Можно немного растительного масла налить, для начала но совсем чуть чуть, курица потом даст и сок и жир.

да не,курица раскошелилась на сок)

а после помидоров нужно курицу мешать или пусть так се тушится?)

Оказывается не одна я "много чем была" - хорошо сказано, хоть и скромно
За наглядное пособие спасибо

ответьте срочно насчет положения курицы на сковородке после добавления помидор,я переживаю!

уменьшить огонь и дать покипеть, под крышкой , изредка можно помешать.

спасибо..в итоге курице не должна выглядить как жареная?

по другому я себе эту чахохбилю представляла..думала,будет красивая курица красного цвета,а столько соку от помидор выделилось,что получился курино-помидорный суп с пряностями..ну не знаю,прально это или нет

Обжаренные куски курицы в томатном соусе, что то вроде... Похоже таки крышку надо снять и немного уварить . будет не так жидко...

Отвариваем гречку, рассыпчатую. На сковородке вытапливаем шкварки, обжариваем лук, мясо, грибы. Засыпаем гречку, перемешиваем, даём остыть. Можно варёные яйца добавить, для большей холестеринонасыщености. Ну, солим-перчим естессно.

Дальше всё заворачиваем в куски куриной кожи. Голубцом эдаким. Если есть сальник - то его вместо кожи, вообще классно будет. А потом швом на сковородку, обжаривать с двух сторон до хруста.

Всё экспромтом делается, поэтому пропорций никаких. Душа меру знает.

Большой спасиб! Интересна идея! Наверное, можно и индюшачью шкуру брать, хотя та погрубее, конечно, будет.

Кстати, куриная шкута не такой уж и вредный продукт, жир, который на ней находится, состоит в большей части из "доброго" холестерина

Не, не покатит. Её уже на обувь выделывать можно. Если только на полоски и отдельно жарить, типа чипсов. Помнишь, у Высоцкого "Мы взяли пунш и кожу индюка. Бр-р-р-р. Теперь снуём до ветра в темноту..."



Я уже давно такой хренью не заморачиваюсь. И анализы крови, и антропометрия подтверждают мою правоту.

Немного не в тему, тут мой тренер недавно разорялся на тему раздельного питания. Кто-то его видать сильно задолбал теориями. "Ишь, чего выдумали! Мясо с картошкой у них не усваивается! В жизни не замечал, чтобы не усваивалось! Вот огурцы с молоком - да, не усваиваются, точно!" Ну, и так далее, в том же духе.

Гммм..следуя "не в тему" а молоко ваще не усваивается, окромя мутировавшего в сливки, сметанку. После того как взрослой стала А жаль...парное...мммм

Я парное молоко ненавижу с детства. Не понимаю, как можно любить эту ...................... Извиняюсь, если кого задел ненароком. А так - пью без проблем, правда предпочитаю топлёное, ну, или кисломолочку всякую.

в точках тайный шифр

Называется "Закон подлости" -кому не нравится- могут пить, кто любит - фиг. Жизнь без прикрас. На ксломолочке тока тесто!! Мысль о лепешке посетила

У Роберта Бернса есть отличный "Застольный тост":

У которых есть, что есть,
Те подчас не могут есть.
А иные могут есть,
Да сидят без хлеба.

А у нас здесь, есть что есть,
Да при этом есть, чем есть.
Значит нам благодарить
Остаётся небо!

Здравствуй, собрат по разуму! В крайнем случае отстоявшееся и кипячённое!

Но магазино-порошковое милее всего.

Ага, и стакан мыть не надо!

Ваще Может у вас коровы неправильные? Дают неправильное молоко!

А вот сметана - магазинная лучшее, 20%. Потому как домашнюю заместо масла можно на каравай мазать!
А творог- тоже магазинный?

Может быть и так. Но я его пробовал в десятках мест, от десятков коров (добросовестно хотел понять, в чём же кайф? ) Результаты были совершенно одинаковыми.



В городе - да, в деревне - у бабушек.

А вот блинчики из магазинного молока получаются? Никогдва не пробовала, а иногда домашнего под рукой нет! Или вот пирожки дрожжевые: дрожжи с молоком и сахаром для опары - молоко маг.тож пойдет?
Как думаетет вот это печенье на сковородке с толстым дном получится на газплите? Или только в духовке

Раз уж тут готовить учат

Легко и непринуждённо.



Мне кажется, только в духовке.

странно.. . творог магазинный, сметана тоже.
мы, когда бываем в деревне, везем в москву за 700 км. оттуда, мясо, курицу, яйца, масло, творог, сметану.
я после деревни вообще не могу есть магазинное.

Я тоже люблю пить чай привезённый мной лично из Китая. Но это не повод не пить другого чая.



Скорее всего самовнушение.

Более того! Я топила как то магазинное молоко, оченно даже прилично получилось!


про печенье тож сомневаюсь, вот если бы печка "Чудо" была! На моей памяти только электрические были, а видела раз для газовой плиты, оч. старую.

У нас, в некоторых сельпо, до сих пор продаются.

Домашние яйца-токо цвет же: для теста вареничного, лапшевого, вареные хороши, а так лично мне без разницы.
Сметана домашняя - не очень понимаю. Из мага 20% хороша.
Курица домашняя на бульон - ага, а жарить и т.д. -бройлерную.
Просто, наверное, какого качества магазинные продукты имеются в наличии. У нас, слаба богу, нормальные появились уж как пару лет.
А деревенское молоко от неопрятной хозяйки - феееее.
Единственное, творог деревенский жирный ни за что не променяю на магазинный. Лучше откажусь вообще от оного. Может просто у нас нет качественного из мага

Была Там спираль, которая сверху в крышке набок один съехала, ну аллюминий и прогорел. Я отвлеклась. Теперь вот выпечки на сковороды перевожу

а ничего что, например, яйца из магазина имеют резиновый вкус и желток у них бледно желтого цвета, правда размер ого гооо..
а деревенские хоть и мелковаты, но нормального цвета, и их есть можно и не остается послевкусие, как будто съел покрышку от автомобиля!!!?????????????

А ничего, что иногда с точностью до наоборот получается?
Может просто в нормальных магазинах покупать нормальные продукты?