Вчерашними разъездами-загулами холодильник не опустошили дома.
Усё в мусор ,котлеты стоят в сегодняшнем МЮНЮ,и супа хочу с фрикадельками.

Доедаем приготовленные вчера фаршированные мясом и овощами кабачик, запеченные под сыром, вкусно.
На завтра замаринованная вчера мелкая сардника и еще... не придумала что.
Вот я думаю, что эту мелкую сардинку можно как-то запечь откликнитесь, кто знает как.

А вот туточки...

На этой не на этой....как звёзды встали! Вот сегодня они встали правильно и я приготовила сардину по Людиному рецепту.
Пара ложек оливкового масла, чайная ложка соли, сок и цедра с одного лимона, 2чайных ложки зелени петрушки, 2 чайных ложки зелени укропа, щепоть куркумы, по щепоти семян кориандра и кумина-растёрла в ступке, добавила чайную ложку паприки и чуть молотого перца.
Рыбу внутри промазала смесью с помощью кисточки, сложила как писала Люда.Вышло 10 порционных кусков (было 20 рыбёшек).Оставила в противне на 30 минут...Включила духовку и когда она нагрелась до 225 градусов засунула противень с рыбой на 20 минут.Через 20 минут слила сок с рыбы и поставила на 5 минут под гриль в духовке, до зарумянивания.
Получилась нежная, сочная рыба без резкого сардинного запаха.
Людик-спасибо! Беру на вооружение.Потому что раньше сардина шла только на рыбу под маринадом, чтоб запах спрятать!



Рыба по-мароккански

И опять не гурмэ Картофельное пюре и жареная варёная колбаса Тут есть такая ,типа нашей "Докторской" ко всему этому салат с огурцов и помидоров.Вкусно,сытно,быстро.

Hexa, ну и что, что не гурме??? Я вот сегодня обычный борщ готовлю!

Anatols21, огромное Вам спасибо, а я как-то пропустила тот рецептик. Теперь записла в свою тетрадочку.
Кстати, о борще. У нас это экзотика т.к. готовлю редко и кроме меня никто не ест. А еще, купить свежую свеклу - проблема, возможно только в сезон и то еще поискать надо, а продается все больше вареная, круглый год. В принципе, можно и из нее сварить борщ, но это уже не то.

У нас тоже со свеклой проблема, но найти все равно можно кое-где. Так что борщ часто не готовлю, но иногда очень "идет" в охотку! Мои его едят хорошо.

Заквасила ряженки 2литра,не смейтесь ....варю холодец...мужу приказала(строго-настрого ) утром выключить кастрюлю с бульоном.Приходите в гости на холодец(опять набодяжила на весь Каканд,хватит мне самой до НГ )
Котлеты доедали с салатом и картохой-пюре синюшней.Инжира накупила употребляю тож сама.....смеясь повезло мне с "гурманом"-всё моё!

Салат и тушеные куриные голяшки

омлет с колбасой, помидорами и грибами и на работу кучу бутербродов

сегодня на обед (как и в прошлое воскресенье - ну очень понравилось!) рыбный бульон с нутом и квадратиками теста на яйцах (есть аналог этим квадратикам и в русской кухне, но убейте не помню как называются), на десерт творожный тортик по рецепту Наины

На днях накупила кровянки по спеццене т.е. почти даром и обжиралась!!!
А вчера было мясное фондю, мясо утки и курицы, с 3-я соусами: песто, тартр и сметаннм с зеленью, вкуснятина!!!!!!!!!!

Сегодня:
Оладьи, соевое мясо с макаронами и подливкой (лук+морковь+приправки), гречневая каша со свининой и подливкой (лук+морковь+кумин в большом количестве), свежий огурец, бутерброды обычные (сервелат).
Я по обыкновению пила запаренные чаи - ройбуш и зеленый (через бомбилью)

Вчера:
картошка с сосисками + салат из брокколи, пельмени, форель соленая.
Матешный день

Здравствуйте!!Вчерась купили в сепермаркете дорогую копченую рыбку в вакуум. упаковке(29евриков/кг). Такаяже , но не вакуум. а на развес - 31,5ев\кг. Решили съекономить (обхохотаться можно). Вдоме варила катошечку, сваганила салатик, поробовала рыбку и... нужно было не жлобиться, а купить развесную.Съели, конечно, а куда деваться. Но ето в последний раз. Ей Бо.А сегодня макароны- пеннес, салат из св. капусты с беконом и майонезом, дзадики и ... фсе.

