А, я... а, я... вам всем...
Салат "Деревенский" (не мой - говорит сам за себя ): картопля отварная, морковь подстать, яйца ("Когда же у вас ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ яйца продавать начнут?" вопль в магазине), горошек консервированный, огурцы солёные, укроп, соль, перец.
сыну + - рулетики из говядины + (и мне) "а ля жюююльен": опята (сама осенью насобирала), лук спассерованный, постный майонез


ПыСы. Ну, вы знаете... херес

Под постный майонезик да херес, ух хорошо!

Виктор, это мои любимые салаты из пекинки! Сейчас часто делаю из пекинки, тертой кольраби и сырых шампиньонов (тоненькими ломтиками), заправка - немножко соевого соуса и оливковое масло. Присыпаю суш.базиликом.

Дюка, совсем простенький такой супчик. В кипящую воду пассер. морковочку и корень петрушки (на терке тоненькой соломочкой). На сковороде тем временем протушиваются грибочки с лучком, перед снятием с огня добавить немножко муки, чтоб слегка загустить - и в супчик. Потом так же тоненькой соломочкой натереть картошечку, вслед за грибочками отправить. В последнюю очередь перебираем и промываем 1-2 жменьки гречки. Мы любим этот супчик погуще, потому кладу побольше крупы и грибов. Крупу в кипящий супчик, провариваем до готовности гречки, солим, перчим, добавляем зелень. Особенно вкусен на второй день, и не очень горячим.

Херес - постныйтсс...

ПыСы. Батюшка сказал: "Ешьте, что хотите, только НЕ ДРУГ ДРУГА!"

Последняя фраза записана!

Захотелось мне сегодня что-то испечь... Решила попробовать Маффины, но получилась одна большая так как другой формы не было...



С шоколадной глазурью... в следующий раз еще и кокосовой струшкой посыплю...

красивый тортик

А рецепт?

Спасибо!

Пожалуйста...
Тесто:
150г - сахара
100г - сл.масла
2 ч.л. - ванильного сахара
2 ст.л. - какао
2 шт. - яйца
250 мл - сметана
200г - муки
1 ч.л. - соды
Глазурь:
50г - сл.масла
3ст.л. - молока
3ст.л. - сахара
3ст.л. - какао
Приготовление: масло растерла с 150г сахара и ванильным сахаром. Добавила яйца и хорошо перемешала. Добавила сметану (можно взять кефир) и перемешала. Добавила соду и муку, замесила негустое тесто. Тесто разделила на две части, добавив в одну какао и хорошо перемешала. Форму немного смазала растительным маслом и выложила поочередно белое и коричневое тесто. Заполнила таким образом форму. Духовку разогрела до 180 градусов и поставила выпекаться на 40 минут (готовность пробовала зубочисткой, должна быть сухая после прокалывания).
Глазурь: смешала масло, молоко, сахар и какао. Поставила на газ и довела до кипения. Кипятила одну минуту и сняла с огня. Дала немного остыть. Полила остывшей глазурью остывший Маффин.
Приятного аппетита!!!

Все скромненькое,любимое.Маринованные шампиньончики,Куриные котлетки(пополам фарш+тертый картофель) и макароны с морковной зажаркой.

Дай кусочек...С кокосовой стружкой...

Я в выпечке лентяйка,только под настроение,а это не часто.

У меня тоже под настроение, вот вчера как раз было настроение что-то спечь... надо было чем-то заняться для души...

Во как бывает! Я с точностью до наоборот: печь - завсегда, а вот еду готовить--как бы избежать?

Со вчера никто ничего не готовил?

У меня вчера были драники на ужин.

Готовили, просто ничего такого особенного.
Рисовый суп с грибами, куро-бюсты в панировке, салат из капусты, гречневая каша. К чаю - остатки кокосовой стружки сварганила, Бэтти

У нас гречка была,с куриным филе и пармезаном:


и проба пера - сдобные дрожжевые "жаворонки":

Какие миленькие! Желтенькие из-за шафрана? По какому рецепту ты их пекла?

Что то рановато чувильки из духовки полетели!

Ну она ж сказала - ”Проба пера”... Генеральная репетиция. А когда им вообще-то вылетать надобно?

Слушай, а уже поздно их печ то надо было 9 марта. Нет вру 22 марта на Сороки.

Заклинание весны.

22 марта отмечают день Сорока святых, Сорока мучеников. Попросту
его называют Сороки.
По народным представлениям, весну приносили на крыльях 40
птиц, прилетавших с юга. Первый был жаворонок (или кулик). Существовала
даже поговорка: "Прилетел кулик из-за моря, принес воду из неволья".
Поэтому первой весенней птице - жаворонку - и был особенный
почет. 22 марта все женщины на Руси пекли пироги. Во многих русских
местностях их называли жаворонками, а в Суворовском районе Тульской
области их зовут чувильками, потому что жаворонок так и поет:
чуви-и-ль!
Самые крупные чувильки пекут здесь же, в Тульской области:
из воды и пшеничной муки замешивают тесто средней плотности.
Раньше чувильки пекли из ржаной муки: они получались темные,
как черный хлеб. А глазки чувилек - из гречихи. Теперь же делают
не только из неочищенных крупинок гречки, но и из гороха, пшеницы.
Но сколько чувилек пекут хозяйки? Не менее чем по одной на
каждого члена семьи.
Почему жители Тульской области закликают весну, держа в руках
именно по две чувильки? Потому что семейная пара птиц - древнейший
славянский символ продолжения жизни.

Короче, на весеннее равноденствие. Не ошибёшься так! Перелётные прицы прилетают, значит и своих жаворОнков надобно выпускать.

Добрый вечер!!!
Не смогла удержаться и опять испекла... Просто хочется печь и радовать окружающих... Мне это приносит большое удовольствие... Вот сегодня вечером получилась замечательная Шарлотка с яблоками, политая шоколадной глазурью и посыпаная кокосовой стружкой...
Прям с пылу с жару... еще теплая...

На заднем плане, то что не пометилось в основную форму... Взяла стекляную посудину, смазала растительным маслом и выложила остатки теста... Получилось замечательно...

О , Vesi , классная проба Бабушка ставила букет из камыша в вазу , а на них насаживала птичек - очень креативно было

Маринесса, спасибо большущее. Суп как раз во вкусе мужа ну и моего тоже. Обязательно сделаем.
По теме: облепиховый пирог, просто картошка жареная (по-моему нет ничего лучше вкусной жареной картошечки!). Мало что-то едим, немного простудились.

Картофельные? можно рецепт. Дома стоит 25 кг картошки на двоих
и поподробнее про котлеты с курицей и картошкой.

duka,в драники ничего кроме картошки,яйца и соли не ложу.(не потому,что не вкусно,а потому,что доця моя так любит)Правда,вкусно получается.Они тоненькие,хрустят аппетитно.
Котлетки,опять таки для моей капризули делаю примитивненько.В одинаковых пропорциях тертый картофель и куриный фарш.Даже яйцо не добавляю.Все смешала,сформировала котлетки,в сухари и на сковородку.Всякое присутствие лука,чеснока моим дитятком отвергается сразу и безоговорочно.Хотя для себя я, наверное,и грибочки в драники добавила бы, и лук с капустой в котлетки.

И вот как такой красоте можно голову отхряпать??? караул!!!

Начинали с хвостика,чтоб в глаза не смотреть

Сегодня - таратор: