Автор |
Сообщение |
Taha
|
Заголовок сообщения: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 14:06 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Вишенка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 14:16 |
|
|
Ураааа!!!! Новый блок начинаем!!!! У меня сегодня котлеты с овощным гарниром (вот таким). Была летом в одном а-ля ресторанчике и там подсмотрела это блюдО. Оно мне очень понравилось. С рецептом приготовления экспериментировала сама. Вроде бы всё получилось правильно. В состав входит фасоль стручковая, помидоры и свежие огурцы. Сначала режем и обжариваем помидоры на раст. масле (5-7 мин.). Затем добавляем размороженную стручковую фасоль и тушим с помидорами (еще 5-7мин.). Затем добавляем резаные свежие огурцы и тушим всё вместе (ещё 5-7 мин.). Солим по вкусу. Помидоры размягчатся полностью, фасоль будет почти мягкая, а огурцы полуготовые (внутри с хрустинкой). Получается лёгкий и вкусный гарнир. Вкуснее горячим.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 14:20 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Всех форумчан поздравляю с новой частью темы!!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 18:27 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Mattioli писал(а): Всех форумчан поздравляю с новой частью темы!!!! Присоединяюсь! Чем гуляем? Мы всё пирог доедаем...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 18:33 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Bettan писал(а): Mattioli писал(а): Всех форумчан поздравляю с новой частью темы!!!! Присоединяюсь! Чем гуляем? Мы всё пирог доедаем... Лично мы с Настей макаронами с гуляшом и салатом Борщец украинский еще на обед был. Все настолько тривиально что даже не показываю
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 18:37 |
|
|
А у мну шарлотка!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 18:43 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
а мне покоя не давал вкус коржиков и неполная пачка творога в холодильнике... потерла кусочек масла, пару яблок, творожок туда же, сахарочку, чуточечек соды... ну и муку... яйца кончились - поэтому без них... раскатала на весь противень - и в духовочку... потом просто порезала квадратиками... укусно
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 19:25 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Waldemar писал(а): А у мну шарлотка! И у мну шарлотка Со сливами. И варенье сливовое. А мальчикам, так, пустячки - сосиски на сковородке-гриль с картошечкой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 19:32 |
|
Сообщения: 5086
|
Waldemar писал(а): А у мну шарлотка! а пирог со свечками, почему
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 19:38 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
Васильевна писал(а): Waldemar писал(а): А у мну шарлотка! а пирог со свечками, почему для загадочности... или для романтики...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 07 сен 2011 19:48 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Гы! Да для празднования тортик! Как-никак новый том открыли!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ailatan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 13:30 |
|
|
А мы готовимся к шашлыкам в выходные дни. Приготовила закуску из помидор с зеленью. Берем 5 кг помидор, каждый помидор разрезать, не разделяя, на половинки, срез посыпать солью. Из чеснока, зелени кинзы, петрушки, укропа, чеснока (не менее 2-х головок) готовим фарш (пропустить через мясорубку). Полученной смесью густо намазываем срезы помидоров и складываем в банки. Затем готовим заливку : 2-2,5 литра томатного сока, фарш из острых перцев чили (по вкусу-2-3-4 шт.), сладких перцев (2-3 шт.), оставшаяся перемолотая зелень, 5-6 шт. помидор, все это перемешиваем и заливаем в подготовленные банки. Закрыть банки крышками и на сутки-двое поставить в холодильник. И далее приятного аппетита.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 13:36 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 13:37 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Помидоры с зеленью очень понравились, надо бы такие сделать пока сезон
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 14:38 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Вишенка писал(а): Mattioli писал(а): Я ужо с температурой 37, бум ваять с Настей маффины от Бетти. Только вместо красной смородины у нас будет черника Покажу потом Удачи вам! Ни Матти, ни маффинофф.... Бо температура повысилась, бо несварение случилось...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 16:46 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Bettan писал(а): Вишенка писал(а): Mattioli писал(а): Я ужо с температурой 37, бум ваять с Настей маффины от Бетти. Только вместо красной смородины у нас будет черника Покажу потом Удачи вам! Ни Матти, ни маффинофф.... Бо температура повысилась, бо несварение случилось... маффины не получились.... Вернее получились, но не съедобные.. Резиновые, плохо поднялись И я еще масла слив. положила вполовину меньше (это уже анализ был опосля) Или я косорукая, или пропорции не соблюла как следует. У меня ни весов на кухне ни мерной модной ложки Только СтакАны Видать не рассчитала. А фотать позор этакий рука не поднялась. Не хотелось неудавшиеся дубли засорять срамотой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 17:21 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Скорее всего пропорции. А так они легко делаются. Ничего, в след. раз получатся. Вон - ты уже провела работу над ошибками.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 17:34 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Bettan писал(а): Скорее всего пропорции. А так они легко делаются. Ничего, в след. раз получатся. Вон - ты уже провела работу над ошибками. Я в этом уверена (что получаться в смысле)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 18:03 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Матти, это легко, попробуй еще раз. Только косоруким типа меня да тебя лучше первый раз соблюдать пропорции. А может у тебя не поднялись из-за сочности черники.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 18:12 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Re писал(а): Матти, это легко, попробуй еще раз. Только косоруким типа меня да тебя лучше первый раз соблюдать пропорции. А может у тебя не поднялись из-за сочности черники. я очень хочу научиться маффины эти печь... Всякие.... Пока только по пирогам
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 19:00 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Матюш, я наверное, тебе компанию составлю...у меня пока даже формочек нет для маффинов, но куплю. Стряпуха из меня никакая, разве только дрожжевое тесто могу... У меня сегодня еда такая: ВАриант "финских" щей с квашенной капустой (с морковкой и клюквой). Тефтельки-ежики в томатном соусе, только вместо риса - гречка, попробовала - имеет право на жизнь, не забито. И каша "Дружба" с тремя видами хлопьев и с тыквой, на воде, с маслом - это гарнир. В общем - щи да каша - пища наша, хотя и с вариациями
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 19:32 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Паулинка писал(а): Матюш, я наверное, тебе компанию составлю...у меня пока даже формочек нет для маффинов, но куплю. Стряпуха из меня никакая, разве только дрожжевое тесто могу... А я и дрожжевое толком не могу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 20:00 |
|
|
На днях у меня тоже маффффины будут Лизины, я уже и формочки раскопал силиконовые. Еле нашёл на кухне, столько всяких разных шпецлетёрок.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 21:52 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Выходила вчера сушеного гороха половинками. Пирожков захотелось попробовать. Мама ж только для вас рецепт рассказала, меня так ни разу в жизни этими пирожками и не кормили Замочила на ночь, утром варить поставила. Ну сколько там его варить? Лиза говорит, полчаса должно хватить . Ага, счас!!! Через полтора часа появились признаки разваривания. А через два с половиной часа лопнуло мое терпение и конфорка была выключена. На обед пришлось разогревать рис с курицей из холодильника Хорошо, хоть помидоры наконец свои пошли, одна отрада... Полпомидорки в тарелку - и все сыты и довольны Пирожки может завтра будут...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 23:17 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
julia_kh писал(а): Выходила вчера сушеного гороха половинками. Пирожков захотелось попробовать. Мама ж только для вас рецепт рассказала, меня так ни разу в жизни этими пирожками и не кормили Замочила на ночь, утром варить поставила. Ну сколько там его варить? Лиза говорит, полчаса должно хватить . Ага, счас!!! Через полтора часа появились признаки разваривания. А через два с половиной часа лопнуло мое терпение и конфорка была выключена. На обед пришлось разогревать рис с курицей из холодильника Хорошо, хоть помидоры наконец свои пошли, одна отрада... Полпомидорки в тарелку - и все сыты и довольны Пирожки может завтра будут... 2,5 часа! А это у тебя точно горох был? не пули случАем? Шведский горох я бы за такое время и в кастрюле бы не нашла - испарился бы, не то, что разварился...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 08 сен 2011 23:20 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Смотрю, собирается великая кампания маффинопёков! ПрЫятна! А я опять завтра леницца буду - у рЫстаране столик заказали... Потом, в субботу - свёкру 75, в воскресенье свекрови 76... Ежели после выходных не отзовусь - считайте спилася, как та лосиха!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elena692007
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 09 сен 2011 13:14 |
|
Сообщения: 100
|
А у нас на ужин слабосоленая скумбрия собственного посола, пюрешечка, салатик из помидорчиков, огурчиков, лучок слегка маринованный яблочным уксусом, сдобрено душистым кубанским маслом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 09 сен 2011 16:40 |
|
|
у мну сёдня такая сказочная чиабатта получилась, воздушная -воздушная, как сахарная вата . 500гр смеси поднялись аж до крышки хлебопечки.Масло аграновое добавляла. Со свойским мёдом крышечка вмиг улетела... Закинула мясо в духовку для завтраков.Поставила рёбрышки на бульон...супчег с фрикадельками будет...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 09 сен 2011 17:23 |
|
Сообщения: 5086
|
Красивая чиабатта, а что это масло даёт для хлеба, я правильно поняла, аргоновое Арбуз на 14 кг. Фсёёёёёё
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 09 сен 2011 17:33 |
|
|
Васильевна писал(а): Красивая чиабатта, а что это масло даёт для хлеба, я правильно поняла, аргоновое Да, аргановое .Шерсть растёт густая и шелковистая, морщины разглаживаются - гаврят так. Вась, написано масло влить, влила безсмыссленно это , утилизирую.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|