| Автор |
Сообщение |
|
Musika
|
Заголовок сообщения:  Добавлено: 10 мар 2009 14:55 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
Loudik: "Девчат мои рыбные из простой рыбы - сардин. В Минске из мороженной сельди делала. Как-то продавщица меня уговорила попробовать и свой семейный рецепт рассказала и вот с тех пор ни на шаг от него - очч нравится.
Значит, от косточки главной и по бокам(насколько возможно) рыбу освободить. Плавник, хвост - ясное дело убрат. Перекрутить, я если вижу косточки - прокручиваю второй раз. Но в сардине они мягкие, так что... В фарш зелени поболе(кинза-петрушка), немного булки, замоченной в молоке/воде, яйцо, лук-чеснок, сок половины среднего лимона(это где-то на пол-кило фарша), соль, перец, камун и ложка/две майонеза. Что он даёт не знаю Но вот тупо следую инструкциям. Перемешиваем и на на минут 10-15 в морозилку чтоб фарш стал немного плотным. Всё. Катаем котлету, в муку, отряхиваем и в раскалённое масло. Не протушиваю дополнительно - они итак быстро прожариваются."
Loudik, я так и не поняла  из чего эти котлетки делать? Сардина? Свежая? Сельдь? Объясните недотёпе 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 15:28 |
|
|
|
Musika писал(а): Loudik, я так и не поняла из чего эти котлетки делать? Сардина? Свежая? Сельдь? Объясните недотёпе PbIba - oHa i v Afrikax - rbIba!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 15:40 |
|
Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Musika писал(а): Loudik, я так и не поняла из чего эти котлетки делать? Сардина? Свежая? Сельдь? Объясните недотёпе PbIba - oHa i v Afrikax - rbIba! Чтой-то "почерк" зменился? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 15:45 |
|
|
|
Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): Musika писал(а): Loudik, я так и не поняла из чего эти котлетки делать? Сардина? Свежая? Сельдь? Объясните недотёпе PbIba - oHa i v Afrikax - rbIba! Чтой-то "почерк" зменился? "4ip" menRetcR.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 16:22 |
|
Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
|
Lanna писал(а): "4ip" menRetcR.
А транслит?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 16:58 |
|
Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Loudik писал(а): Значит, от косточки главной и по бокам(насколько возможно) рыбу освободить. Плавник, хвост - ясное дело убрат. Перекрутить, я если вижу косточки - прокручиваю второй раз. Но в сардине они мягкие, так что... В фарш зелени поболе(кинза-петрушка), немного булки, замоченной в молоке/воде, яйцо, лук-чеснок, сок половины среднего лимона(это где-то на пол-кило фарша), соль, перец, камун и ложка/две майонеза. Что он даёт не знаю Но вот тупо следую инструкциям. Перемешиваем и на на минут 10-15 в морозилку чтоб фарш стал немного плотным. Всё. Катаем котлету, в муку, отряхиваем и в раскалённое масло. Не протушиваю дополнительно - они итак быстро прожариваются. Что это?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 17:09 |
|
Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
|
duka писал(а): Loudik писал(а): Значит, от косточки главной и по бокам(насколько возможно) рыбу освободить. Плавник, хвост - ясное дело убрат. Перекрутить, я если вижу косточки - прокручиваю второй раз. Но в сардине они мягкие, так что... В фарш зелени поболе(кинза-петрушка), немного булки, замоченной в молоке/воде, яйцо, лук-чеснок, сок половины среднего лимона(это где-то на пол-кило фарша), соль, перец, камун и ложка/две майонеза. Что он даёт не знаю Но вот тупо следую инструкциям. Перемешиваем и на на минут 10-15 в морозилку чтоб фарш стал немного плотным. Всё. Катаем котлету, в муку, отряхиваем и в раскалённое масло. Не протушиваю дополнительно - они итак быстро прожариваются. Что это? Это просто.. зира.
Здесь о кухне..
http://svetlanasaidi.narod.ru/marocuisine.htm
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 18:30 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
"Плов" постный: лук-чеснок, морковка, рис, соль, перец - всё обжарить, залить кипятком, под крышкой томить до выпаривания воды. Можно всякие специи добавить
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 18:50 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Ыыыы Ланка, это рассказывала про "4mok"?
Что там было, забыла, я так ржала..
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 19:30 |
|
Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Bettan писал(а): Готовила Людиков рис с чечевицею. Ффкусннооо!   Лиза, как приготовить?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 19:36 |
|
Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Taha
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 21:56 |
|
|
|
Lanna писал(а): Musika писал(а): Loudik, я так и не поняла из чего эти котлетки делать? Сардина? Свежая? Сельдь? Объясните недотёпе PbIba - oHa i v Afrikax - rbIba! 
