изображение

Для теста:
300 мл. муки
125 гр. сливочного масла, из холодильника
3 ст. л .ледяной воды

Для начинки:
200-250 г бекона, нарезанного полосками
300 мл сливок
150 г тертого сыра чеддар
3 яйца
1 ст. л. дижонской горчицы
соль, ч. перец
3 ст. л. нарезанной петрушки

Разогреть духовку на 225 градусов.
Смешать муку с маслом в комбайне:

Изображение

Добавить ледяную воду и вымесить тесто до образования кома:

Изображение

Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять и наколоть вилкой.
Поставить в морозилку на 5 минут.

Изображение

Запечь основу пирога в духовке 10 минут.
В это время готовим начинку.
Нарезаем бекон мелкими кусочками, но сохраняем несколько полосок целиком.

Изображение

Обжариваем на сухой сковороде полоски и откладываем их на кухонную бумагу.

Изображение

Затем обжариваем остальной бекон.

Изображение

Заливаем сливками и даем им закипеть.

Изображение

Пробуем на вкус, оглядываемся вокруг и... добавляем в сливки попавшийся на глаза зеленый лук,
сколько есть. :wink:

Изображение

Снимаем с огня и засыпаем туда сыр.

Изображение

Размешаем яйца вилкой

Изображение

и добавим в начинку, постоянно помешивая, чтобы не сварились.
Выкладываем начинку в полувыпеченную основу и выпекаем в середине духовки минут 20.

Изображение

Готовый пирог украшаем полосками бекона и нарезанной петрушкой.

Изображение

Приятного аппетита! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог из бекона с сыром чеддар
СообщениеДобавлено: 18 май 2019 01:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 14194
Откуда: Россия, Пущино
Очень вовремя зеленый лук попался на глаза, я считаю)) Лиз, спасибо! Будем пробовать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог из бекона с сыром чеддар
СообщениеДобавлено: 19 май 2019 22:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
:D На здоровье!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 3 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO