Подскажите рецептик вишневого клафути

Пирог под названием clafoutis очень распространен, в нем можно использовать другие фрукты и даже овощи - в соленом варианте.
Вот один из многочисленных рецептов, по вашей просьбе с вишнями:

500 г вишен
125 г муки
50 г сахара
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
200 мл молока
100 мл жидких сливок
щепотка соли

Смешать все, кроме вишен.
Вишни же обескосточить (но в настоящем клафути вишни должны быть с косточками), выложить в смазанную маслом форму, залить тестом, выпекать примерно при 180 градусах около 45 минут, проверять на "загорелость" и консистенцию.

Кстати, чернослив можно перед употреблением залить лимонным соком, это придает ему искомую кислинку

С вишнями - самый распространенный вариант Некоторые утверждают, что класть надо только вишни с костями, иначе вкус не тот, но лично я не согласна

спасибо. хочу испечь на 8 марта.

Miel,а если делать из мороженных фруктов,то надо размараживать или
можно чуть уменьшить дозу жидкости ?

Тут тоже много всего... Может что-то пригодится.
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic3319.shtml

Пардон, что отвечаю с опозданием.
Можно делать и из замороженных фруктов-ягода, а можно и из компота вылавливать. Главное дать стечь жидкости как следует, чтобы каша не получилась. Есть хорошие виншевые компоты с уже чищенной от косточек вишней - это то, что нам надо.

Вот когда чернослив кладётся не могу понять. Опечатка, с вишнями?