На здоровье. Я его (пирог этот) давно уже хотела, поэтому кинулась печь, как только Веси дала рецепт.

У меня пирог ,как первый блин, получился "комом". Я то как раз толком остыть ему не дала, и когда вынимала красоту пирогу подпортила. И еще я яблоки слегка вдавила после выкладки на тесто, перед заливкой кремом, балда... Надеюсь. что в следующий раз не облажаюсь...

Я сегодня с тестом пол дня играюсь Для меня - это !Пиццу сделала-я там выше просила не смеяться Фото уже вместе с пирогом выложу

да не за что

Пицца-страшненькая, но вкусная, мои приняли на ура, часть с болгарским перцем, часть - без

Цветаевский пирог. Проблемная духовка у меня-не хотел запекаться сверху никак, пришлось всключать верхний гриль-чуть не сожгла Остывает в форме. Помню, девчата писали, что на следующий день он вкуснее... Не знаююю, мои кругами ходють

Вот амурчик. Соус сгустила мукой под конец. Вкусно получилось. Муж брата своего забрал к ужину дома. Завтра опять надо варганить, почти все съелось.

Брассика,как аппетитно!
А у нас котлетки в духовке и картофельное пюре,и салатик зимний(помидоры из банки,лук-порей,подсолнечное масло).На десерт фрукты - апельсины,мандарины.

Матюш, а расскажи, че ты теста дрожжевого боишься? Я думала, может, аллергия или что? Так-то его простенько сгондобить, да все. И пицца тебе и что хочешь.

Кокетничаешь? Очень даже красивая пицца.Я прям аромат слышу...
Пирог чудный.

Был у меня печальный опыт общения с дрожжевым тестом... Как раз пиццу и делала... На всю ивановскую теста было и пицца, как хлеб в высоту была.... И с мужем скандал, что мол, безрукая я какая (это самый мягкий эпитет в мою сторону был тогда) -чисто психологическое наверное - избегаю после этого общения вообще с любым тестом... На пиццу делала на кефире, Жестковато, местами даже хрумковато но вкусно А с дрожжевым наверное нужно начинать дружить, подозреваю, что не так страшен черт.... как я его себе малюю:D



Страшненькая, Светуль Но сегодня она вкусней почему-то А пирог, да, ничего такой... Но! Свои впечатления в "Пирогах" оставлю....

Матти! Я тебя умоляю. Это у тебя на один неудачный раз с дрожжевым тестом неприятные воспоминания наложились. У мну когда-то первая пицца высотой такая же выперла. Меня просто тогда критиковать некому было ,посему я тренировку дальше продолжила. Мне наоборот,дрожжевое страшным не кажется,я только слышала, что оно сквозняков не лю и ругаццо при нём нельзя. Что и стараюсь выполнять неукоснительно.
У меня зато другое. Бисквиное всякое для тортов - ну никак. Традиционно какое-то гэ получаетя. Песочное нормально, заварное - вообще без проблем(если деревянной лопаткой мешать ), а такое - нет и всё. Криворучко я.

Правильные слова!
Юль, попробуй бисквит так как я делал, очень хороший получился. Готовил впервые.

Юль, у меня есть беспроигрышный рецепт бисквита от бывшей свекрови ! Получается всегда! Дать? У меня с моей панической боязнью теста всегда получается! И не криворучко ты! А что, конкретно не получается? Может белки не добиваешь как следует, или вводишь их в желтковую смесь слишком активно или разрыхлителя мало... Если нужно, я напишу! А может и пошагово сделаю

Не только ругаться нельзя, но и "отченаш" прочитать над тестом надо, когда твОришь Раз семь.

Сегодня буду тесто дрожжевое делать, специально, Матюш, для тебя сфоткаю. Сейчас фотоаппарат только зарядится.

Я уже боюсь их, бисквитов этих. Только продукты поганю.
Но чувствую, пытаться надо. Давайте усё, что беспроигрышно и для чайников косорурих!

Спасибо Паулинка!! Бум ждать! Чего варганить из теста будешь?

Варганить буду традиционную уральскую выпечку. Пирог с рыбой, пирог разборник и плюшки с сахаром
"ДетЯм" на работу разборник обещала, они и за начинкой сбегали в пятницу, ждут. Это я так подчиненных своих называю, детЯми

давай, ждем, удачи!

О! Володь, спасибо!

Поль, шось такое этот разборник? Поподробней, пжлста!

Вот нашёл чего получается.

Куда то Еленушка пропала. неужто эль получился.

Как и было с утра задекларировано Уральская кухня
Пирог - разборник

Рыбный пирог

И плюшки

Тесто пошагово для Маттиоли сфоткала, сейчас пойду соответствующую темку искать

Для Джулс - что такое разборник.
Есть такие конфетки, у нас в семье их называли "Дунькина радость", официально - подушечки Карамель с "повидлой дешевой".

Все просто. Из сдобного дрожжевого теста скатываем шарики, внутрь конфетку. Выкладываем в форму (сделала на сковородке, так аутентичнее ). Расстаиваем минут 15 и запекаем примерно на 200 гр минут 30.

Вынимаем из формы. Пирог очень легко разбирается на отдельные булочки. Внутри каждой расплавленная карамель и повидло Вот и фсе, сколько себя помню, столько и пирог. Бабулечка моя любимая часто его делала.

То Паулинка
во даёт...стране угля....
Захлебнулась слюной.
а карамелька какой стала внутри, раславилась?

Ага, Ланн, совсем расплавилась, там внутри такая пустота образовалась, дупло, в котором повидло осталось, а карамель расплавилась и в тесто впиталась и распространилась по булочке этой. Он пахнет, когда печется так.....ну как будто мимо кондитерской идешь

ой, лучшебы ты не говорила,или лучшебы я не спрашивала , я ваще "утонула".

Курица маринованная в ананасе и обжаренная в масле, стеклянная лапша в кисло-сладком соусе и овощами.

Володя, а вот я стесняюсь спросить, девушка, которая в конкурсе участвует под ником "Кривая поварешка", не твоя родня? Розочки на скатерочке похожие...

Розочки меня уже достали, надо менять на что нибудь. Кривая поварёшка Это наш семейный ник.