Привет Пропажа!Умереть с тебя мо. Ей бо!

А у меня сегодня - воскресенье!Ресторан греческий :рис красный,бифтеки,салат и вкуснотинка апперитив и после апперитив.Муж лопал Хенена сковородка (на сковороде мясо 3 видов запечёное под соусом) А ещё был для меня кусмачек торта "Яичный ликёр" и шоколад горячий.Налопалась ,передвигаюсь как колобок.

Какий то странные усе стали,йисть никто на варганит .Народ,вы чё на диете
У меня сегодня :суп куриный с вермишелькой-обед,гуляшь или просто жареное с лучком и салат- на ужин,ещё пойду сейчас себе ленивых вареников с творогом накручу.

Муж дня три зудел-зудел и ВЫзудел
Блины у меня с утра.
К блинам грибы квашеные, жареное сало солёное и сметана.

[img][img]http://i042.radikal.ru/0710/dc/a6938bfc93ea.jpg[/img][/img]

Какая работа после того! (ремонт в квартире)
Разбрелись по своим берлогам...
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/xzICeK

Клёцки-русск., пампушки-укр., боорсоки-киргиз., салма-башк. и т. д...

http://chinara.boxmail.biz/cgi-bin/guid ... on=article

http://www.prelest.com/nyam_nyam/925.html

Грибы, небось, волнухи?

Чтой-то пробило меня на готовку в эти выходные, никак снег пойдет . Кастрюля борща, кастрюля плова, большая сковорода тушеных цуккини с бобами, перцем, луком. 200 пельменей и 50 котлет заморозила. Намазка из трех здоровенных баклажанов с перцами и помидорами. Хумус Ну и по мелочи - оладьи, яйца-конфетти (привет, Gelena ), овсяная каша.

Вперемешку с груздями, это самые первые.
А груздей у меня..., корзинами у подъезда раздавала - только возьми...
Посмотри в альбоме мои сокровища.
Открывай все подряд:)
http://picasaweb.google.ru/raissa2003
Если бы сегодня-завтра меня кто-либо в лес повёз, можно было бы горькушек накосить. Они по морозу хорошо щёлкают:)

Коннектикут- далековато, а так бы не минуть тебе гостей

[quote="Katie_v"], кастрюля плова, quote]

Кать,твой плов до меня пахнет .Из-за тебя у меня перепланировка,побежала уже рис замочила на плов.


То Anatols21
Не-а,Пампушки сдобные булочки с чесноком,а Жиалаппа в бульон кидала.Это клёцки-галушки или ещё вареницами называют.
Украина чё молчите?Так или нЭ так?

неееет, я думаю мы друг друга не поняли, выглядть в оригинале это вот так

Думал о галушках, написал-пампушки , верно, Неха наколдовала...

Но это ж не квадратики?

И глядеть не буду, пошто зря расстаиваться....
А колбаска-то....
Да, горькух в этом году...

[quote="Lanna"]Какий то странные усе стали,йисть никто на варганит .Народ,вы чё на диете
LannochкaАга. Диета называется-русская. Это когда нельзя все, кроме:жареного, соленого, кислого, сладкого, острого, печеного, копченого и алкоголя.
А я просто готовлюсь к Дню имени мужика. У нас здеся не День варения главный, а День имени. По- русски День ангела.Правда, между нами девочками, он аж в ету пятницу, но всвязи с тем, что ожидается напыв едоков, т.е желающих проздравить, готовить начала уже сегодня. Нет готовить не еду, а морально говить себя. Вот. А мужик будет доедать то, что найдет в холодильнике(дзадзики, рис, макароны, судзукакя, овощи свежие). The End.

лапша

Да варганим и мы тож как обычно.
Сегодня грибной суп сварила из белых сухих грибов самоличного собранных в этом году.На второе тефтели с рисом.
Все просто... Надо подумать насчет плова...