заголовок в газетке во время ооооочень жаркого лета "Это ипепеляющее солнце... Станем ли мы все африканцами?"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:00 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Taha
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:04 |
|
|
|
Musika писал(а):
обязуюсь съесть
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:11 |
|
Сообщения: 5598
Откуда: из города
|
Taha писал(а): Musika писал(а): обязуюсь съесть А я помочь, если что , вдруг порция непосильная будет!
____________________________________________________________
Loudik, спасибо за рецепт, уже и в Каталог его пристроила- рыбные котлеты "Долгожданные"! 
Последний раз редактировалось Kazachka 10 мар 2009 23:03, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:14 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
Taha писал(а): Musika писал(а): обязуюсь съесть Жду... Када вылетаете? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:31 |
|
Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
duka писал(а): Bettan писал(а): Готовила Людиков рис с чечевицею. Ффкусннооо! Лиза, как приготовить? Приготовила, без мяса. Вкусно, сытно. Спасибо Людик и Лиза за рецепт.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Taha
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:39 |
|
|
|
Musika писал(а): Taha писал(а): Musika писал(а): обязуюсь съесть Жду... Када вылетаете? будем, ждите! вот , Kazachkу с Lannoй по дороге прихвачу и вместе явимся!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:44 |
|
Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
|
duka писал(а): Приготовила, без мяса. Вкусно, сытно. Спасибо Людик и Лиза за рецепт.
А мне за что?  То Людику спасибо.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 22:48 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
Taha писал(а): Musika писал(а): Taha писал(а): Musika писал(а): обязуюсь съесть Жду... Када вылетаете? будем, ждите! вот , Kazachkу с Lannoй по дороге прихвачу и вместе явимся! УРА!!! ВОТ ОТОРВЁМСЯ!!!
Готовить я буду? Иль, вы меня будете отталкивать от плиты?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 23:05 |
|
Сообщения: 5598
Откуда: из города
|
Ух ты, какую карету Taha запрягла! Еду!
Я могу [s]копать[/s] готовить, могу не готовить - просто есть! Главное, чтоб чай был горячий и сладкий! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 23:32 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
Kazachka писал(а): Ух ты, какую карету Taha запрягла! Еду! Я могу [s]копать[/s] готовить, могу не готовить - просто есть! Главное, чтоб чай был горячий и сладкий! Могу копать - могу не копать
Чай - завсегда!!! - горячий и сладкий!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 23:35 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
Lanna писал(а): :idea: R bydy gorobzov c4itatb.....mogy be3 4aR. Bery vannyÜ piva i vcÖ na gtrill.  С точки зрения банальной эрудиции, не каждый индивидум может игнорировать тенденции подобных индукций... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 23:52 |
|
Сообщения: 9932
Откуда: из лесу, вестимо...
|
Taha писал(а): будем, ждите! вот , Kazachkу с Lannoй по дороге прихвачу и вместе явимся! Стоять!!!!!  Как это проехать мимо меня? А?! Ща укушу!!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 10 мар 2009 23:56 |
|
Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
|
Hexa писал(а): Стоять!!!!! Как это проехать мимо меня? А?! Ща укушу!!!! И я за поворотом поджидаю...
_________________________________________________
То Ланна,
ты чего по-заморски заговорила? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 11 мар 2009 00:03 |
|
Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
|
Кака кампания сбирается ЖДУ!!!
Adia!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 11 мар 2009 00:04 |
|
Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Bettan писал(а): duka писал(а): Приготовила, без мяса. Вкусно, сытно. Спасибо Людик и Лиза за рецепт. А мне за что? То Людику спасибо. Ты когда фотографии со своими блюдами выставляешь я сразу хочу приготовить. Ты моя искусительница еды, в хорошем смысле
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 11 мар 2009 00:09 |
|
|
|
Bettan писал(а): _________________________________________________ То Ланна,ты чего по-заморски заговорила?
Laptop 4ictit.Klavy cvoü rycckyü He Haüdy v xate...
Y nac kitaüzbl, ot A do R vblLojy po3je foto.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 11 мар 2009 00:10 |
|
Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
|
duka писал(а): Bettan писал(а): duka писал(а): Приготовила, без мяса. Вкусно, сытно. Спасибо Людик и Лиза за рецепт. А мне за что? То Людику спасибо. Ты когда фотографии со своими блюдами выставляешь я сразу хочу приготовить. Ты моя искусительница еды, в хорошем смысле Я? Да что ты... Вот у Ланны , тО фотки.... Я не ..., я только учусь...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
FAQ
Галереи
Поиск
Вход
Регистрация
